ಹೊಸ ಹಸಿರು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ - ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಜೀರುಂಡೆ ಲಾರ್ವಾಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು EU ಅನುಮೋದಿಸಿದೆ.
ಒಣಗಿದ ಊಟದ ಹುಳುಗಳು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
27-ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್ ಮಂಗಳವಾರ ಊಟದ ಹುಳುಗಳ ಲಾರ್ವಾಗಳನ್ನು "ಕಾದಂಬರಿ ಆಹಾರ" ಎಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಿದೆ.
EU ನ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಈ ವರ್ಷದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ನಂತರ ಇದು ಬರುತ್ತದೆ.
ಯುರೋಪಿಯನ್ ಫುಡ್ ಸೇಫ್ಟಿ ಅಥಾರಿಟಿ (EFSA) ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅನುಮೋದಿಸಿದ ಮೊದಲ ಕೀಟಗಳಾಗಿವೆ.
ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಹುಳುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಊಟದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅನೇಕ ಕೀಟಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು.
ಆಹಾರವಾಗಿ ಕೀಟಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, EU ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕೀಟಗಳು ಪರಿಸರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
Eurogroup ಅಧ್ಯಕ್ಷ Pascal Donohoe ಇದು ಬ್ರೆಕ್ಸಿಟ್ ನಂತರ UK ಚಾನ್ಸೆಲರ್ ಮತ್ತು EU ಹಣಕಾಸು ಮಂತ್ರಿಗಳ ನಡುವಿನ ಮೊದಲ ಸಭೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು "ಬಹಳ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಕೀಟಗಳನ್ನು "ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ.
ಮಂಗಳವಾರ EU ದೇಶಗಳು ತಮ್ಮ ಅನುಮೋದನೆಯನ್ನು ನೀಡಿದ ನಂತರ ಮುಂಬರುವ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಊಟದ ಹುಳುಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಊಟದ ಹುಳುಗಳನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದರೂ, ಅವುಗಳ "ಯಕ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್" ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ದೂರವಿಡಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಧೂಳಿನ ಹುಳಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಊಟದ ಹುಳುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಮಿಷನ್ ಎಚ್ಚರಿಸಿದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜನವರಿ-05-2025