Eiscafé Rino의 소유주인 Thomas Micolino는 귀뚜라미 가루를 부분적으로 사용하고 그 위에 말린 귀뚜라미를 얹은 아이스크림을 선보였습니다. 사진: Marijane Murat/dpa (사진: Marijane Murat/Picture Alliance via Getty Images)
베를린 – 독일의 한 아이스크림 가게는 으스스한 맛을 포함하도록 메뉴를 확장했습니다. 귀뚜라미 맛 아이스크림에 말린 갈색 귀뚜라미를 얹은 것입니다.
독일 남부 도시 로텐부르크 암 넥카르에 있는 토마스 미콜리노(Thomas Micolino)의 가게에서 특이한 사탕이 판매되고 있다고 독일 통신사 dpa가 목요일 보도했습니다.
Micolino는 딸기, 초콜릿, 바나나, 바닐라 아이스크림에 대한 전형적인 독일인의 선호를 훨씬 뛰어 넘는 맛을 만들어내는 습관을 가지고 있습니다.
이전에는 간부르스트와 고르곤졸라 아이스크림, 금도금 아이스크림을 한 스쿱에 4유로(4.25달러)에 제공했습니다.
Mikolino는 dpa 통신사에 다음과 같이 말했습니다. “나는 매우 호기심이 많은 사람이고 모든 것을 시도하고 싶습니다. 나는 많은 이상한 것을 포함하여 많은 것을 먹었습니다. 저는 항상 귀뚜라미와 아이스크림을 먹어보고 싶었어요.”
Eiscafé Rino의 소유자인 Thomas Micolino는 그릇에 담긴 아이스크림을 제공합니다. "귀뚜라미" 아이스크림은 귀뚜라미 가루로 만들고 그 위에 말린 귀뚜라미를 얹습니다. 사진: Marijane Murat/dpa (사진: Marijane Murat/Picture Alliance via Getty Images)
EU 규정에 따라 귀뚜라미를 식품에 사용하는 것이 허용됨에 따라 그는 이제 귀뚜라미 맛이 나는 제품을 만들 수 있게 되었습니다.
규칙에 따르면 귀뚜라미는 냉동, 건조 또는 분쇄하여 분말로 만들 수 있습니다. EU는 이동성 메뚜기와 밀가루 딱정벌레 유충을 식품 첨가물로 사용하는 것을 승인했다고 dpa가 보고했습니다.
1966년 뉴욕 주 로체스터에 눈보라가 닥쳤을 때 쾌활한 어머니는 새로운 명절을 고안했습니다. 바로 아침 식사를 위한 아이스크림입니다. (출처: FOX Weather)
미콜리노의 아이스크림은 귀뚜라미 가루, 헤비 크림, 바닐라 추출물, 꿀을 넣고 만든 뒤, 그 위에 말린 귀뚜라미를 얹는다. 그는 인스타그램에 "놀랍도록 맛있다"고 썼다.
창의적인 소매업체는 일부 사람들이 자신이 곤충 아이스크림을 제공하는 것에 분노하거나 심지어 불만족스러워하는 반면, 호기심 많은 쇼핑객들은 일반적으로 새로운 맛에 만족했다고 말했습니다.
"이것을 시도한 사람들은 매우 열정적이었습니다."라고 Micolino는 말했습니다. “일부 고객은 특종을 사러 매일 이곳에 옵니다.”
그의 고객 중 한 명인 Konstantin Dik은 크리켓 맛에 대해 긍정적인 평가를 했으며 통신사 dpa에 다음과 같이 말했습니다. "예, 정말 맛있고 먹을 수 있습니다."
또 다른 고객인 요한 페터 슈바르체(Johann Peter Schwarze)도 아이스크림의 크리미한 질감을 칭찬하면서도 "아직도 귀뚜라미의 느낌이 아이스크림에 남아있다"고 덧붙였습니다.
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게시 시간: 2024년 12월 24일