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말린 거저리가 유럽 전역의 슈퍼마켓과 레스토랑 진열대에 나타날 수 있습니다. 월드 뉴스 |
EU는 단백질이 풍부한 딱정벌레 유충을 간식이나 재료, 즉 새로운 녹색 식품으로 사용하는 것을 승인했습니다. 말린 거저리가 곧 유럽 전역의 슈퍼마켓과 레스토랑 진열대에 나타날 수 있습니다. 2...더 읽어보세요 -
농업부산물을 이용하여 사육한 거저리의 영양상태, 미네랄 함량 및 중금속 섭취량.
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미국 거저리 생산업체는 새로운 시설에서 지속 가능한 에너지와 폐기물 제로를 우선시합니다.
Beta Hatch는 처음부터 완전히 새로운 것을 구축하는 대신 기존 인프라를 활용하고 이를 활성화하는 브라운필드 접근 방식을 취했습니다. 캐시미어 공장은 거의 10년 동안 방치되어 있던 오래된 주스 공장입니다. 한...더 읽어보세요 -
독일 아이스크림 가게, 메뉴 확장, 귀뚜라미 맛 아이스크림 출시
Eiscafé Rino의 소유주인 Thomas Micolino는 귀뚜라미 가루를 부분적으로 사용하고 그 위에 말린 귀뚜라미를 얹은 아이스크림을 선보였습니다. 사진: Marijane Murat/dpa (사진: Marijane Murat/Picture Alliance via Getty Images) BERLIN – 독일 아이스크림 가게더 읽어보세요 -
유럽식품안전청은 식품으로 사용되는 귀뚜라미 종은 안전하고 무해하다는 결론을 내렸습니다.
유럽식품안전청(EFSA)은 새로운 식품 안전 평가에서 집귀뚜라미(Acheta Domesticus)가 식품의 의도된 사용 및 사용 수준에 비해 안전하다는 결론을 내렸습니다. 새로운 식품 응용 분야에는 A. Domesticus의 사용이 포함됩니다.더 읽어보세요 -
독일 아이스크림 가게, 메뉴 확장, 귀뚜라미 맛 아이스크림 출시
Eiscafé Rino의 소유주인 Thomas Micolino는 귀뚜라미 가루를 부분적으로 사용하고 그 위에 말린 귀뚜라미를 얹은 아이스크림을 선보였습니다. 사진: Marijane Murat/dpa (사진: Marijane Murat/Picture Alliance via Getty Images) BERLIN – 독일 아이스크림 가게더 읽어보세요 -
귀뚜라미 누구? 핀란드 빵집에서 곤충빵 판매 핀란드 |
Fazer의 헬싱키 매장은 약 70종의 귀뚜라미 가루가 들어 있는 곤충 빵을 세계 최초로 제공한다고 주장합니다. 핀란드의 한 빵집이 세계 최초로 곤충으로 만든 빵을 출시해 소비자들에게 공개하고 있습니다.더 읽어보세요 -
핀란드 슈퍼마켓에서 곤충이 들어간 빵을 판매하기 시작했습니다.
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말린 거저리가 유럽 전역의 슈퍼마켓과 레스토랑 진열대에 나타날 수 있습니다. 월드 뉴스 |
EU는 단백질이 풍부한 딱정벌레 유충을 간식이나 재료, 즉 새로운 녹색 식품으로 사용하는 것을 승인했습니다. 말린 거저리가 곧 유럽 전역의 슈퍼마켓과 레스토랑 진열대에 나타날 수 있습니다. 2...더 읽어보세요 -
저녁 식사에 대한 버그: EU 기관은 거저리를 먹어도 '안전하다'고 말합니다
이번 결정은 다른 곤충 식품 제조업체들에게 자신들의 특이한 식품이 판매 승인을 받을 수 있다는 희망을 줍니다. 유럽연합 식품안전청은 수요일 일부 말린 거저리의 경우 인간이 섭취해도 안전하다고 밝혔습니다.더 읽어보세요 -
과학자들은 밀웜을 사용하여 '맛있는' 고기 조미료를 만듭니다.
유엔식량농업기구(FAO)에 따르면, 최소 20억 명의 사람들이 곤충을 식량으로 의존하고 있습니다. 그럼에도 불구하고 메뚜기 튀김은 서구 세계에서 여전히 찾아보기 어렵습니다. 곤충은 지속가능한 식량원입니다.더 읽어보세요 -
미국 거저리 생산업체는 새로운 시설에서 지속 가능한 에너지와 폐기물 제로를 우선시합니다.
Beta Hatch는 처음부터 완전히 새로운 것을 구축하는 대신 기존 인프라를 활용하고 이를 활성화하는 브라운필드 접근 방식을 취했습니다. 캐시미어 공장은 거의 10년 동안 방치되어 있던 오래된 주스 공장입니다. 한...더 읽어보세요
