ЕБ протеинге бай коңуз личинкаларын тамак же ингредиенттер катары колдонууну жактырды - жаңы жашыл тамак-аш продуктусу катары.
Кургатылган курттар жакында Европадагы супермаркеттерде жана ресторандардын текчелеринде пайда болушу мүмкүн.
Шейшемби күнү 27 мамлекеттен турган Евробиримдик ун курттарынын личинкаларын "жаңы азык" катары сатуу сунушун жактырды.
Бул Евробиримдиктин азык-түлүк коопсуздугу боюнча агенттиги ушул жылдын башында азыктарды жегенге коопсуз деген илимий жыйынтыктарды жарыялагандан кийин болду.
Алар Европанын Азык-түлүк коопсуздугу органы (EFSA) тарабынан адамдын керектөөсү үчүн бекитилген биринчи курт-кумурскалар.
Окумуштуулардын айтымында, курттарды бүтүндөй жеп же порошок кылып жесе да, белокторго бай закускаларга же башка тамак-аштарга ингредиент катары колдонсо болот.
Алар протеинге гана эмес, майга жана клетчаткага да бай жана жакынкы жылдарда европалык дасторконду кооздогон көптөгөн курт-кумурскалардын ичинен биринчи болуп калышы ыктымал.
Азык-түлүк катары курт-кумурскалардын рыногу өтө кичинекей болгону менен, Евробиримдиктин өкүлдөрү курт-кумурскаларды тамак-аш үчүн өстүрүү экологиялык пайда алып келерин айтышат.
Еврогруппанын төрагасы Паскаль Донохое бул Улуу Британиянын каржы министри менен Евробиримдиктин каржы министрлеринин Брекситтен кийинки биринчи жолугушуусу болгонун жана "абдан символикалык жана маанилүү" болгонун айтты.
Бириккен Улуттар Уюмунун Азык-түлүк жана айыл чарба уюму курт-кумурскаларды «майларга, белокторго, витаминдерге, клетчаткаларга жана минералдарга бай ден-соолукка пайдалуу жана аш болумдуу тамак-аш булагы» деп атайт.
Кургатылган ун курттарын тамак-аш катары колдонууга уруксат берген эрежелер шейшемби күнү ЕБ өлкөлөрү макулдук бергенден кийин жакынкы жумаларда киргизилет.
Окумуштуулардын айтымында, курттарды печенье, макарон жана карри жасоо үчүн колдонсо болот, бирок алардын "жук фактору" керектөөчүлөрдү токтотушу мүмкүн.
Еврокомиссия ошондой эле рак сымалдууларга жана чаң кенелерине аллергиясы бар адамдар ун курттарын жегенден кийин аллергиялык реакцияларга дуушар болушу мүмкүн экенин эскертти.
Посттун убактысы: 05-январь 2025-ж