D'Entscheedung gëtt Hoffnung fir aner Insekte Liewensmëttel Hiersteller datt hir eege ongewéinlech Liewensmëttelprodukter fir de Verkaf guttgeheescht kënne ginn.
D'Europäesch Unioun Liewensmëttelsécherheetsagentur huet e Mëttwoch gesot datt e puer gedréchent Mielwürmer sécher si fir mënschleche Konsum ënner engem neien EU Liewensmëttelgesetz, déi éischte Kéier datt en Insektbaséiert Liewensmëttelprodukt bewäert gouf.
D'Zustimmung vun der Europäescher Liewensmëttelsécherheetsautoritéit (EFSA) mécht d'Dier op fir gedréchent Mielwürmer an europäesche Supermarchéen als Snacks oder als Zutat a Liewensmëttel wéi Nuddelenpulver ze verkafen, awer erfuerdert offiziell Zoustëmmung vun EU Regierungsbeamten. Et gëtt och Hoffnung fir aner Insekte Liewensmëttel Produzenten datt hir Produkter och guttgeheescht ginn.
"Déi éischt Risikobewäertung vun der EFSA vun Insekten als nei Liewensmëttel kéint de Wee fir eng éischt EU-breet Genehmegung baneen", sot den Ermolaos Ververis, Fuerscher bei der EFSA's Nutrition Division.
Meelworms, déi schlussendlech zu Käfere ginn, schmaachen "ganz wéi Erdnuss", laut Liewensmëttel Websäiten, a kënnen agemaachtent ginn, a Schockela getippt, op Zaloten gesprëtzt oder zu Zoppen bäigefüügt.
Si sinn och eng gutt Quell vu Protein an hunn e puer Ëmweltvirdeeler, seet de Mario Mazzocchi, e Wirtschaftsstatistiker a Professer op der Universitéit vu Bologna.
"Traditionell Déiereprotein ze ersetzen duerch een deen manner Fudder benotzt, manner Offall produzéiert a manner Treibhausgase emittéiert hätt kloer Ëmwelt- a wirtschaftlech Virdeeler", sot de Mazzocchi an enger Ausso. "Niddereg Käschten a Präisser kéinte Liewensmëttelsécherheet verbesseren an nei Nofro kéinte wirtschaftlech Méiglechkeeten kreéieren, awer et kéint och existéierend Industrien beaflossen."
Awer wéi all neit Liewensmëttel stellen Insekten eenzegaarteg Sécherheetsbedenken fir Regulateuren, vun de Mikroorganismen a Bakterien, déi an hirem Darm präsent sinn bis zu potenziellen Allergènen am Fudder. E Bericht iwwer Mielwürmer, dee Mëttwoch verëffentlecht gouf, huet bemierkt datt "allergesch Reaktiounen optriede kënnen" an huet méi Fuerschung iwwer dëst Thema opgeruff.
De Komitee seet och d'Mielwürmer si sécher ze iessen soulaang Dir 24 Stonnen séier ier Dir se ëmbréngt (fir hire mikrobiellen Inhalt ze reduzéieren). Duerno musse se gekacht ginn "fir potenziell Pathogenen ze eliminéieren a Bakterien ze reduzéieren oder ëmzebréngen ier d'Insekte weider kënne veraarbecht ginn", seet de Wolfgang Gelbmann, e Senior Wëssenschaftler am EFSA Ernährungsdepartement.
D'Finale Produit kéint vun Athleten an der Form vun Protein Baren benotzt ginn, Cookien an Nuddelen, Gelbman gesot.
D'Europäesch Liewensmëttelsécherheetsautoritéit huet eng Erhéijung vun Uwendungen fir Spezialitéiten gesinn zënter datt d'EU hir nei Liewensmëttelregelen am Joer 2018 iwwerschafft huet, mam Zil et fir Firmen méi einfach ze maachen hir Produkter op de Maart ze bréngen. D'Agence iwwerpréift de Moment d'Sécherheet vu siwen aner Insekteprodukter, dorënner Mielwürmer, Haushaiser, gesträifte Heesprénger, schwaarz Zaldotmécken, Hunnegbienen Dronen an eng Zort Sprénger.
De Giovanni Sogari, e Sozial- a Konsumentefuerscher op der Universitéit vu Parma, sot: "Kognitiv Grënn, déi aus eise sozialen a kulturellen Erfarungen entstinn, de sougenannten 'Eelfaktor', maachen vill Europäer onwuel beim Gedanken un Insekten ze iessen. Ängscht."
National EU-Experten am sougenannte PAFF-Comité wäerten elo entscheeden, ob se de Verkaf vun de Mielwürmer an de Supermarchéen formell guttgeheescht ginn, eng Decisioun déi e puer Méint dauere kéint.
Wëllt Dir méi Analyse vu POLITICO? POLITICO Pro ass eise Premium Intelligenz Service fir Professionnelen. Vu Finanzservicer bis zum Handel, Technologie, Cybersécherheet a méi, Pro liwwert Echtzäit Abléck, déif Analyse a breaking news fir Iech ee Schrëtt viraus ze halen. Email [email protected] fir e gratis Test ze froen.
D'Parlament wëll "sozial Konditiounen" an d'Reforme vun der Gemeinsamer Landwirtschaftspolitik matmaachen a plangt d'Bauere fir schlecht Aarbechtskonditiounen ze bestrofen.
Post Zäit: Dez-24-2024