De Fazer's Helsinki Buttek behaapt deen éischten op der Welt ze sinn, déi Insektebrout ubidden, dat ongeféier 70 Pudderheiser enthält.
Eng finnesch Bäckerei huet dat éischt Brout vun der Welt aus Insekten lancéiert a mécht et dem Shopper zur Verfügung.
Gemaach aus Miel Buedem aus gedréchent Heesprénger, souwéi Weessmiel a Somen, huet d'Brout e méi héije Proteingehalt wéi normal Weessbrout. Et gi ronn 70 Crickets an engem Brout a si kaschten 3,99 € (3,55 €) am Verglach zu 2-3 € fir normale Weessbrout.
"Et liwwert Konsumenten eng gutt Quell vu Protein a mécht et och einfach fir si mat Insekteprodukter vertraut ze ginn", sot de Juhani Sibakov, Innovatiounschef bei der Fazer Bakery.
De Besoin fir méi Nahrungsquellen ze fannen an de Wonsch fir Déieren méi mënschlech ze behandelen hunn zu engem Interessi gefouert fir Insekten als Proteinquell a westleche Länner ze benotzen.
Am November huet Finnland sech fënnef aner europäesch Länner - Groussbritannien, Holland, Belsch, Éisträich an Dänemark - ugeschloss fir d'Landwirtschaft an de Verkaf vun Insekte fir Liewensmëttel z'erméiglechen.
De Sibakov sot, datt de Fasel d'Brout de leschte Summer entwéckelt huet a gewaart datt d'finnesch Gesetzgebung gestëmmt gëtt ier se lancéiert huet.
D'Sara Koivisto, Student aus Helsinki, sot nodeems ech de Produit probéiert hunn: "Ech konnt den Ënnerscheed net schmaachen ... et huet wéi Brout geschmaacht."
Wéinst der limitéierter Versuergung vu Heesprénger gëtt d'Brout ufanks an 11 Fazer Bäckereien an den Helsinki Hypermarchéen verkaaft, awer d'Firma plangt et an all de 47 vu senge Geschäfter d'nächst Joer ze lancéieren.
D'Firma kritt hir Cricket Miel aus Holland awer seet datt et no lokale Liwweranten sicht. Fazer, eng Familljebetrib mat engem Ëmsaz vun ongeféier 1,6 Milliarden Euro d'lescht Joer, huet säi Verkafsziel fir de Produit net verroden.
Insekten iessen ass heefeg a villen Deeler vun der Welt. D'Vereenten Natiounen hunn d'lescht Joer geschat datt op d'mannst 2 Milliarde Leit Insekten iessen, mat méi wéi 1.900 Arten vun Insekten déi als Liewensmëttel benotzt goufen.
Iessbar Insekte ginn ëmmer méi populär ënnert Nischemäert a westleche Länner, besonnesch déi, déi eng glutenfräi Ernährung sichen oder d'Ëmwelt wëllen schützen, well Insektelandwirtschaft manner Land, Waasser a Fudder benotzt wéi aner Béischtenindustrie.
Post Zäit: Dez-24-2024