D'EU huet d'Benotzung vu Proteinräiche Käferlarven als Snacks oder Zutaten guttgeheescht - als neit gréngt Liewensmëttelprodukt.
Getrocknene Mehlwürmer kéinte geschwënn an de Supermarchéen a Restaurant Regaler uechter Europa optrieden.
Déi 27 Natiounen Europäesch Unioun huet en Dënschdeg eng Propositioun guttgeheescht fir d'Mielwurm-Larven als "Novel Food" ze verkafen.
Et kënnt nodeems d'EU Liewensmëttelsécherheetsagentur wëssenschaftlech Erkenntnisser virdrun dëst Joer publizéiert huet, datt d'Produkter sécher wieren ze iessen.
Si sinn déi éischt Insekten, déi vun der Europäescher Food Safety Authority (EFSA) fir de mënschleche Konsum guttgeheescht goufen.
Egal ob ganz giess oder zu Pudder gemoolt ass, kënnen d'Würmer als Zutat a Proteinräiche Snacks oder aner Liewensmëttel benotzt ginn, hunn d'Fuerscher gesot.
Si si räich net nëmmen u Protein, awer och u Fett a Faser, a si wahrscheinlech déi éischt vu villen Insekten, déi an den nächste Joeren den europäeschen Iessdëscher opmaachen.
Och wann de Maart fir Insekten als Liewensmëttel ganz kleng ass, soen d'EU Beamten datt Insekte fir Liewensmëttel wuessen ass gutt fir d'Ëmwelt.
Den Eurogrupppresident Pascal Donohoe sot, datt déi éischt Reunioun tëscht der UK Finanzminister an der EU Finanzminister zënter dem Brexit "ganz symbolesch a wichteg" wier.
D'Liewensmëttel- a Landwirtschaftsorganisatioun vun de Vereenten Natiounen nennt Insekten "eng gesond an nahrhaft Nahrungsquell, räich u Fette, Proteinen, Vitaminnen, Faser a Mineralstoffer."
Regelen, déi gedréchent Mielwürmer als Liewensmëttel benotze kënnen, ginn an den nächste Wochen agefouert nodeems d'EU-Länner en Dënschdeg hir Zoustëmmung ginn.
Awer wärend Mielwürmer kënne benotzt ginn fir Kichelcher, Nuddelen a Curry ze maachen, kënnen hiren "Yuck-Faktor" d'Konsumenten ofsetzen, soen d'Fuerscher.
D'Europäesch Kommissioun huet och gewarnt, datt Leit mat Allergien op Krustaceaen a Staubmilben allergesch Reaktiounen nom Iessen vu Mielwürmer kënnen erliewen.
Post Zäit: Dez-24-2024