ຮ້ານ Helsinki ຂອງ Fazer ອ້າງວ່າເປັນຮ້ານທໍາອິດຂອງໂລກທີ່ສະເຫນີເຂົ້າຈີ່ແມງໄມ້, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍ crickets ປະມານ 70 ຝຸ່ນ.
ຮ້ານເບເກີຣີຂອງຟິນແລນໄດ້ເປີດຕົວເຂົ້າຈີ່ແຫ່ງທຳອິດຂອງໂລກທີ່ເຮັດຈາກແມງໄມ້ ແລະ ເຮັດໃຫ້ມັນມີໃຫ້ກັບຜູ້ຊື້.
ເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງຈາກ crickets ແຫ້ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແປ້ງສາລີແລະເມັດ, ເຂົ້າຈີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງກວ່າເຂົ້າຈີ່ wheat ປົກກະຕິ. ມີ crickets ປະມານ 70 ໂຕຢູ່ໃນ loaf ແລະພວກມັນມີລາຄາ €3.99 (£3.55) ເມື່ອທຽບກັບ €2-3 ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ wheat ປົກກະຕິ.
Juhani Sibakov, ຫົວຫນ້າການປະດິດສ້າງຂອງ Fazer Bakery ກ່າວວ່າ "ມັນໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ດີແລະຍັງເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍສໍາລັບພວກເຂົາທີ່ຈະຄຸ້ນເຄີຍກັບຜະລິດຕະພັນອາຫານແມງໄມ້," Juhani Sibakov, ຫົວຫນ້າການປະດິດສ້າງຂອງ Fazer Bakery ກ່າວ.
ຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະຊອກຫາແຫຼ່ງອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນແລະຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະປະຕິບັດຕໍ່ສັດທີ່ມີມະນຸດສະທໍາຫຼາຍຂຶ້ນໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມສົນໃຈໃນການນໍາໃຊ້ແມງໄມ້ເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນໃນປະເທດຕາເວັນຕົກ.
ໃນເດືອນພະຈິກ, ຟິນແລນໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມຫ້າປະເທດເອີຣົບອື່ນໆ - ອັງກິດ, ເນເທີແລນ, ແບນຊິກ, ອອສເຕີຍແລະເດນມາກ - ໃນການອະນຸຍາດໃຫ້ກະສິກໍາແລະການຂາຍແມງໄມ້ເປັນອາຫານ.
Sibakov ກ່າວວ່າ Fasel ພັດທະນາເຂົ້າຈີ່ໃນລະດູຮ້ອນທີ່ຜ່ານມາແລະລໍຖ້າໃຫ້ກົດຫມາຍ Finnish ໄດ້ຮັບການຜ່ານກ່ອນທີ່ຈະເປີດຕົວ.
Sara Koivisto, ນັກສຶກສາຈາກ Helsinki, ກ່າວຫຼັງຈາກໄດ້ລອງຜະລິດຕະພັນ: "ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງ ... ມັນມີລົດຊາດຄ້າຍຄືເຂົ້າຈີ່."
ເນື່ອງຈາກການສະຫນອງ crickets ຈໍາກັດ, ເຂົ້າຈີ່ໃນເບື້ອງຕົ້ນຈະຖືກຂາຍໃນຮ້ານອົບ 11 Fazer ໃນ hypermarkets Helsinki, ແຕ່ບໍລິສັດວາງແຜນທີ່ຈະເປີດຕົວໃນຮ້ານທັງຫມົດ 47 ຂອງຕົນໃນປີຫນ້າ.
ບໍລິສັດໄດ້ແຫຼ່ງແປ້ງ cricket ຈາກເນເທີແລນແຕ່ກ່າວວ່າມັນກໍາລັງຊອກຫາຜູ້ສະຫນອງໃນທ້ອງຖິ່ນ. Fazer, ບໍລິສັດທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງຄອບຄົວທີ່ມີຍອດຂາຍປະມານ 1.6 ຕື້ເອີໂຣໃນປີກາຍນີ້, ບໍ່ໄດ້ເປີດເຜີຍເປົ້າຫມາຍການຂາຍຂອງຕົນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນ.
ການກິນແມງໄມ້ແມ່ນພົບເລື້ອຍໃນຫຼາຍພາກສ່ວນຂອງໂລກ. ສະຫະປະຊາຊາດຄາດຄະເນໃນປີກາຍນີ້ວ່າມີຢ່າງໜ້ອຍ 2 ຕື້ຄົນກິນແມງໄມ້, ໃນນັ້ນມີແມງໄມ້ຫຼາຍກວ່າ 1,900 ຊະນິດທີ່ໃຊ້ເປັນອາຫານ.
ແມງໄມ້ທີ່ກິນໄດ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນໃນບັນດາຕະຫຼາດພິເສດໃນປະເທດຕາເວັນຕົກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ທີ່ຊອກຫາອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຫຼືຕ້ອງການປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມ, ເນື່ອງຈາກວ່າການລ້ຽງແມງໄມ້ໃຊ້ທີ່ດິນ, ນ້ໍາແລະອາຫານຫນ້ອຍກວ່າອຸດສາຫະກໍາລ້ຽງສັດອື່ນໆ.
ເວລາປະກາດ: 24-12-2024