FAILOS NUOTRAUKA – 2015 m. vasario 18 d. San Franciske miltų kirminai rūšiuojami prieš gaminant maistą. Garbinga Viduržemio jūros dieta ir Prancūzijos „bon podagra“ susiduria su tam tikra konkurencija: Europos maisto saugos tarnyba teigia, kad miltų kirmėles valgyti saugu. Parmoje įsikūrusi agentūra trečiadienį paskelbė mokslinę nuomonę apie džiovintų miltų sliekų saugumą ir ją patvirtino. Tyrėjai teigia, kad miltų kirminai, valgomi sveiki arba sumalti į miltelius, yra baltymų turintis užkandis arba kitų maisto produktų sudedamoji dalis. (AP / Beno Margoto nuotrauka)
ROMA (AP) – garbinama Viduržemio jūros dieta ir prancūzų virtuvė susiduria su tam tikra konkurencija: Europos Sąjungos maisto saugos agentūra teigia, kad kirminus valgyti saugu.
Parmoje įsikūrusi agentūra trečiadienį paskelbė mokslinę nuomonę apie džiovintų miltų sliekų saugumą, kurią ji gyrė. Tyrėjai teigė, kad vabzdžiai, valgomi sveiki arba sumalti į miltelius, yra daug baltymų turintis užkandis, kuris taip pat gali būti naudojamas kaip kitų produktų sudedamoji dalis.
Gali atsirasti alerginių reakcijų, ypač atsižvelgiant į vabzdžiams (anksčiau vadintoms miltų kirmėlių lervoms) duodamą maistą. Tačiau apskritai "grupė padarė išvadą, kad (naujas maistas) yra saugus rekomenduojamomis dozėmis ir naudojimo lygiais".
Dėl to ES dabar yra tokia pat ydų šalininkė, kaip ir JT. 2013 m. Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacija pasisakė už vabalų valgymą kaip neriebų, daug baltymų turintį maistą, tinkamą žmonėms, naminiams gyvūnėliams ir gyvuliams, naudingą aplinkai ir galintį padėti kovoti su badu.
Ankstesnė šios istorijos versija pataisė Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio organizacijos pavadinimą.
Paskelbimo laikas: 2024-12-26