Failo nuotrauka: Bartas Smitas, maisto sunkvežimio „Microbar“ savininkas, laiko dėžutę su miltų kirmėlėmis maisto sunkvežimių festivalyje Antverpene, Belgijoje, 2014 m. rugsėjo 21 d. Džiovintų miltų kirminai netrukus gali būti prekybos centrų ir restoranų lentynose visoje Europoje. 27 ES šalys antradienį, 2021 m. gegužės 4 d., patvirtino pasiūlymą leisti miltinių kirmėlių lervomis prekiauti kaip „nauju maistu“. (Associated Press / Virginia Mayo, failo nuotrauka)
BRIUSELIS (AP) – Džiovintos miltų kirmėlės netrukus gali pasirodyti prekybos centrų ir restoranų lentynose visoje Europoje.
Antradienį 27 ES šalys pritarė siūlymui miltinių kirmėlių lervas prekiauti kaip „nauju maistu“.
ES ėmėsi veiksmų po to, kai ES maisto saugos agentūra šiais metais paskelbė mokslinę nuomonę, kad kirmėles valgyti saugu. Tyrėjai teigia, kad kirminai, valgomi sveiki arba miltelių pavidalu, yra baltymų turintis užkandis, kuris taip pat gali būti naudojamas kaip kitų produktų sudedamoji dalis.
Komitetas teigė, kad vėžiagyviams ir dulkių erkėms alergiški žmonės gali patirti anafilaksiją.
Vabzdžių, kaip maisto, rinka yra maža, tačiau ES pareigūnai teigia, kad vabzdžių auginimas maistui yra naudingas aplinkai. Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacija vabzdžius vadina „sveiku ir maistingu maisto šaltiniu, kuriame gausu riebalų, baltymų, vitaminų, skaidulų ir mineralų“.
Europos Sąjunga ketina priimti reglamentą, leidžiantį valgyti džiovintus miltų kirminus, antradienį patvirtinus ES šalims.
Paskelbimo laikas: 2024-12-19