Faila fotoattēls: Barts Smits, pārtikas kravas automobiļa Microbar īpašnieks, tur kasti ar miltu tārpiem pārtikas kravas automobiļa festivālā Antverpenē, Beļģijā, 2014. gada 21. septembrī. Žāvēti miltu tārpi drīzumā varētu būt lielveikalu un restorānu plauktos visā Eiropā. Otrdien, 2021. gada 4. maijā, 27 ES valstis apstiprināja priekšlikumu atļaut miltu tārpu kāpurus tirgot kā “jaunu pārtiku”. (Associated Press/Virginia Mayo, faila fotoattēls)
BRISELE (AP) — kaltēti miltu tārpi drīzumā varētu parādīties lielveikalu un restorānu plauktos visā Eiropā.
Otrdien 27 ES valstis apstiprināja priekšlikumu miltu tārpu kāpurus tirgot kā “jauno pārtiku”.
ES lēmums pieņemts pēc tam, kad ES pārtikas drošības aģentūra šogad publicēja zinātnisku atzinumu, ka tārpus ir droši ēst. Pētnieki saka, ka tārpi, ko ēd veseli vai pulvera veidā, ir olbaltumvielām bagāta uzkoda, ko var izmantot arī kā sastāvdaļu citos produktos.
Cilvēkiem ar alerģiju pret vēžveidīgajiem un putekļu ērcītēm var rasties anafilakse, norādīja komiteja.
Pārtikas kukaiņu tirgus ir niecīgs, taču ES amatpersonas apgalvo, ka kukaiņu audzēšana pārtikā ir labvēlīga videi. Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācija kukaiņus sauc par "veselīgu un barojošu pārtikas avotu, kas bagāts ar taukiem, olbaltumvielām, vitamīniem, šķiedrvielām un minerālvielām".
Eiropas Savienība gatavojas pieņemt regulu, kas ļaus ēst kaltētus miltu tārpus tuvāko nedēļu laikā pēc tam, kad otrdien apstiprinās ES valstis.
Izlikšanas laiks: 19. decembris 2024