Ny fanapahan-kevitra dia manome fanantenana ho an'ireo mpanamboatra sakafo amin'ny bibikely hafa fa ny vokatra sakafo tsy mahazatra azy dia azo ekena hamidy.
Nilaza ny masoivohon'ny Vondrona Eoropeana momba ny fiarovana ny sakafo tamin'ny alarobia fa ny kankana maina sasany dia azo antoka ho an'ny fihinanan'ny olombelona araka ny lalàna vaovao momba ny sakafo ao amin'ny Vondrona Eoropeana, ny fotoana voalohany nanombanana ny vokatra sakafo mifototra amin'ny bibikely.
Ny fankatoavan'ny European Food Safety Authority (EFSA) dia manokatra varavarana hivarotana kankana maina any amin'ireo toeram-pivarotana lehibe Eoropeana ho tsindrin-tsakafo na ho akora amin'ny sakafo toy ny vovon'ny paty, saingy mitaky fankatoavana ofisialy avy amin'ny manampahefana ao amin'ny governemanta EU. Manome fanantenana ho an’ireo mpamokatra sakafo amin’ny bibikely hafa ihany koa izany fa hahazo fankatoavana ihany koa ny vokatra azony.
"Ny fanombanana ny risika voalohany nataon'ny EFSA momba ny bibikely ho sakafo vaovao dia mety hanokatra ny lalana ho an'ny fankatoavana iraisam-pirenena voalohany," hoy i Ermolaos Ververis, mpikaroka ao amin'ny Diviziona Nutrition EFSA.
Ny kankana, izay mivadika ho voangory amin’ny farany, dia manandrana “tena mitovy amin’ny voanjo”, araka ny voalazan’ny tranonkalam-pisakafoanana, ary azo alaina, atsoboka ao anaty sôkôla, afafy amin’ny salady, na ampiana lasopy.
Loharanon'ny proteinina tsara ihany koa izy ireo ary manana tombony ara-tontolo iainana, hoy i Mario Mazzocchi, mpahay statistika ara-toekarena sady mpampianatra ao amin'ny Oniversiten'i Bologna.
"Ny fanoloana proteinina biby nentim-paharazana amin'ny iray izay mampiasa sakafo kely kokoa, mamokatra fako kely ary mamoaka entona mampidi-doza kokoa dia hanana tombony mazava amin'ny tontolo iainana sy ara-toekarena," hoy i Mazzocchi tamin'ny fanambarana iray. "Ny vidiny sy ny vidiny ambany dia mety hanatsara ny fiarovana ara-tsakafo ary ny fangatahana vaovao dia mety hiteraka tombontsoa ara-toekarena, saingy mety hisy fiantraikany amin'ny indostria efa misy ihany koa izany."
Saingy toy ny sakafo vaovao rehetra, ny bibikely dia mametraka olana ara-piarovana manokana ho an'ny mpandrindra, manomboka amin'ny micro micro-organisms sy bakteria izay mety misy ao amin'ny tsinainy ka hatramin'ny allergens mety hitranga amin'ny sakafo. Nisy tatitra momba ny kankana navoaka tamin'ny alarobia dia nanamarika fa "mety hitranga ny fanehoan-kevitra mahazaka" ary mitaky fikarohana bebe kokoa momba ilay olana.
Nilaza ihany koa ny komity fa azo hanina ny kankana raha mbola mifady hanina mandritra ny 24 ora alohan'ny hamonoana azy (mba hampihenana ny votoatiny mikraoba). Aorian'izay, mila andrahoina izy ireo “mba hamongorana ireo otrikaretina mety hampidi-doza sy hampihena na hamonoana bakteria alohan'ny hanaovana fanodinana bebe kokoa ny bibikely”, hoy i Wolfgang Gelbmann, mpahay siansa zokiolona ao amin'ny departemantan'ny sakafo EFSA.
Ny vokatra farany dia azo ampiasaina amin'ny atleta amin'ny endrika bara proteinina, cookies ary paty, hoy i Gelbman.
Ny Manampahefana ara-tsakafo Eropeana dia nahita fiakaran'ny fangatahana sakafo manokana hatramin'ny nanavaozan'ny EU ny fitsipika momba ny sakafo vaovao tamin'ny taona 2018, mikendry ny hanamora ny orinasa hitondra ny vokatra eny an-tsena. Ny masoivoho amin'izao fotoana izao dia mandinika ny fiarovana ny vokatra bibikely fito hafa, anisan'izany ny kankana, ny crickets an-trano, ny crickets mibaribary, ny lalitra mainty, ny drôna tantely ary ny karazana valala.
Giovanni Sogari, mpikaroka ara-tsosialy sy mpanjifa ao amin'ny Oniversiten'i Parma, dia nilaza hoe: “Ny antony ara-tsaina miainga avy amin'ny zavatra iainantsika ara-tsosialy sy ara-kolontsaina, ilay antsoina hoe 'zavatra maharikoriko', dia mahatonga ny Eoropeana tsy mahazo aina rehefa mieritreritra ny hihinana bibikely. Faharikoriko.”
Ireo manam-pahaizana nasionalin'ny Vondrona Eoropeana ao amin'ny antsoina hoe komity PAFF dia hanapa-kevitra ankehitriny raha hankatoavina amin'ny fomba ofisialy ny fivarotana kankana amin'ny fivarotana lehibe, fanapahan-kevitra mety haharitra volana maromaro.
Mila famakafakana bebe kokoa avy amin'ny POLITICO? POLITICO Pro no serivisy fitsikilovana premium ho an'ny matihanina. Avy amin'ny serivisy ara-bola ka hatramin'ny varotra, ny teknolojia, ny cybersecurity sy ny maro hafa, ny Pro dia manolotra fomba fijery tena izy, fanadihadiana lalina ary vaovao farany mba hitazonana anao ho dingana iray. Alefaso [mailaka voaaro] hangataka andrana maimaimpoana.
Te-hampiditra “fepetra ara-tsosialy” ao anatin'ny fanavaozana ny Politikan'ny Fambolena iombonana ny Parlemanta ary mikasa ny hanasazy ireo tantsaha noho ny toe-piainana mahantra.
Fotoana fandefasana: Dec-24-2024