Kia mau tonu ki nga ahuatanga o te ao mo te kai, te ahuwhenua, te hangarau huarere me te whakangao me nga purongo me te tātaritanga o te ahumahi.
I tenei wa, ko te nuinga o nga pūmua whakahiato e hangaia ana e nga microorganisms i roto i nga miihini koiora nui. Engari ko nga pepeke ka kaha ake te mohio, ka nui ake te ohaoha, e ai ki a FlyBlast, te tiimatanga a Antwerp, e whakarereke ana i nga namu hoia mangu ki te whakaputa i te insulin me etahi atu pūmua utu nui.
Engari he morearea ki te rautaki tuatahi a te kamupene ki te aro ki te ahumahi mīti karekau me te putea moni?
I tutaki a AgFunderNews (AFN) ki te kaiwhakarewa me te Tumuaki a Johan Jacobs (JJ) i te Huihuinga Hangarau Kai Ake ake nei i Raanana ki te ako atu…
DD: I FlyBlast, kua whakarerekēhia e matou te rere o te hoia mangu ki te whakaputa i te insulin tangata me etahi atu pūmua whakahiato, tae atu ki nga take tipu i hangaia mo te whakatipu mīti (ma te whakamahi i enei pūmua utu nui i roto i nga papaaaahua ahurea pūtau).
Ko nga ngota ngota penei i te insulin, te whakawhiti, te IGF1, te FGF2 me te EGF mo te 85% o te utu o te tikanga ahurea. Ma te hanga papatipu enei koiora i roto i nga whakaurunga bioconversion ngarara, ka taea e tatou te whakaheke i to raatau utu ma te 95% ka hinga i tenei kohanga.
Ko te painga nui o nga rere hoia mangu [i runga i nga microorganism kua whakarereketia e te ira hei tikanga mo te whakaputa i enei momo pūmua] ko te mea ka taea e koe te whakatipu nga rere hoia mangu i runga i te tauine me te utu iti na te mea kua whakanuia e te katoa o te umanga te hurihanga koiora o nga hua-a-whaa ki roto i nga pūmua pepeke. me nga ngutu. Kei te whakanui noa matou i te taumata o te hangarau me te whai hua na te mea he nui te uara o enei ngota.
Ko te utu whakapaipai [mo te whakaputa i te insulin i roto i nga namu hoia mangu] he tino rerekee i [te utu mo te fermentation totika ma te whakamahi microorganisms], a ko te utu whakapaipai kei te kapi i nga hua pepeke. Ko tetahi atu moni moni kei runga ake i era katoa. Engari me whai whakaaro ano koe ko nga ngota ngota e arohia ana e matou he pūmua kararehe motuhake. He maamaa ake te whakaputa ngota ngota kararehe i roto i nga kararehe i te rewena, huakita ranei.
Hei tauira, i roto i te rangahau whaihuatanga i titiro tuatahi mena he ara rite te insulin te ngarara. Ko te whakautu he ae. He tino rite te ngota ngota pepeke ki te insulin tangata, heihei ranei, no reira he ngawari ake te tono ngarara ki te whakaputa i te insulin tangata i te tono huakita, tipu ranei, karekau tenei huarahi.
JJ: E aro nui ana matou ki nga kai whakatipu, he maakete e tika ana kia whanake tonu, na reira ka raru. Engari i te mea e rua o aku hoa-whakarewa i ahu mai i tera maakete (he maha nga mema o te roopu FlyBlast i mahi i te whakatuu ngako hangai a Antwerp, Peace of Meat, i whakakorehia e tona rangatira Steakholder Foods i tera tau), e whakapono ana matou kei a matou nga pukenga. kia puta tenei. Koinei tetahi o nga kii.
Ka watea mai te mīti whakatipu. Ka tino tupu. Ko te patai ko ahea, a he patai tino nui tenei mo o tatou kaipakihi, na te mea e hiahia ana ratou ki nga hua i roto i te waa tika. Na kei te titiro tatou ki etahi atu maakete. I tohua e matou te insulin hei hua tuatahi na te mea kua kitea te maakete mo te whakakapi. He insulin tangata, he iti, he tauine, na reira he maakete katoa mo te mate huka.
Engari ko te tikanga, ko ta matou papahanga hangarau he papaa pai… I runga i ta matou papahanga hangarau, ka taea e matou te whakaputa i te nuinga o nga ngota ngota kararehe, nga pūmua, tae atu ki nga enzymes.
E rua nga momo ratonga whakarei ira ka tukuna e matou: ka whakauruhia e matou nga ira hou katoa ki roto i te DNA o te rere o nga hoia mangu, ka taea e ia te whakaatu i nga ngota ngota karekau i roto i tenei momo, penei i te insulin tangata. Engari ka taea ano e tatou te whakaputa nui, te pehi ranei i nga ira kei roto i te DNA momo mohoao ki te whakarereke i nga ahuatanga penei i te ihirangi pūmua, te tohu waikawa amino, te hanganga waikawa ngako ranei (na roto i nga whakaaetanga raihana me nga kaiahuwhenua ngarara/tukatuka).
DD: He patai tino pai tena, engari e rua o aku kai-whakarewa kei roto i te umanga mīti ahurea, a ka whakapono ratou ko [te kimi i nga kai mo te ahurea pūtau iti penei i te insulin] te raru nui rawa atu i roto i te umanga, a, kei te umanga ano he pānga nui ki te āhuarangi.
Ae ra, kei te titiro ano matou ki te maakete rongoa tangata me te maakete mate huka, engari me nui ake te kaipuke mo tera na te mea mo te whiwhi whakaaetanga ture, me $10 miriona hei mahi i nga pepa, katahi me mahi koe. Me tino mohio kei a koe te ngota ngota e tika ana ki te ma, me era atu. He maha nga waahanga ka mahia e matou, a ka tae ki tetahi waahi whakamana, ka taea e matou te kohi moni mo te maakete biopharma.
J: Ko nga mea katoa mo te whakatauine. I whakahaere ahau i tetahi kamupene ahuwhenua ngarara [Millibeter, i riro mai i a AgriProtein i te tau 2019] mo te 10 tau. Na ka titiro matou ki nga momo pepeke rereke, ko te mea nui me pehea te whakanui ake i te whakangao ma te pono me te utu utu, he maha nga kamupene ka mutu te haere ki nga namu hoia mangu, noke kai ranei. Ae, he pono, ka taea e koe te whakatipu namu hua, engari he tino uaua ki te whakatipu i te rahi i runga i te utu iti me te pono, ka taea e etahi tipu te whakaputa 10 toni o te koiora pepeke ia ra.
JJ: No reira ka taea te whakamahi i etahi atu hua pepeke, nga pūmua pepeke, nga ngutu pepeke, aha atu, ki roto i te mekameka uara pepeke noa, engari ki etahi waahi, na te mea he hua kua whakarereketia e te ira, e kore e whakaaetia hei kai kararehe.
Heoi ano, he maha nga tono hangarau kei waho o te mekameka kai ka taea te whakamahi i te pūmua me te lipids. Hei tauira, mena kei te mahi koe i te hinu hinu i runga i te tauine ahumahi, kare he aha mena no roto mai te lipid i te puna ira.
Mo te hamuti [te ngarara pepeke], me tupato tatou ki te kawe ki nga mara na te mea kei roto nga tohu GMO, no reira ka pyrolyze tatou ki te biochar.
DD: I roto i te tau… he raina whakawhanaunga pumau e whakaatu ana i te insulin tangata i roto i nga hua tino tiketike. Inaianei me tango tatou i nga ngota ngota me te whakarato tauira ki o taatau kaihoko, katahi ka mahi tahi me nga kaihoko ki te aha nga ngota ngota e hiahia ana a muri ake.
Wā tuku: Tihema-25-2024