Фотографија од датотека: Барт Смит, сопственик на камионот за храна „Микробар“, држи кутија со мелени црви на фестивал на камиони за храна во Антверпен, Белгија, 21 септември 2014 година. 27-те земји на ЕУ го одобрија предлогот во вторник, на 4 мај 2021 година, да се дозволи ларвите на црви да се продаваат како „нова храна“. (Асошиетед прес/Вирџинија Мајо, фотографија од датотека)
БРИСЕЛ (АП) - Сушените црви би можеле наскоро да се појават на полиците на супермаркетите и рестораните низ Европа.
Во вторникот, 27-те земји на ЕУ го одобрија предлогот да се продаваат ларви од брашна црви како „нова храна“.
Потегот на ЕУ доаѓа откако агенцијата за безбедност на храна на ЕУ годинава објави научно мислење дека црвите се безбедни за јадење. Истражувачите велат дека црвите, кои се јадат цели или во прав, се закуска богата со протеини која може да се користи и како состојка во други производи.
Луѓето со алергии на ракови и грини од прашина може да доживеат анафилакса, велат од Комитетот.
Пазарот за инсекти како храна е мал, но претставниците на ЕУ велат дека одгледувањето инсекти за храна е добро за животната средина. Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации ги нарекува инсектите „здрав и хранлив извор на храна, богат со масти, протеини, витамини, влакна и минерали“.
Европската унија треба да усвои регулатива со која ќе се овозможи јадење сушени црви во следните недели по одобрението од земјите на ЕУ во вторник.
Време на објавување: Декември-19-2024 година