ഫയൽ ഫോട്ടോ: മൈക്രോബാർ ഫുഡ് ട്രക്കിൻ്റെ ഉടമയായ ബാർട്ട് സ്മിറ്റ്, ബെൽജിയത്തിലെ ആൻ്റ്‌വെർപ്പിൽ 21 സെപ്തംബർ 2014-ന് നടന്ന ഒരു ഫുഡ് ട്രക്ക് ഫെസ്റ്റിവലിൽ ഭക്ഷണപ്പുഴുക്കളുടെ ഒരു പെട്ടി കൈവശം വച്ചിരിക്കുന്നു. ഉണക്കിയ ഭക്ഷണപ്പുഴുക്കൾ ഉടൻ തന്നെ യൂറോപ്പിലുടനീളം സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും റെസ്റ്റോറൻ്റ് ഷെൽഫുകളിലും എത്തിയേക്കാം. 27 യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ രാജ്യങ്ങൾ 2021 മെയ് 4 ചൊവ്വാഴ്ച, ഒരു "നോവൽ ഫുഡ്" ആയി വിപണനം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശം അംഗീകരിച്ചു. (അസോസിയേറ്റഡ് പ്രസ്സ്/വിർജീനിയ മായോ, ഫയൽ ഫോട്ടോ)
ബ്രസ്സൽസ് (എപി) - യൂറോപ്പിലുടനീളമുള്ള സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും റസ്റ്റോറൻ്റ് ഷെൽഫുകളിലും ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണപ്പുഴുക്കൾ ഉടൻ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.
ചൊവ്വാഴ്ച, 27 യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ രാജ്യങ്ങൾ മീൽ വേം ലാർവകളെ "നോവൽ ഫുഡ്" ആയി വിപണനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശം അംഗീകരിച്ചു.
പുഴുക്കൾ കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ്റെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ഏജൻസി ഈ വർഷം ശാസ്ത്രീയ അഭിപ്രായം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചതിന് പിന്നാലെയാണ് യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ്റെ നീക്കം. പുഴുക്കൾ മുഴുവനായോ പൊടിയായോ കഴിക്കുന്നത് പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷണമാണെന്ന് ഗവേഷകർ പറയുന്നു.
ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകളോടും പൊടിപടലങ്ങളോടും അലർജിയുള്ള ആളുകൾക്ക് അനാഫൈലക്സിസ് അനുഭവപ്പെട്ടേക്കാം, സമിതി പറഞ്ഞു.
ഭക്ഷണമെന്ന നിലയിൽ പ്രാണികളുടെ വിപണി ചെറുതാണ്, എന്നാൽ ഭക്ഷണത്തിനായി പ്രാണികളെ വളർത്തുന്നത് പരിസ്ഥിതിക്ക് നല്ലതാണെന്ന് യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ അധികൃതർ പറയുന്നു. ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ ഫുഡ് ആൻഡ് അഗ്രികൾച്ചർ ഓർഗനൈസേഷൻ പ്രാണികളെ “കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീനുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, നാരുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ആരോഗ്യകരവും പോഷകപ്രദവുമായ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സ്” എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
ചൊവ്വാഴ്ച യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള അംഗീകാരത്തിന് ശേഷം വരും ആഴ്ചകളിൽ ഉണക്കിയ പുഴുക്കൾ കഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു നിയന്ത്രണം യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ പാസാക്കുന്നുണ്ട്.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഡിസംബർ-19-2024