Fazer-ийн Хельсинк дэх дэлгүүр нь 70 орчим нунтаг царцаа агуулсан шавжны талхыг санал болгодог дэлхийн анхны дэлгүүр гэж мэдэгджээ.
Финландын нэгэн нарийн боовны үйлдвэр шавжаар хийсэн дэлхийн анхны талхыг худалдаанд гаргаж, худалдан авагчдын хүртээл болгож байна.
Хатаасан царцаагаар нунтагласан гурил, түүнчлэн улаан буудайн гурил, үрээр хийсэн талх нь ердийн улаан буудайн талхнаас илүү уургийн агууламжтай байдаг. Нэг талханд 70 орчим царцаа байдаг бөгөөд ердийн улаан буудайн талх нь 2-3 еврогийн үнэтэй харьцуулахад 3,99 евро (3,55 фунт) үнэтэй байдаг.
Fazer Bakery-ийн инновацийн дарга Жухани Сибаков "Энэ нь хэрэглэгчдийг уургийн сайн эх үүсвэрээр хангаж, шавьжны хүнсний бүтээгдэхүүнтэй танилцахад хялбар болгодог" гэж хэлэв.
Илүү их хүнсний эх үүсвэр олох хэрэгцээ, амьтдад илүү хүнлэг хандах хүсэл эрмэлзэл нь барууны орнуудад шавьжийг уургийн эх үүсвэр болгон ашиглах сонирхолд хүргэсэн.
Арваннэгдүгээр сард Финлянд улс Европын бусад таван улс болох Их Британи, Нидерланд, Бельги, Австри, Данитай нэгдэж, шавьжны тариалан эрхэлж, хоол хүнс болгон борлуулахыг зөвшөөрөв.
Сибаков хэлэхдээ, Фасель талхыг өнгөрсөн зун боловсруулсан бөгөөд үүнийг эхлүүлэхийн өмнө Финландын хууль тогтоомж батлагдахыг хүлээж байна.
Хельсинкийн оюутан Сара Койвисто уг бүтээгдэхүүнийг туршиж үзсэнийхээ дараа "Би ялгааг нь мэдэрч чадаагүй... талх шиг амттай байсан" гэж хэлжээ.
Крикетийн нийлүүлэлт хязгаарлагдмал тул эхний ээлжинд Хельсинкийн хайпермаркет дахь Fazer талх нарийн боовны 11 дэлгүүрт талхыг зарах боловч тус компани ирэх жил бүх 47 дэлгүүртээ худалдаанд гаргахаар төлөвлөж байна.
Тус компани крикетийн гурилаа Нидерландаас авдаг боловч дотоодын ханган нийлүүлэгчдийг хайж байгаа гэж мэдэгджээ. Өнгөрсөн жил 1.6 тэрбум еврогийн борлуулалт хийсэн гэр бүлийн өмчит Fazer компани уг бүтээгдэхүүний борлуулалтын зорилтоо зарлаагүй байна.
Шавж идэх нь дэлхийн олон оронд түгээмэл байдаг. НҮБ-аас өнгөрсөн онд 2 тэрбум гаруй хүн шавьж иддэг бөгөөд 1900 гаруй төрлийн шавжийг хоол хүнс болгон ашиглаж байна гэж тооцоолжээ.
Шавьжны аж ахуй нь бусад мал аж ахуйн салбартай харьцуулахад газар, ус, тэжээл бага хэрэглэдэг тул барууны орнууд, ялангуяа цавуулаггүй хооллолтыг эрэлхийлдэг эсвэл байгаль орчныг хамгаалах хүсэлтэй хүмүүсийн дунд хүнсний шавжнууд улам бүр түгээмэл болж байна.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 12-р сарын 24