फाइल फोटो: 21 सप्टेंबर 2014 रोजी बेल्जियममधील अँटवर्प येथे एका फूड ट्रक फेस्टिव्हलमध्ये मायक्रोबार फूड ट्रकचे मालक बार्ट स्मिट, जेवणाच्या किड्यांचा एक बॉक्स धरून आहेत. वाळलेल्या जेवणातील किडे लवकरच संपूर्ण युरोपमधील सुपरमार्केट आणि रेस्टॉरंटच्या शेल्फवर असतील. 27 EU देशांनी मंगळवार, 4 मे, 2021 रोजी जेवणातील अळ्यांना “नवीन अन्न” म्हणून विकण्यास परवानगी देण्यासाठी प्रस्ताव मंजूर केला. (असोसिएटेड प्रेस/व्हर्जिनिया मेयो, फाइल फोटो)
ब्रुसेल्स (एपी) - वाळलेल्या जेवणातील किडे लवकरच संपूर्ण युरोपमधील सुपरमार्केट आणि रेस्टॉरंटच्या शेल्फवर दिसू शकतात.
मंगळवारी, 27 EU देशांनी "कादंबरी अन्न" म्हणून जेवणातील अळ्यांच्या विक्रीच्या प्रस्तावाला मंजुरी दिली.
EU च्या अन्न सुरक्षा एजन्सीने या वर्षी वर्म्स खाण्यास सुरक्षित असल्याचे वैज्ञानिक मत प्रकाशित केल्यानंतर EU ने हे पाऊल उचलले आहे. संशोधकांचे म्हणणे आहे की संपूर्ण किंवा पावडरच्या स्वरूपात खाल्लेले वर्म्स हे प्रथिनेयुक्त स्नॅक आहेत जे इतर उत्पादनांमध्ये घटक म्हणून देखील वापरले जाऊ शकतात.
क्रस्टेशियन आणि धुळीच्या कणांना ऍलर्जी असलेल्या लोकांना ऍनाफिलेक्सिसचा अनुभव येऊ शकतो, असे समितीने म्हटले आहे.
अन्न म्हणून कीटकांची बाजारपेठ लहान आहे, परंतु EU अधिकारी म्हणतात की अन्नासाठी कीटक वाढणे पर्यावरणासाठी चांगले आहे. युनायटेड नेशन्सच्या अन्न आणि कृषी संघटनेने कीटकांना “चरबी, प्रथिने, जीवनसत्त्वे, फायबर आणि खनिजे समृद्ध असलेले निरोगी आणि पौष्टिक अन्न स्रोत” म्हटले आहे.
युरोपियन युनियन मंगळवारी युरोपियन युनियन देशांकडून मंजूरी मिळाल्यानंतर येत्या आठवड्यात वाळलेल्या जेवणातील अळी खाण्याची परवानगी देणारे नियम पारित करणार आहे.
पोस्ट वेळ: डिसेंबर-19-2024