GAMBAR FAIL – Ulat makan disusun sebelum dimasak di San Francisco, 18 Februari 2015. Pemakanan Mediterranean yang dihormati dan “bon gout” Perancis menghadapi beberapa persaingan: Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah mengatakan ulat makanan selamat untuk dimakan. Agensi yang berpangkalan di Parma mengeluarkan pendapat saintifik mengenai keselamatan cacing makanan kering pada hari Rabu dan menyokongnya. Para penyelidik mengatakan cacing makan, dimakan keseluruhan atau dikisar menjadi serbuk, berfungsi sebagai snek yang kaya dengan protein atau bahan dalam makanan lain. (AP/Foto Ben Margo)
ROME (AP) — Diet Mediterranean yang dihormati dan masakan Perancis menghadapi beberapa persaingan: Agensi keselamatan makanan Kesatuan Eropah berkata cacing selamat untuk dimakan.
Agensi yang berpangkalan di Parma pada hari Rabu menerbitkan pendapat saintifik mengenai keselamatan cacing makanan kering, yang dipujinya. Para penyelidik berkata serangga, dimakan keseluruhan atau dikisar menjadi serbuk, adalah makanan ringan yang kaya dengan protein yang juga boleh digunakan sebagai ramuan dalam produk lain.
Reaksi alahan mungkin berlaku, terutamanya bergantung kepada jenis makanan yang diberikan kepada serangga (dahulunya dikenali sebagai larva cacing makan). Tetapi secara keseluruhan, "panel membuat kesimpulan bahawa (produk makanan baharu) selamat pada dos dan tahap penggunaan yang disyorkan."
Akibatnya, EU kini sama pro-cacatnya dengan PBB. Pada tahun 2013, Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu menganjurkan makan kumbang sebagai makanan rendah lemak, tinggi protein yang sesuai untuk manusia, haiwan peliharaan dan ternakan, baik untuk alam sekitar dan dapat membantu melawan kelaparan.
Versi sebelumnya cerita ini membetulkan nama Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu.
Masa siaran: Jan-02-2025