Muat semula halaman atau pergi ke halaman lain tapak untuk log masuk secara automatik. Muat semula pelayar anda untuk log masuk.
Ingin menyimpan artikel dan cerita kegemaran anda supaya anda boleh membaca atau merujuknya kemudian? Mulakan langganan Premium Bebas hari ini.
Marcus Hellström, ketua produk bakeri di Fazer Group, berkata sebuku roti mengandungi kira-kira 70 cengkerik kering, yang dikisar menjadi serbuk dan ditambah ke dalam tepung. Hellström berkata cengkerik yang diternak membentuk 3% daripada berat roti.
“Orang Finland diketahui sanggup mencuba perkara baharu,” katanya sambil memetik “rasa dan kesegaran yang enak” sebagai antara kriteria utama untuk roti, menurut tinjauan yang ditugaskan oleh Fasel.
Menurut tinjauan terbaru di negara-negara Nordic, "Orang Finland mempunyai sikap yang paling positif terhadap serangga," kata Juhani Sibakov, Ketua Inovasi di Fazer Bakery Finland.
"Kami membuat doh rangup untuk memperbaiki teksturnya," katanya. Hasilnya adalah "sedap dan berkhasiat," katanya, sambil menambah bahawa Sirkkaleipa (yang bermaksud "roti kriket" dalam bahasa Finland) "adalah sumber protein yang baik, dan serangga juga mengandungi asid lemak yang sihat, kalsium, zat besi dan vitamin B12."
"Manusia memerlukan sumber makanan baharu yang mampan," kata Sibakov dalam satu kenyataan. Hellström menyatakan bahawa undang-undang Finland telah dipinda pada 1 November untuk membenarkan penjualan serangga sebagai makanan.
Roti kriket kumpulan pertama akan dijual di bandar-bandar utama di Finland pada hari Jumaat. Syarikat itu berkata stok semasa tepung kriketnya tidak mencukupi untuk menyokong jualan di seluruh negara, tetapi ia merancang untuk menjual roti itu di 47 kedai roti di seluruh Finland dalam jualan berikutnya.
Di Switzerland, rangkaian pasar raya Coop mula menjual hamburger dan bebola daging yang diperbuat daripada serangga pada bulan September. Serangga juga boleh ditemui di rak pasar raya di Belgium, UK, Denmark dan Belanda.
Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu mempromosikan serangga sebagai sumber makanan untuk manusia, dengan mengatakan ia sihat dan tinggi dengan protein dan mineral. Agensi itu berkata banyak serangga menghasilkan kurang gas rumah hijau dan ammonia daripada kebanyakan ternakan, seperti lembu, yang mengeluarkan metana, dan memerlukan lebih sedikit tanah dan wang untuk diternak.
Muat semula halaman atau pergi ke halaman lain tapak untuk log masuk secara automatik. Muat semula pelayar anda untuk log masuk.
Masa siaran: Dis-25-2024