Foto fail: Bart Smit, pemilik trak makanan Microbar, memegang sekotak ulat makanan di festival trak makanan di Antwerp, Belgium, 21 September 2014. Cacing makanan kering tidak lama lagi boleh berada di rak pasar raya dan restoran di seluruh Eropah. 27 negara EU meluluskan cadangan pada hari Selasa, 4 Mei 2021, untuk membenarkan larva cacing makan dipasarkan sebagai "makanan baru." (Associated Press/Virginia Mayo, foto fail)
BRUSSELS (AP) — Ulat makanan kering tidak lama lagi boleh muncul di rak pasar raya dan restoran di seluruh Eropah.
Pada hari Selasa, 27 negara EU meluluskan cadangan untuk memasarkan larva cacing makan sebagai "makanan baru".
Langkah EU dibuat selepas agensi keselamatan makanan EU menerbitkan pendapat saintifik tahun ini bahawa cacing selamat untuk dimakan. Penyelidik mengatakan cacing, dimakan keseluruhan atau dalam bentuk serbuk, adalah makanan ringan yang kaya dengan protein yang juga boleh digunakan sebagai bahan dalam produk lain.
Orang yang mempunyai alahan kepada krustasea dan hama habuk mungkin mengalami anafilaksis, kata jawatankuasa itu.
Pasaran untuk serangga sebagai makanan adalah kecil, tetapi pegawai EU mengatakan bahawa serangga yang tumbuh untuk makanan adalah baik untuk alam sekitar. Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu memanggil serangga "sumber makanan yang sihat dan berkhasiat, kaya dengan lemak, protein, vitamin, serat dan mineral."
Kesatuan Eropah bersedia untuk meluluskan peraturan yang membenarkan cacing makanan kering dimakan dalam beberapa minggu akan datang selepas kelulusan daripada negara EU pada hari Selasa.
Masa siaran: Dis-19-2024