Thomas Micolino, pemilik Eiscafé Rino, mempamerkan aiskrim yang sebahagiannya diperbuat daripada serbuk kriket dan dihiasi dengan cengkerik kering. Foto: Marijane Murat/dpa (Foto: Marijane Murat/Picture Alliance melalui Getty Images)
BERLIN – Sebuah kedai aiskrim Jerman telah memperluaskan menunya untuk memasukkan rasa menyeramkan: aiskrim berperisa kriket yang dihiasi dengan cengkerik coklat kering.
Gula-gula yang luar biasa itu dijual di kedai Thomas Micolino di bandar Rothenburg am Neckar di selatan Jerman, lapor agensi berita Jerman dpa pada Khamis.
Micolino mempunyai tabiat mencipta perisa yang jauh melangkaui keutamaan Jerman tipikal untuk aiskrim strawberi, coklat, pisang dan vanila.
Sebelum ini, ia menawarkan aiskrim liverwurst dan gorgonzola, serta aiskrim bersalut emas, dengan harga €4 ($4.25) satu sudu.
Mikolino memberitahu agensi berita dpa: “Saya seorang yang sangat ingin tahu dan ingin mencuba segala-galanya. Saya telah makan banyak perkara, termasuk banyak perkara yang pelik. Saya sentiasa mahu mencuba cengkerik dan ais krim.”
Thomas Micolino, pemilik Eiscafé Rino, menghidangkan ais krim dari mangkuk. Ais krim "Kriket" diperbuat daripada serbuk kriket dan di atasnya dengan cengkerik kering. Foto: Marijane Murat/dpa (Foto oleh Marijane Murat/Picture Alliance melalui Getty Images)
Dia kini boleh membuat produk berperisa kriket kerana peraturan EU membenarkan serangga itu digunakan dalam makanan.
Mengikut peraturan, cengkerik boleh dibekukan, dikeringkan atau dikisar menjadi serbuk. EU telah meluluskan penggunaan belalang migrasi dan larva kumbang tepung sebagai bahan tambahan makanan, laporan dpa.
Pada tahun 1966, ribut salji di Rochester, New York, mendorong seorang ibu yang ceria mencipta percutian baharu: Ais Krim untuk Hari Sarapan. (Sumber: FOX Weather)
Ais krim Micolino dibuat dengan serbuk kriket, krim pekat, ekstrak vanila, dan madu, dan dihiasi dengan cengkerik kering. Ia "mengejutkan lazat," atau begitu dia menulis di Instagram.
Peruncit kreatif itu berkata walaupun sesetengah orang marah atau tidak berpuas hati kerana dia menawarkan aiskrim serangga, pembeli yang ingin tahu secara amnya berpuas hati dengan rasa baharu itu.
"Mereka yang mencubanya sangat bersemangat," kata Micolino. "Sesetengah pelanggan datang ke sini setiap hari untuk membeli satu sudu."
Salah seorang pelanggannya, Konstantin Dik, memberikan ulasan positif tentang rasa kriket, memberitahu agensi berita dpa: "Ya, ia benar-benar lazat dan boleh dimakan."
Seorang lagi pelanggan, Johann Peter Schwarze, turut memuji tekstur aiskrim yang berkrim, tetapi menambah bahawa "masih ada sedikit kriket dalam ais krim."
Bahan ini tidak boleh diterbitkan, disiarkan, ditulis semula atau diedarkan semula. ©2024 Fox Television
Masa siaran: Dis-24-2024