Id-deċiżjoni tagħti tama lil produtturi oħra tal-ikel tal-insetti li l-prodotti tal-ikel mhux tas-soltu tagħhom stess jistgħu jiġu approvati għall-bejgħ.
L-aġenzija tas-sigurtà tal-ikel tal-Unjoni Ewropea qalet nhar l-Erbgħa li xi dud tal-ikel imnixxef huma sikuri għall-konsum mill-bniedem taħt liġi tal-ikel ġdida tal-UE, l-ewwel darba li prodott tal-ikel ibbażat fuq insetti ġie vvalutat.
L-approvazzjoni mill-Awtorità Ewropea dwar is-Sigurtà fl-Ikel (EFSA) tiftaħ il-bieb għall-bejgħ tad-dud tal-ikel imnixxef fis-supermarkets Ewropej bħala snacks jew bħala ingredjent f’ikel bħal trab tal-għaġin, iżda teħtieġ approvazzjoni uffiċjali mill-uffiċjali tal-gvern tal-UE. Jagħti wkoll tama lil produtturi oħra tal-ikel tal-insetti li l-prodotti tagħhom ikunu wkoll approvati.
”L-ewwel valutazzjoni tar-riskju tal-EFSA tal-insetti bħala ikel ġdid tista' twitti t-triq għall-ewwel approvazzjoni mal-UE kollha,” qal Ermolaos Ververis, riċerkatur fid-Diviżjoni tan-Nutrizzjoni tal-EFSA.
Id-dud tal-ikel, li eventwalment jinbidel f’ħanfus, iduqu “ħafna bħall-karawett,” skont il-websajts tal-ikel, u jistgħu jiġu mnaddfin, mgħaddsa fiċ-ċikkulata, imxerrda fuq insalati, jew miżjuda mas-sopop.
Huma wkoll sors tajjeb ta’ proteina u għandhom xi benefiċċji ambjentali, jgħid Mario Mazzocchi, statistiku ekonomiku u professur fl-Università ta’ Bolonja.
"Is-sostituzzjoni tal-proteina tradizzjonali tal-annimali b'waħda li tuża inqas għalf, tipproduċi inqas skart u temetti inqas gassijiet serra jkollha benefiċċji ambjentali u ekonomiċi ċari," qal Mazzocchi fi stqarrija. "Spejjeż u prezzijiet aktar baxxi jistgħu jtejbu s-sigurtà tal-ikel u domanda ġdida tista' toħloq opportunitajiet ekonomiċi, iżda tista' wkoll tħalli impatt fuq l-industriji eżistenti."
Iżda bħal kull ikel ġdid, l-insetti joħolqu tħassib uniku dwar is-sigurtà għar-regolaturi, mill-mikro-organiżmi u l-batterji li jistgħu jkunu preżenti fl-imsaren tagħhom għal allerġeni potenzjali fl-għalf. Rapport dwar id-dud tal-ikel li ħareġ l-Erbgħa nnota li "jistgħu jseħħu reazzjonijiet allerġiċi" u sejjaħ għal aktar riċerka dwar il-kwistjoni.
Il-kumitat jgħid ukoll li l-mealworms huma sikuri biex jieklu sakemm isawm għal 24 siegħa qabel ma toqtolhom (biex jitnaqqas il-kontenut mikrobjali tagħhom). Wara dan, jeħtieġ li jiġu mgħollija “biex jiġu eliminati l-patoġeni potenzjali u jnaqqsu jew joqtlu l-batterji qabel ma l-insetti jkunu jistgħu jiġu pproċessati aktar,” jgħid Wolfgang Gelbmann, xjenzat anzjan fid-dipartiment tan-nutrizzjoni tal-EFSA.
Il-prodott finali jista 'jintuża mill-atleti fil-forma ta' bars tal-proteini, cookies u għaġin, qal Gelbman.
L-Awtorità Ewropea dwar is-Sigurtà fl-Ikel rat żieda fl-applikazzjonijiet għal ikel speċjali minn meta l-UE rrevediet ir-regoli l-ġodda tal-ikel tagħha fl-2018, bil-għan li tagħmilha aktar faċli għall-kumpaniji biex idaħħlu l-prodotti tagħhom fis-suq. L-aġenzija bħalissa qed tirrevedi s-sigurtà ta 'seba' prodotti oħra tal-insetti, inklużi dud tal-ikel, gril tad-dar, gril strixxat, dubbien suwed suldat, drones tan-naħal tal-għasel u tip ta' grasshopper.
Giovanni Sogari, riċerkatur soċjali u tal-konsumatur fl-Università ta’ Parma, qal: “Raġunijiet konjittivi li joħorġu mill-esperjenzi soċjali u kulturali tagħna, l-hekk imsejjaħ ‘fattur ta’ stmerrija’, iġġiegħel lil ħafna Ewropej iħossuhom skomdi fil-ħsieb li jieklu l-insetti. Disgust.”
L-esperti nazzjonali tal-UE fl-hekk imsejjaħ kumitat PAFF issa se jiddeċiedu jekk japprovax formalment il-bejgħ tad-dud tal-ikel fis-supermarkets, deċiżjoni li tista’ tieħu diversi xhur.
Trid aktar analiżi minn POLITICO? POLITICO Pro huwa s-servizz tagħna ta 'intelliġenza premium għall-professjonisti. Mis-servizzi finanzjarji għall-kummerċ, it-teknoloġija, iċ-ċibersigurtà u aktar, Pro jagħti għarfien f'ħin reali, analiżi profonda u aħbarijiet li jżommok pass 'il quddiem. Email [email protected] biex titlob prova b'xejn.
Il-Parlament irid jinkludi "kundizzjonijiet soċjali" fir-riformi tal-Politika Agrikola Komuni u pjanijiet biex jikkastigaw lill-bdiewa għal kundizzjonijiet ħżiena tax-xogħol.
Ħin tal-post: Diċ-24-2024