FILE RITRAT - Mealworms huma magħżula qabel it-tisjir f'San Francisco, Frar 18, 2015. Id-dieta Mediterranja meqjum u l-"bon gotta" ta 'Franza jiffaċċjaw xi kompetizzjoni: L-Awtorità Ewropea għas-Sigurtà fl-Ikel tgħid mealworms huma sikuri biex jieklu. L-aġenzija bbażata f’Parma ħarġet opinjoni xjentifika dwar is-sigurtà tad-dud tal-ikel imnixxef nhar l-Erbgħa u appoġġjatha. Ir-riċerkaturi jgħidu li d-dud tal-ikla, li jittiekel sħiħ jew mitħun fi trab, iservu bħala snack b'ħafna proteini jew ingredjent f'ikel ieħor. (AP/Ritratt Ben Margo)
RUMA (AP) — Id-dieta meqjuma Mediterranja u l-kċina Franċiża qed jiffaċċjaw xi kompetizzjoni: L-aġenzija tas-sigurtà tal-ikel tal-Unjoni Ewropea tgħid li d-dud huma sikuri biex jittieklu.
L-aġenzija bbażata f’Parma nhar l-Erbgħa ppubblikat opinjoni xjentifika dwar is-sigurtà tad-dud tal-ikel imnixxef, li faħħret. Ir-riċerkaturi qalu li l-insetti, li jittieklu sħaħ jew mitħun fi trab, huma snack b’ħafna proteini li jistgħu jintużaw ukoll bħala ingredjent fi prodotti oħra.
Jistgħu jseħħu reazzjonijiet allerġiċi, partikolarment skont it-tip ta’ ikel mogħti lill-insetti (magħrufa qabel bħala larva tad-dud tal-ikla). Iżda b'mod ġenerali, "il-bord ikkonkluda li (il-prodott tal-ikel il-ġdid) huwa sigur fid-dożi u l-livelli ta 'użu rakkomandati."
Bħala riżultat, l-UE issa hija favur id-difett daqs in-NU. Fl-2013, l-Organizzazzjoni tal-Ikel u l-Agrikoltura tan-Nazzjonijiet Uniti sostniet li tiekol il-ħanfus bħala ikel b'kontenut baxx ta 'xaħam u għoli ta' proteini adattat għall-bnedmin, annimali domestiċi u bhejjem, tajjeb għall-ambjent u kapaċi jgħin fil-ġlieda kontra l-ġuħ.
Verżjoni preċedenti ta’ din l-istorja kkoreġiet l-isem tal-Organizzazzjoni tal-Ikel u l-Agrikoltura tan-Nazzjonijiet Uniti.
Ħin tal-post: Jan-02-2025