L-UE approvat l-użu ta' larva tal-ħanfusa b'ħafna proteini bħala snacks jew ingredjenti – bħala prodott tal-ikel aħdar ġdid.
Id-dud tal-ikel imnixxef dalwaqt jista' jkun qed jidher fuq l-ixkafef tas-supermarkets u tar-ristoranti madwar l-Ewropa.
L-Unjoni Ewropea ta '27 nazzjon nhar it-Tlieta approvat proposta biex tikkummerċjalizza larva tad-dud tal-ikel bħala "ikel ġdid".
Dan jiġi wara li l-aġenzija tas-sikurezza tal-ikel tal-UE ppubblikat sejbiet xjentifiċi aktar kmieni din is-sena li l-prodotti kienu sikuri biex jittieklu.
Huma l-ewwel insetti approvati għall-konsum mill-bniedem mill-Awtorità Ewropea għas-Sigurtà fl-Ikel (EFSA).
Kemm jekk jittiekel sħiħ jew mitħun fi trab, id-dud jista 'jintuża bħala ingredjent fi snacks b'ħafna proteini jew ikel ieħor, qalu r-riċerkaturi.
Huma rikki mhux biss fil-proteini, iżda wkoll fix-xaħam u l-fibra, u x'aktarx li jkunu l-ewwel minn ħafna insetti li jgħollu l-imwejjed tal-pranzu Ewropej fis-snin li ġejjin.
Għalkemm is-suq għall-insetti bħala ikel huwa żgħir ħafna, uffiċjali tal-UE jgħidu li t-tkabbir tal-insetti għall-ikel iġib benefiċċji ambjentali.
Iċ-chairman tal-Eurogroup Pascal Donohoe qal li din kienet l-ewwel laqgħa bejn il-Kanċillier tar-Renju Unit tat-Teżor u l-ministri tal-finanzi tal-UE minn Brexit u kienet "simbolika u importanti ħafna".
L-Organizzazzjoni tal-Ikel u l-Agrikoltura tan-Nazzjonijiet Uniti ssejjaħ lill-insetti “sors taʼ ikel bnin u nutrittiv, b’ħafna xaħmijiet, proteini, vitamini, fibra u minerali.”
Fil-ġimgħat li ġejjin se jiġu introdotti regoli li jippermettu li d-dud tal-ikel imnixxef jintuża bħala ikel wara li l-pajjiżi tal-UE taw l-approvazzjoni tagħhom nhar it-Tlieta.
Iżda filwaqt li d-dud tal-ikel jista 'jintuża biex jagħmel gallettini, għaġin u kurries, il-"fattur tal-yuck" tagħhom jista' jwarrab lill-konsumaturi, jgħidu r-riċerkaturi.
Il-Kummissjoni Ewropea wissiet ukoll li persuni li għandhom allerġiji għall-krustaċji u dust mites jistgħu jesperjenzaw reazzjonijiet allerġiċi wara li jieklu dud tal-ikel.
Ħin tal-post: Jan-05-2025