Ritratt tal-fajl: Bart Smit, sid it-trakk tal-ikel Microbar, iżomm kaxxa tad-dud tal-ikel waqt festival ta’ trakkijiet tal-ikel f’Antwerp, il-Belġju, 21 ta’ Settembru 2014. Dud tal-ikel imnixxef dalwaqt jista’ jkun fuq l-ixkafef tas-supermarkets u tar-ristoranti madwar l-Ewropa. Is-27 pajjiż tal-UE approvaw proposta it-Tlieta, 4 ta’ Mejju, 2021, biex jippermettu li l-larva tad-dud tal-ikel jitqiegħed fis-suq bħala “ikel ġdid”. (Associated Press/Virginia Mayo, ritratt tal-fajl)
BRUSSELL (AP) — Id-dud tal-ikel imnixxef dalwaqt jista’ jidher fuq l-ixkafef tas-supermarkets u tar-ristoranti madwar l-Ewropa.
Nhar it-Tlieta, is-27 pajjiż tal-UE approvaw proposta biex jikkummerċjalizzaw il-larva tad-dud tal-ikla bħala "ikel ġdid".
Il-mossa tal-UE seħħet wara li l-aġenzija tal-UE għas-sikurezza tal-ikel ippubblikat opinjoni xjentifika din is-sena li d-dud huwa sigur biex jittiekel. Ir-riċerkaturi jgħidu li d-dud, jittiekel sħiħ jew f’forma ta’ trab, huwa snack b’ħafna proteini li jista’ jintuża wkoll bħala ingredjent fi prodotti oħra.
Nies b'allerġiji għal krustaċji u dust mites jistgħu jesperjenzaw anafilassi, qal il-kumitat.
Is-suq tal-insetti bħala ikel huwa ċkejken, iżda uffiċjali tal-UE jgħidu li t-tkabbir tal-insetti għall-ikel huwa tajjeb għall-ambjent. L-Organizzazzjoni tal-Ikel u l-Agrikoltura tan-Nazzjonijiet Uniti ssejjaħ lill-insetti “sors taʼ ikel bnin u nutrittiv, b’ħafna xaħmijiet, proteini, vitamini, fibra u minerali.”
L-Unjoni Ewropea għandha tgħaddi regolament li jippermetti li jittiekel id-dud tal-ikel imnixxef fil-ġimgħat li ġejjin wara l-approvazzjoni mill-pajjiżi tal-UE nhar it-Tlieta.
Ħin tal-post: Diċ-19-2024