Minflok ma tibni xi ħaġa kompletament ġdida mill-bidu, Beta Hatch ħadet approċċ brownfield, u fittxet li tuża l-infrastruttura eżistenti u tagħtiha ħajja ġdida. Il-fabbrika Cashmere hija fabbrika antika tal-meraq li kienet ilha inattiva għal kważi għaxar snin.
Minbarra l-mudell aġġornat, il-kumpanija tgħid li l-proċess ta 'produzzjoni tagħha huwa bbażat fuq sistema ta' żero skart: id-dud tal-ikel huma mitmugħa prodotti sekondarji organiċi, u l-ingredjenti finali jintużaw fl-għalf u l-fertilizzant.
L-impjant huwa parzjalment iffinanzjat mill-Fond tal-Enerġija Nadifa tad-Dipartiment tal-Kummerċ tal-Istat ta 'Washington. Permezz ta 'innovazzjoni tal-HVAC privattiva, is-sħana żejda ġġenerata mit-tagħmir tan-netwerking taċ-ċentru tad-dejta maġenb tinqabad u tintuża bħala s-sors primarju tas-sħana biex tikkontrolla l-ambjent fis-serra Beta Hatch.
“Is-sostenibbiltà hija waħda mir-rekwiżiti ewlenin tal-produtturi tal-insetti, iżda kollox jiddependi fuq kif joperaw. Għandna xi miżuri mmirati ħafna fil-qasam tal-produzzjoni.
“Jekk tħares lejn l-ispiża u l-impatt ta’ kull biċċa azzar ġdida f’impjant ġdid, approċċ brownfield jista’ jwassal għal effiċjenza akbar u iffrankar sinifikanti tal-ispejjeż. L-elettriku tagħna kollu ġej minn sorsi rinnovabbli, u l-użu tas-sħana mormija jtejjeb ukoll l-effiċjenza.”
Il-post tal-kumpanija ħdejn impjant tal-ipproċessar tat-tuffieħ ifisser li tista 'tuża prodotti sekondarji tal-industrija, bħal fosos, bħala wieħed mis-sottostrati tal-għalf tagħha: "Grazzi għal għażla bir-reqqa tas-sit, xi wħud mill-ingredjenti tagħna jiġu ttrasportati inqas minn żewġ mili."
Il-kumpanija tuża wkoll ingredjenti niexfa mill-istat ta 'Washington, li huma prodott sekondarju ta' impjanti kbar tal-ipproċessar tal-qamħ, qal is-CEO.
U għandu "ħafna għażliet" meta niġu għall-għalf tas-sottostrat. Emery kompla li għaddejjin proġetti b’diversi tipi ta’ produtturi ta’ materja prima, bl-enfasi tkun fuq studji ta’ fattibilità biex jiġi ddeterminat jekk Beta Hatch tistax iżid ir-riċiklaġġ tal-iskart.
Minn Novembru 2020, Beta Hatch ilha topera unità tal-manifattura iżgħar, li qed tespandi gradwalment fil-faċilità Cashmere tagħha. Il-kumpanija bdiet tuża l-prodott ewlieni madwar Diċembru 2021 u ilha żżid l-użu tiegħu matul l-aħħar sitt xhur.
“Iffukajna fuq it-tkabbir tal-istokk tat-tnissil, li hija l-aktar parti diffiċli tal-proċess. Issa li għandna popolazzjoni adulta kbira bi produzzjoni tajba tal-bajd, qed naħdmu ħafna biex inkabbru l-istokk tat-tnissil.”
Il-kumpanija qed tinvesti wkoll fir-riżorsi umani. "It-tim aktar milli rdoppja fid-daqs minn Awwissu tas-sena l-oħra, għalhekk aħna qegħdin f'pożizzjoni tajba għal aktar tkabbir."
Din is-sena, hija ppjanata faċilità ġdida u separata għat-trobbija tal-larva. "Qed niġbru flus għaliha."
Il-kostruzzjoni hija konformi mal-mira fit-tul ta 'Beta Hatch li tespandi l-operazzjonijiet bl-użu ta' mudell ta 'hub and spoke. Il-fabbrika tal-Cashmere se tkun iċ-ċentru tal-produzzjoni tal-bajd, bi rziezet li jinsabu qrib fejn tiġi prodotta l-materja prima.
Rigward liema prodotti se jiġu prodotti f’dawn is-siti mxerrda, qalet li d-demel u d-dud tal-ikel imnixxef sħaħ jeħtieġu tqandil minimu u jistgħu jiġu ttrasportati faċilment mis-siti.
"X'aktarx se nkunu wkoll kapaċi nipproċessaw it-trab tal-proteini u l-prodotti taż-żejt b'mod deċentralizzat. Jekk klijent jeħtieġ ingredjent aktar personalizzat, il-prodott kollu mitħun niexef jintbagħat lil riproċessur għal aktar ipproċessar.”
Beta Hatch bħalissa qed tipproduċi insetti sħaħ imnixxfa għall-użu mill-għasafar tal-bitħa - il-produzzjoni tal-proteini u taż-żejt għadha fl-istadji sperimentali.
Il-kumpanija reċentement wettqet provi fuq is-salamun, li r-riżultati tagħhom huma mistennija li jiġu ppubblikati din is-sena u se jiffurmaw parti minn dossier għall-approvazzjoni regolatorja tad-dud tal-ikla tas-salamun.
”Din id-dejta turi s-suċċess tas-sostituzzjoni tal-ħut mitħun b’livelli ta’ żieda sa 40%. Issa qed inpoġġu ħafna proteini u żejt tal-ħut fl-iżvilupp.”
Minbarra s-salamun, il-kumpanija qed taħdem mal-industrija biex tikseb approvazzjoni għall-użu tad-demel fl-għalf u biex tespandi l-użu tal-ingredjenti tad-dud tal-ikel fl-għalf tal-annimali domestiċi u tat-tjur.
Barra minn hekk, il-grupp ta’ riċerka tiegħu qed jesplora użi oħra għall-insetti, bħall-produzzjoni ta’ mediċini u t-titjib tal-produzzjoni tal-vaċċini.
Ir-rawnd kien immexxi minn Lewis & Clark AgriFood b'appoġġ qawwi mill-investituri eżistenti Cavallo Ventures u Innova Memphis.
Wara li għen lil Protix twaqqaf l-ewwel faċilità industrijali tal-produzzjoni tad-dubbien ta’ suldat iswed fl-Olanda, li fetħet f’Ġunju, Buhler qal li kien qed iwaqqaf faċilità ġdida għat-tieni speċi ta’ insetti, it-titjir isfar tas-suldat...
Dan is-sajf, il-produttur tal-proteini tal-insetti tal-Istati Uniti Beta Hatch se jimxi f'post ġdid biex jistabbilixxi faċilità ta 'manifattura ewlenija ġdida u jpoġġi l-kumpanija għal tkabbir fit-tul.
Ħin tal-post: Diċ-25-2024