အစားအစာအဖြစ် အသုံးပြုသော ခရစ်ကတ်မျိုးစိတ်များသည် ဘေးကင်းပြီး အန္တရာယ်မရှိဟု ဥရောပအစားအစာ ဘေးကင်းရေးအာဏာပိုင်အဖွဲ့က ကောက်ချက်ချခဲ့သည်။

European Food Safety Authority (EFSA) သည် အိမ်ပုရစ် (Acheta domesticus) သည် အစားအစာနှင့် အသုံးပြုမှုအဆင့်များတွင် ရည်ရွယ်ထားသော အသုံးပြုမှုအတွက် ဘေးကင်းကြောင်း အစားအစာဘေးကင်းရေး အကဲဖြတ်ချက်အသစ်တွင် နိဂုံးချုပ်လိုက်သည်။
အစားအသောက်ဆိုင်ရာ အသုံးချမှုအသစ်များတွင် A. ပြည်တွင်းသုံးကို ယေဘူယျပြည်သူများအသုံးပြုရန်အတွက် အေးခဲ၊ အခြောက်လှန်းပြီး အမှုန့်ပြုလုပ်သည့်ပုံစံတွင် အသုံးပြုမှုပါဝင်သည်။
EFSA က A. အိမ်တွင်းတိရစ္ဆာန်များ ညစ်ညမ်းမှုအန္တရာယ်သည် အင်းဆက်အစာများတွင် ညစ်ညမ်းစေသော ပစ္စည်းများပါဝင်မှုအပေါ် မူတည်ကြောင်း ဖော်ပြထားသည်။ ပုရစ်စားသုံးခြင်းသည် ပုစွန်၊ ပိုးမွှားများနှင့် ခရုပေါက်များနှင့် ဓာတ်မတည့်သောသူများတွင် ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်စေနိုင်သော်လည်း အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသော ဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာ စိုးရိမ်မှုများကို ဖော်ထုတ်နိုင်ခြင်းမရှိပါ။ ထို့အပြင်၊ အစားအစာတွင် ဓာတ်မတည့်မှုများသည် A. domesticus ပါရှိသော ထုတ်ကုန်များတွင် အကျုံးဝင်ပါသည်။
ပံ့ပိုးပေးထားသော အကြောင်းအရာသည် စားသောက်ကုန်ဘေးကင်းရေး မဂ္ဂဇင်းဖတ်သူများအတွက် စိတ်ဝင်စားဖွယ်အကြောင်းအရာများအတွက် အရည်အသွေးမြင့်၊ ဘက်မလိုက်ဘဲ၊ စီးပွားဖြစ်မဟုတ်သော အကြောင်းအရာများကို စက်မှုကုမ္ပဏီများက ပေးဆောင်သည့် အထူးအခပေးကဏ္ဍတစ်ခုဖြစ်သည်။ စပွန်ဆာပေးထားသော အကြောင်းအရာအားလုံးကို ကြော်ငြာအေဂျင်စီများမှ ပံ့ပိုးပေးထားပြီး ဤဆောင်းပါးတွင် ဖော်ပြထားသော ထင်မြင်ယူဆချက်များသည် စာရေးသူ၏ အမြင်များဖြစ်ပြီး Food Safety Magazine သို့မဟုတ် ၎င်း၏မိခင်ကုမ္ပဏီ BNP Media ၏ အမြင်များကို လုံးဝထင်ဟပ်နေမည်မဟုတ်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ စပွန်ဆာပေးထားသော အကြောင်းအရာကဏ္ဍတွင် ပါဝင်ရန် စိတ်ဝင်စားပါသလား။ သင့်ဒေသခံ ကိုယ်စားလှယ်ကို ဆက်သွယ်ပါ။