EU ले प्रोटिनयुक्त बीटल लार्भालाई स्न्याक्स वा सामग्रीको रूपमा प्रयोग गर्न अनुमोदन गरेको छ - नयाँ हरियो खाना उत्पादनको रूपमा।
सुक्खा खाने किराहरू चाँडै युरोपभरि सुपरमार्केट र रेस्टुरेन्ट शेल्फहरूमा देखा पर्न सक्छन्।
२७-राष्ट्रिय युरोपेली संघले मङ्गलबार मिलवार्म लार्भालाई “नवीन खाना”का रूपमा बजारमा ल्याउने प्रस्तावलाई अनुमोदन गरेको छ।
यो EU को खाद्य सुरक्षा एजेन्सीले यस वर्षको सुरुमा उत्पादनहरू खानको लागि सुरक्षित रहेको वैज्ञानिक निष्कर्षहरू प्रकाशित गरेपछि आएको हो।
तिनीहरू युरोपेली खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (EFSA) द्वारा मानव उपभोगको लागि अनुमोदित पहिलो कीराहरू हुन्।
पूरै खाइयोस् वा भुइँमा धुलो बनाएर खाइयोस्, किरालाई प्रोटिनयुक्त स्न्याक्स वा अन्य खानेकुरामा एक तत्वको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, अनुसन्धानकर्ताहरूले भने।
तिनीहरू प्रोटिनमा मात्र नभई फ्याट र फाइबरमा पनि धनी छन्, र आउने वर्षहरूमा युरोपेली डिनर टेबलहरूमा अनुग्रह गर्ने धेरै कीराहरूमध्ये पहिलो हुने सम्भावना छ।
खानाको रूपमा कीराहरूको बजार एकदम सानो भए पनि, EU अधिकारीहरूले खानाको लागि किराहरू बढाउँदा वातावरणीय फाइदाहरू ल्याइएको बताउँछन्।
युरोग्रुपका अध्यक्ष पास्कल डोनोहोईले ब्रेक्जिटपछि बेलायती चान्सलर र ईयूका अर्थमन्त्रीहरूबीचको पहिलो भेट भएको र "धेरै प्रतीकात्मक र महत्त्वपूर्ण" भएको बताए।
संयुक्त राष्ट्र संघको खाद्य तथा कृषि संगठनले कीराहरूलाई “स्वास्थ्य र पौष्टिक खाद्य स्रोत, बोसो, प्रोटिन, भिटामिन, फाइबर र खनिजहरूले प्रशस्त” भनी भन्छ।
EU देशहरूले मंगलबार आफ्नो स्वीकृति दिएपछि आगामी हप्ताहरूमा सुकेको किरालाई खानाको रूपमा प्रयोग गर्न अनुमति दिने नियमहरू लागू हुनेछन्।
तर बिस्कुट, पास्ता र करी बनाउनका लागि किराहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर तिनीहरूको "यक कारक" ले उपभोक्ताहरूलाई टाढ्न सक्छ, अनुसन्धानकर्ताहरू भन्छन्।
युरोपेली आयोगले यो पनि चेतावनी दिएको छ कि क्रस्टेसियन र धुलो माइटहरु को लागी एलर्जी भएका व्यक्तिहरु को खाना खाए पछि एलर्जी प्रतिक्रियाहरु को अनुभव हुन सक्छ।
पोस्ट समय: जनवरी-05-2025