Bestandsfoto: Bart Smit, eigenaar van de Microbar foodtruck, houdt een doos meelwormen vast op een foodtruckfestival in Antwerpen, België, 21 september 2014. Gedroogde meelwormen zouden binnenkort in de schappen van supermarkten en restaurants in heel Europa kunnen liggen. De 27 EU-landen hebben dinsdag 4 mei 2021 een voorstel goedgekeurd om meelwormlarven op de markt te brengen als ‘nieuw voedsel’. (Associated Press/Virginia Mayo, bestandsfoto)
BRUSSEL (AP) – Gedroogde meelwormen kunnen binnenkort in de schappen van supermarkten en restaurants in heel Europa verschijnen.
Dinsdag keurden de 27 EU-landen een voorstel goed om meelwormlarven op de markt te brengen als “nieuw voedsel”.
De stap van de EU komt nadat het voedselveiligheidsagentschap van de EU dit jaar een wetenschappelijk advies publiceerde dat de wormen veilig zijn om te eten. Onderzoekers zeggen dat de wormen, in hun geheel of in poedervorm gegeten, een eiwitrijke snack zijn die ook als ingrediënt in andere producten kan worden gebruikt.
Mensen met allergieën voor schaaldieren en huisstofmijt kunnen anafylaxie ervaren, aldus de commissie.
De markt voor insecten als voedsel is klein, maar EU-functionarissen zeggen dat het kweken van insecten als voedsel goed is voor het milieu. De Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties noemt insecten „een gezonde en voedzame voedselbron, rijk aan vetten, eiwitten, vitaminen, vezels en mineralen.”
De Europese Unie zal de komende weken een verordening aannemen die het mogelijk maakt gedroogde meelwormen te eten, na goedkeuring dinsdag door de EU-landen.
Posttijd: 19 december 2024