-
Gedroogde meelwormen kunnen in heel Europa in de schappen van supermarkten en restaurants verschijnen. Wereldnieuws |
De EU heeft het gebruik van eiwitrijke keverlarven als tussendoortje of ingrediënt goedgekeurd – als nieuw groen voedingsproduct. Gedroogde meelwormen zouden binnenkort in de schappen van supermarkten en restaurants in heel Europa kunnen verschijnen. De 2...Lees meer -
Voedingsstatus, mineraalgehalte en opname van zware metalen van meelwormen gekweekt met agrarische bijproducten.
Bedankt voor uw bezoek aan Nature.com. De browserversie die u gebruikt heeft beperkte CSS-ondersteuning. Voor de beste resultaten raden wij u aan een nieuwere browser te gebruiken (of de compatibiliteitsmodus in Internet Explorer uit te schakelen). Om voortdurende ondersteuning te garanderen, zullen we in de tussentijd de s tonen ...Lees meer -
Amerikaanse meelwormproducent geeft prioriteit aan duurzame energie en nul afval in nieuwe fabriek
In plaats van iets geheel nieuws vanaf nul op te bouwen, koos Beta Hatch voor een brownfield-aanpak, waarbij ze de bestaande infrastructuur wilde gebruiken en nieuw leven inblazen. De Cashmere-fabriek is een oude sapfabriek die al bijna tien jaar stilstond. In een...Lees meer -
Duitse ijssalon breidt menu uit en introduceert ijs met cricketsmaak
Thomas Micolino, eigenaar van Eiscafé Rino, liet ijs zien, deels gemaakt van krekelpoeder en belegd met gedroogde krekel. Foto: Marijane Murat/dpa (Foto: Marijane Murat/Picture Alliance via Getty Images) BERLIJN – Een Duitse ijssalon...Lees meer -
De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid heeft geconcludeerd dat krekelsoorten die als voedsel worden gebruikt, veilig en onschadelijk zijn
De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft in een nieuwe voedselveiligheidsbeoordeling geconcludeerd dat de huiskrekel (Acheta domesticus) veilig is voor het beoogde gebruik in voedsel en de gebruiksniveaus. Nieuwe voedseltoepassingen omvatten het gebruik van A. domesticus in fr...Lees meer -
Duitse ijssalon breidt menu uit en introduceert ijs met cricketsmaak
Thomas Micolino, eigenaar van Eiscafé Rino, liet ijs zien, deels gemaakt van krekelpoeder en belegd met gedroogde krekel. Foto: Marijane Murat/dpa (Foto: Marijane Murat/Picture Alliance via Getty Images) BERLIJN – Een Duitse ijssalon...Lees meer -
Krekels iemand? Finse bakkerij verkoopt insectenbrood Finland |
De winkel van Fazer in Helsinki beweert de eerste ter wereld te zijn die insectenbrood aanbiedt, dat ongeveer 70 krekelpoeders bevat. Een Finse bakkerij heeft 's werelds eerste brood gemaakt van insecten op de markt gebracht en stelt dit beschikbaar aan de consument.Lees meer -
Finse supermarkten beginnen brood met insecten te verkopen
Vernieuw de pagina of ga naar een andere pagina van de site om automatisch in te loggen. Vernieuw uw browser om in te loggen. Wilt u uw favoriete artikelen en verhalen opslaan, zodat u ze later kunt lezen of raadplegen? Start vandaag nog een Independent Premium-abonnement....Lees meer -
Gedroogde meelwormen kunnen in heel Europa in de schappen van supermarkten en restaurants verschijnen. Wereldnieuws |
De EU heeft het gebruik van eiwitrijke keverlarven als tussendoortje of ingrediënt goedgekeurd – als nieuw groen voedingsproduct. Gedroogde meelwormen zouden binnenkort in de schappen van supermarkten en restaurants in heel Europa kunnen verschijnen. De 2...Lees meer -
Insecten voor het avondeten: EU-agentschap zegt dat meelwormen 'veilig' zijn om te eten
Het besluit geeft hoop aan andere producenten van insectenvoedsel dat hun eigen ongebruikelijke voedselproducten goedgekeurd zullen worden voor de verkoop. Het voedselveiligheidsagentschap van de Europese Unie zei woensdag dat sommige gedroogde meelwormen veilig zijn voor menselijke consumptie onder een ...Lees meer -
Wetenschappers gebruiken meelwormen om 'smakelijke' vleeskruiden te maken
Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties zijn minstens 2 miljard mensen voor hun voedsel afhankelijk van insecten. Desondanks blijven gefrituurde sprinkhanen moeilijk te vinden in de westerse wereld. Insecten zijn een duurzame voedselbron,...Lees meer -
Amerikaanse meelwormproducent geeft prioriteit aan duurzame energie en nul afval in nieuwe fabriek
In plaats van iets geheel nieuws vanaf nul op te bouwen, koos Beta Hatch voor een brownfield-aanpak, waarbij ze de bestaande infrastructuur wilde gebruiken en nieuw leven inblazen. De Cashmere-fabriek is een oude sapfabriek die al bijna tien jaar stilstond. In een...Lees meer
