Thomas Micolino, eier av Eiscafé Rino, viste frem iskrem laget delvis av cricketpulver og toppet med tørket cricket. Foto: Marijane Murat/dpa (Foto: Marijane Murat/Picture Alliance via Getty Images)
BERLIN – En tysk iskrembutikk har utvidet menyen til å inkludere en skummel smak: iskrem med cricket-smak toppet med tørkede brune sirisser.
De uvanlige godteriene er til salgs i Thomas Micolinos butikk i den sørtyske byen Rothenburg am Neckar, rapporterte det tyske nyhetsbyrået dpa torsdag.
Micolino har for vane å lage smaker som går langt utover de typiske tyske preferansene for jordbær, sjokolade, banan og vaniljeis.
Tidligere tilbød den leverwurst og gorgonzola-is, samt gullbelagt iskrem, for €4 ($4,25) per scoop.
Mikolino sa til nyhetsbyrået dpa: «Jeg er en veldig nysgjerrig person og vil prøve alt. Jeg har spist mye, inkludert mye rart. Jeg har alltid hatt lyst til å prøve sirisser og is.
Thomas Micolino, eier av Eiscafé Rino, serverer is fra bolle. "Cricket"-isen er laget av cricketpulver og toppet med tørkede sirisser. Foto: Marijane Murat/dpa (Foto av Marijane Murat/Picture Alliance via Getty Images)
Han kan nå lage produkter med cricket-smak ettersom EU-reglene tillater at insektene kan brukes i mat.
I følge reglene kan sirisser fryses, tørkes eller males til pulver. EU har godkjent bruk av migrerende gresshopper og melbillelarver som mattilsetningsstoffer, melder dpa.
I 1966, en snøstorm i Rochester, New York, fikk en blid mor til å finne opp en ny høytid: Iskrem til frokostdagen. (Kilde: FOX Weather)
Micolinos is er laget med cricketpulver, tung krem, vaniljeekstrakt og honning, og toppet med tørkede sirisser. Det er "overraskende deilig", eller det skrev han på Instagram.
Den kreative forhandleren sa at selv om noen mennesker var rasende eller til og med misfornøyde med at han tilbød insektis, var nysgjerrige kjøpere generelt fornøyd med den nye smaken.
"De som prøvde det var veldig entusiastiske," sa Micolino. "Noen kunder kommer hit hver dag for å kjøpe en scoop."
En av kundene hans, Konstantin Dik, ga en positiv anmeldelse av cricketsmaken og sa til nyhetsbyrået dpa: "Ja, den er virkelig velsmakende og spiselig."
En annen kunde, Johann Peter Schwarze, berømmet også iskremens kremete tekstur, men la til at "det fortsatt er et snev av cricket i isen."
Dette materialet kan ikke publiseres, kringkastes, omskrives eller omdistribueres. ©2024 Fox Television
Innleggstid: 24. desember 2024