ਕ੍ਰਿਕਟ ਕਿਸੇ ਨੂੰ? ਫਿਨਲੈਂਡ ਦੀ ਬੇਕਰੀ ਕੀੜੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵੇਚਦੀ ਹੈ ਫਿਨਲੈਂਡ |

ਫੇਜ਼ਰ ਦਾ ਹੇਲਸਿੰਕੀ ਸਟੋਰ ਕੀੜੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਵਿਸ਼ਵ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਸਟੋਰ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 70 ਪਾਊਡਰ ਕ੍ਰਿਕੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਫਿਨਲੈਂਡ ਦੀ ਇੱਕ ਬੇਕਰੀ ਨੇ ਕੀੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਰੋਟੀ ਲਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਕਰਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਰਕਟਾਂ ਤੋਂ ਆਟੇ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਬਣੀ, ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਆਮ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 70 ਕ੍ਰਿਕੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ €3.99 (£3.55) ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਣਕ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਰੋਟੀ ਲਈ €2-3 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਹੈ।
"ਇਹ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ," ਫੇਜ਼ਰ ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਨਵੀਨਤਾ ਦੇ ਮੁਖੀ ਜੁਹਾਨੀ ਸਿਬਾਕੋਵ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਵਧੇਰੇ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਮਾਨਵਤਾ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨੇ ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਨਵੰਬਰ ਵਿੱਚ, ਫਿਨਲੈਂਡ ਪੰਜ ਹੋਰ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ਾਂ - ਬ੍ਰਿਟੇਨ, ਨੀਦਰਲੈਂਡ, ਬੈਲਜੀਅਮ, ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਅਤੇ ਡੈਨਮਾਰਕ - ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਇਆ।
ਸਿਬਾਕੋਵ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਫਾਸੇਲ ਨੇ ਪਿਛਲੀ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਾਂਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਿਨਲੈਂਡ ਦੇ ਕਾਨੂੰਨ ਪਾਸ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ।
ਹੇਲਸਿੰਕੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਦਿਆਰਥੀ, ਸਾਰਾ ਕੋਇਵਿਸਟੋ ਨੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿਹਾ: "ਮੈਂ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਚੱਖ ਸਕਿਆ... ਇਹ ਰੋਟੀ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਸੀ।"
ਕ੍ਰਿਕੇਟ ਦੀ ਸੀਮਤ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬ੍ਰੈੱਡ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਹੇਲਸਿੰਕੀ ਹਾਈਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ 11 ਫੇਜ਼ਰ ਬੇਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਣਗੇ, ਪਰ ਕੰਪਨੀ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ 47 ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਲਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਕੰਪਨੀ ਆਪਣਾ ਕ੍ਰਿਕੇਟ ਆਟਾ ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਤੋਂ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਥਾਨਕ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। Fazer, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 1.6 ਬਿਲੀਅਨ ਯੂਰੋ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮਾਲਕੀ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ, ਨੇ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਆਪਣੇ ਵਿਕਰੀ ਟੀਚੇ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀੜੇ ਖਾਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਸੀ ਕਿ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਬਿਲੀਅਨ ਲੋਕ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, 1,900 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਖਾਣਯੋਗ ਕੀੜੇ ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਖਾਸ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਹੋਰ ਪਸ਼ੂ ਉਦਯੋਗਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਜ਼ਮੀਨ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਫੀਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।