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Larvas de farinha secas podem aparecer nas prateleiras dos supermercados e restaurantes em toda a Europa Notícias do Mundo |
A UE aprovou a utilização de larvas de besouro ricas em proteínas como snacks ou ingredientes – como um novo produto alimentar verde. As larvas de farinha secas poderão em breve aparecer nas prateleiras dos supermercados e restaurantes em toda a Europa. O 2...Leia mais -
Estado nutricional, conteúdo mineral e absorção de metais pesados em larvas de farinha criadas com subprodutos agrícolas.
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Produtor de larvas de farinha dos EUA prioriza energia sustentável e desperdício zero em novas instalações
Em vez de construir algo totalmente novo do zero, a Beta Hatch adotou uma abordagem brownfield, procurando usar a infraestrutura existente e revitalizá-la. A fábrica Cashmere é uma antiga fábrica de sucos que estava inativa há quase uma década. Em um...Leia mais -
Sorveteria alemã expande cardápio e apresenta sorvete com sabor de críquete
Thomas Micolino, dono do Eiscafé Rino, exibiu um sorvete feito parcialmente de pó de críquete e coberto com críquete seco. Foto: Marijane Murat/dpa (Foto: Marijane Murat/Picture Alliance via Getty Images) BERLIM – Uma sorveteria alemã...Leia mais -
A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos concluiu que as espécies de grilos utilizadas como alimento são seguras e inofensivas
A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) concluiu numa nova avaliação de segurança alimentar que o grilo doméstico (Acheta domesticus) é seguro para a utilização pretendida nos alimentos e nos níveis de utilização. Novas aplicações alimentares envolvem o uso de A. domesticus em...Leia mais -
Sorveteria alemã expande cardápio e apresenta sorvete com sabor de críquete
Thomas Micolino, dono do Eiscafé Rino, exibiu um sorvete feito parcialmente de pó de críquete e coberto com críquete seco. Foto: Marijane Murat/dpa (Foto: Marijane Murat/Picture Alliance via Getty Images) BERLIM – Uma sorveteria alemã...Leia mais -
Grilos, alguém? Padaria finlandesa vende pão de insetos Finlândia |
A loja da Fazer em Helsinque afirma ser a primeira do mundo a oferecer pão para insetos, que contém cerca de 70 grilos em pó. Uma padaria finlandesa lançou o primeiro pão do mundo feito de insetos e está disponibilizando-o para...Leia mais -
Supermercados finlandeses começam a vender pão com insetos
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Larvas de farinha secas podem aparecer nas prateleiras dos supermercados e restaurantes em toda a Europa Notícias do Mundo |
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Insetos para o jantar: agência da UE diz que larvas de farinha são “seguras” para comer
A decisão dá esperança a outros fabricantes de alimentos para insetos de que seus próprios produtos alimentícios incomuns possam ser aprovados para venda. A agência de segurança alimentar da União Europeia disse na quarta-feira que algumas larvas de farinha secas são seguras para consumo humano sob ...Leia mais -
Cientistas usam larvas de farinha para criar temperos de carne “saborosos”
De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, pelo menos 2 mil milhões de pessoas dependem de insetos para se alimentar. Apesar disso, os gafanhotos fritos continuam difíceis de encontrar no mundo ocidental. Os insetos são uma fonte de alimento sustentável,...Leia mais -
Produtor de larvas de farinha dos EUA prioriza energia sustentável e desperdício zero em novas instalações
Em vez de construir algo totalmente novo do zero, a Beta Hatch adotou uma abordagem brownfield, procurando usar a infraestrutura existente e revitalizá-la. A fábrica Cashmere é uma antiga fábrica de sucos que estava inativa há quase uma década. Em um...Leia mais
