-
Viermii uscați ar putea apărea pe rafturile supermarketurilor și restaurantelor din Europa
UE a aprobat utilizarea larvelor de gândaci bogate în proteine ca gustări sau ingrediente – ca un nou produs alimentar verde. Viermii uscați ar putea apărea în curând pe rafturile supermarketurilor și restaurantelor din Europa. Cele 2...Citeşte mai mult -
Starea nutrițională, conținutul de minerale și absorbția de metale grele ale viermilor de făină crescuți folosind subproduse agricole.
Vă mulțumim că ați vizitat Nature.com. Versiunea de browser pe care o utilizați are suport limitat pentru CSS. Pentru cele mai bune rezultate, vă recomandăm să utilizați un browser mai nou (sau să dezactivați modul de compatibilitate în Internet Explorer). Între timp, pentru a asigura sprijinul continuu, vom afișa s...Citeşte mai mult -
Producătorul american de viermi de făină acordă prioritate energiei durabile, zero deșeuri la noua unitate
În loc să construiască ceva complet nou de la zero, Beta Hatch a adoptat o abordare dezafectată, căutând să folosească infrastructura existentă și să o revitalizeze. Fabrica de cașmir este o veche fabrică de sucuri care a fost inactivă de aproape un deceniu. Într-o...Citeşte mai mult -
Magazinul de înghețată german extinde meniul și introduce înghețată cu aromă de greier
Thomas Micolino, proprietarul Eiscafé Rino, a arătat înghețată făcută parțial din pudră de greier și acoperită cu greier uscat. Foto: Marijane Murat/dpa (Foto: Marijane Murat/Picture Alliance via Getty Images) BERLIN – O înghețată germană...Citeşte mai mult -
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a concluzionat că speciile de greieri folosite ca hrană sunt sigure și inofensive
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) a concluzionat într-o nouă evaluare a siguranței alimentare că greierul de casă (Acheta domesticus) este sigur pentru utilizarea prevăzută în alimente și nivelurile de utilizare. Noile aplicații alimentare implică utilizarea A. domesticus în fr...Citeşte mai mult -
Magazinul de înghețată german extinde meniul și introduce înghețată cu aromă de greier
Thomas Micolino, proprietarul Eiscafé Rino, a arătat înghețată făcută parțial din pudră de greier și acoperită cu greier uscat. Foto: Marijane Murat/dpa (Foto: Marijane Murat/Picture Alliance via Getty Images) BERLIN – O înghețată germană...Citeşte mai mult -
Greieri cineva? Brutăria finlandeză vinde pâine pentru insecte Finlanda |
Magazinul Fazer din Helsinki susține că este primul din lume care oferă pâine pentru insecte, care conține aproximativ 70 de greieri pudră. O brutărie finlandeză a lansat prima pâine din lume făcută din insecte și o pune la dispoziție pentru...Citeşte mai mult -
Supermarketurile finlandeze încep să vândă pâine cu insecte
Reîmprospătați pagina sau accesați o altă pagină a site-ului pentru a vă conecta automat. Reîmprospătați-vă browserul pentru a vă autentifica. Doriți să salvați articolele și poveștile preferate pentru a le putea citi sau consulta mai târziu? Începeți un abonament Independent Premium astăzi....Citeşte mai mult -
Viermii uscați ar putea apărea pe rafturile supermarketurilor și restaurantelor din Europa
UE a aprobat utilizarea larvelor de gândaci bogate în proteine ca gustări sau ingrediente – ca un nou produs alimentar verde. Viermii uscați ar putea apărea în curând pe rafturile supermarketurilor și restaurantelor din Europa. Cele 2...Citeşte mai mult -
Gângănii pentru cină: agenția UE spune că viermii de făină sunt „siguri” de mâncat
Decizia le dă speranță altor producători de alimente pentru insecte că propriile lor produse alimentare neobișnuite pot fi aprobate pentru vânzare. Agenția pentru Siguranța Alimentară a Uniunii Europene a declarat miercuri că unii viermi de făină uscați sunt siguri pentru consumul uman sub un...Citeşte mai mult -
Oamenii de știință folosesc viermi de făină pentru a crea condimente pentru carne „gustoase”.
Potrivit Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, cel puțin 2 miliarde de oameni se bazează pe insecte pentru hrană. În ciuda acestui fapt, lăcustele prăjite rămân greu de găsit în lumea occidentală. Insectele sunt o sursă de hrană durabilă,...Citeşte mai mult -
Producătorul american de viermi de făină acordă prioritate energiei durabile, zero deșeuri la noua unitate
În loc să construiască ceva complet nou de la zero, Beta Hatch a adoptat o abordare dezafectată, căutând să folosească infrastructura existentă și să o revitalizeze. Fabrica de cașmir este o veche fabrică de sucuri care a fost inactivă de aproape un deceniu. Într-o...Citeşte mai mult
