-
Singapore simplifică vânzarea și importul de insecte comestibile, identifică 16 specii de insecte sigure
Agenția pentru Alimente din Singapore (SFA) a aprobat importul și vânzarea a 16 specii de insecte comestibile în țară. Regulamentul SFA privind insectele stabilește linii directoare pentru insectele care urmează să fie aprobate ca hrană. Cu efect imediat, SFA autorizează vânzarea...Citeşte mai mult -
Starea nutrițională, conținutul de minerale și absorbția de metale grele ale viermilor de făină crescuți folosind subproduse agricole.
Vă mulțumim că ați vizitat Nature.com. Versiunea de browser pe care o utilizați are suport limitat pentru CSS. Pentru cele mai bune rezultate, vă recomandăm să utilizați un browser mai nou (sau să dezactivați modul de compatibilitate în Internet Explorer). Între timp, pentru a asigura sprijinul continuu, vom afișa...Citeşte mai mult -
greieri uscati
Entomologul Kristy LeDuc împărtășește informații despre utilizarea insectelor pentru a crea coloranți și glazuri alimentare în timpul unui program de tabără de vară la Oakland Nature Reserve. Sofia Torre (stânga) și Riley Cravens se pregătesc să pună greieri aromați în bucă...Citeşte mai mult -
Modalități incredibile prin care greierii uscati intră în mâncare
O epidemie de insecte... biroul meu este plin de ele. M-am scufundat în mostre de diverse produse făcute din greieri: biscuiți de greieri, chipsuri tortilla, batoane proteice, chiar și făină universală, despre care se spune că are o aromă de nucă perfectă pentru pâinea cu banane. ...Citeşte mai mult -
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a concluzionat că speciile de greieri folosite ca hrană sunt sigure și inofensive
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) a concluzionat într-o nouă evaluare a siguranței alimentare că greierul de casă (Acheta domesticus) este sigur pentru utilizarea prevăzută în alimente și nivelurile de utilizare. Noile aplicații alimentare implică utilizarea A. domesticus în fr...Citeşte mai mult -
Singapore simplifică vânzarea și importul de insecte comestibile, identifică 16 specii de insecte sigure
Agenția pentru Alimente din Singapore (SFA) a aprobat importul și vânzarea a 16 specii de insecte comestibile în țară. Regulamentul SFA privind insectele stabilește linii directoare pentru insectele care urmează să fie aprobate ca hrană. Cu efect imediat, SFA autorizează vânzarea...Citeşte mai mult -
Mâncarea viitorului? Țările UE pun Mealworm în meniu
Fotografie de fișier: Bart Smit, proprietarul camionului de mâncare Microbar, ține o cutie de viermi de făină la un festival de camioane cu alimente din Anvers, Belgia, 21 septembrie 2014. Viermii de făină uscați ar putea fi în curând pe rafturile supermarketurilor și restaurantelor din întreaga Europă. Cele 27 de țări UE au aprobat o propunere...Citeşte mai mult -
Supermarketul Sheng Siong vinde acum viermi de făină pentru 4,90 USD, despre care se spune că au o „aromă ușor de nucă” – Mothership.SG
Un purtător de cuvânt al Insect Food Pte Ltd, care produce InsectYumz, a declarat pentru Mothership că viermii de făină din InsectYumz au fost „suficient gătiți” pentru a ucide agenții patogeni și sunt apți pentru consumul uman. În plus, aceste insecte nu sunt...Citeşte mai mult -
Starea nutrițională, conținutul de minerale și absorbția de metale grele ale viermilor de făină crescuți folosind subproduse agricole.
Vă mulțumim că ați vizitat Nature.com. Versiunea de browser pe care o utilizați are suport limitat pentru CSS. Pentru cele mai bune rezultate, vă recomandăm să utilizați un browser mai nou (sau să dezactivați modul de compatibilitate în Internet Explorer). Între timp, pentru a asigura sprijinul continuu, vom afișa s...Citeşte mai mult -
Supermarketul Sheng Siong vinde acum viermi de făină pentru 4,90 USD, despre care se spune că au o „aromă ușor de nucă” – Mothership.SG
Un purtător de cuvânt al Insect Food Pte Ltd, care produce InsectYumz, a declarat pentru Mothership că viermii de făină din InsectYumz au fost „suficient gătiți” pentru a ucide agenții patogeni și sunt apți pentru consumul uman. În plus, aceste insecte nu sunt...Citeşte mai mult -
viermi de făină uscați
Piața viermilor de făină este de așteptat să crească după ce Uniunea Europeană a decis că viermii de făină pot fi consumați. Insectele sunt un aliment popular în majoritatea țărilor, așa că vor reuși europenii să facă față greaței? Puțin... ei bine, puțin pudrat. uscat (fii...Citeşte mai mult -
Greierii sunt tăcuți: magazinul de înghețată german adaugă aromă de insecte
Care este aroma ta preferată de înghețată? Ciocolată pură sau vanilie, ce zici de niște fructe de pădure? Ce zici de niște greieri maro uscati deasupra? Dacă reacția ta nu este una de dezgust imediat, s-ar putea să ai noroc, pentru că o înghețată germană și-a extins meniul...Citeşte mai mult
