Fazer's Helsinki Store دعويٰ ڪري ٿو ته دنيا جو پهريون آهي جيڪو حشري جي ماني پيش ڪري ٿو، جنهن ۾ لڳ ڀڳ 70 پاؤڊر ٿيل ڪرڪيٽ شامل آهن.
فنلينڊ جي هڪ بيڪري حشرن مان ٺهيل دنيا جي پهرين ماني متعارف ڪرائي ڇڏي آهي ۽ اها خريد ڪندڙن لاءِ دستياب ٿي رهي آهي.
خشڪ ڪرڪيٽ مان اٽي جي زمين مان ٺهيل آهي، انهي سان گڏ ڪڻڪ جو اٽو ۽ ٻج، ماني ۾ پروٽين جو مواد عام ڪڻڪ جي ماني کان وڌيڪ آهي. هڪ روٽي ۾ لڳ ڀڳ 70 ڪرڪيٽ آهن ۽ انهن جي قيمت آهي €3.99 (£3.55) جي مقابلي ۾ €2-3 باقاعده ڪڻڪ جي ماني لاءِ.
"اها صارفين کي پروٽين جو هڪ سٺو ذريعو فراهم ڪري ٿي ۽ انهن لاءِ آسان بڻائي ٿي ته اهي حشرات جي خوراڪ جي شين کان واقف ٿي وڃن،" Fazer Bakery ۾ جدت جي سربراهه جوهاني سيباڪوف چيو.
وڌيڪ خوراڪ جا ذريعا ڳولڻ جي ضرورت ۽ جانورن کي وڌيڪ انسانيت سان علاج ڪرڻ جي خواهش مغربي ملڪن ۾ حشرات کي پروٽين جي ماخذ طور استعمال ڪرڻ ۾ دلچسپي پيدا ڪئي آهي.
نومبر ۾، فنلينڊ پنجن ٻين يورپي ملڪن ۾ شامل ٿيو - برطانيه، هالينڊ، بيلجيم، آسٽريا ۽ ڊنمارڪ - کاڌي لاءِ حشرات جي زراعت ۽ وڪرو جي اجازت ڏيڻ ۾.
سيباڪوف چيو ته فاسل گذريل اونهاري ماني تيار ڪئي ۽ ان کي لانچ ڪرڻ کان پهريان فننش قانون سازي جي پاس ٿيڻ جو انتظار ڪري رهيو هو.
ساره ڪويوسٽو، هيلسنڪي جي هڪ شاگردياڻي، پراڊڪٽ جي ڪوشش ڪرڻ کان پوءِ چيو: ”مان فرق نه چکي سگهيس… اهو چکيو مانيءَ جهڙو.
ڪرڪيٽ جي محدود فراهمي جي ڪري، ماني شروعاتي طور تي هيلسنڪي هائپر مارڪيٽ ۾ 11 فيزر بيڪرين ۾ وڪرو ڪئي ويندي، پر ڪمپني ان کي ايندڙ سال پنهنجي 47 اسٽورن ۾ لانچ ڪرڻ جو ارادو رکي ٿي.
ڪمپني پنهنجي ڪرڪيٽ جو اٽو هالينڊ کان وٺي ٿو پر چوي ٿو ته اها مقامي سپلائرز کي ڳولي رهي آهي. Fazer، هڪ خاندان جي ملڪيت واري ڪمپني گذريل سال اٽڪل 1.6 بلين يورو جي وڪرو سان، پيداوار لاء پنهنجي سيلز جو هدف ظاهر نه ڪيو آهي.
دنيا جي ڪيترن ئي حصن ۾ حشرات کي کائڻ عام آهي. گڏيل قومن گذريل سال اندازو لڳايو ته گهٽ ۾ گهٽ 2 بلين ماڻهو حشرات کائيندا آهن، جن مان 1,900 کان وڌيڪ قسم جا حشرات خوراڪ طور استعمال ٿيندا آهن.
خوردني حشرات مغربي ملڪن ۾ خاص مارڪيٽن ۾ تيزي سان مقبول ٿي رهيا آهن، خاص طور تي جيڪي گلوٽين کان پاڪ غذا ڳولڻ چاهين ٿا يا ماحول جي حفاظت ڪرڻ چاهين ٿا، جيئن حشرات جي فارمنگ ٻين جانورن جي صنعتن جي ڀيٽ ۾ گهٽ زمين، پاڻي ۽ کاڌو استعمال ڪري ٿي.
پوسٽ جو وقت: ڊسمبر-24-2024