کاڌي، زراعت، موسمياتي ٽيڪنالاجي ۽ سيڙپڪاري ۾ عالمي رجحانات جي چوٽي تي رهو معروف صنعت جي خبرن ۽ تجزيو سان.
في الحال، recombinant پروٽين عام طور تي microorganisms جي وڏي اسٽيل bioreactors ۾ پيدا ڪري رهيا آهن. پر حشرا وڌيڪ هوشيار ٿي سگهن ٿا، وڌيڪ اقتصادي ميزبان، اينٽورپ جي بنياد تي شروع ٿيندڙ فلائي بلاسٽ جو چوڻ آهي، جيڪو جينياتي طور تي ڪاري سپاهي مکين کي تبديل ڪري ٿو انسولين ۽ ٻيون قيمتي پروٽين پيدا ڪرڻ لاء.
پر ڇا ڪمپني جي شروعاتي حڪمت عملي لاءِ خطرا آهن جن کي نشانو بڻائڻ جي نئين ۽ نقد ڀريل ثقافتي گوشت جي صنعت؟
AgFunderNews (AFN) وڌيڪ سکڻ لاءِ لنڊن ۾ فيوچر فوڊ ٽيڪ سمٽ ۾ باني ۽ سي اي او جوهان جيڪبس (JJ) سان ملاقات ڪئي…
DD: FlyBlast تي، اسان انساني انسولين ۽ ٻيون ٻيهر ٺهندڙ پروٽين پيدا ڪرڻ لاءِ بليڪ سولجر فلائي کي جينياتي طور تي تبديل ڪيو آهي، انهي سان گڏ ترقي جا عنصر خاص طور تي گوشت وڌائڻ لاءِ ٺهيل آهن (سيل ڪلچر ميڊيا ۾ اهي قيمتي پروٽين استعمال ڪندي).
ماليڪيولز جهڙوڪ انسولين، ٽرانسفرين، IGF1، FGF2 ۽ EGF ڪلچر وچولي جي قيمت جو 85٪ حساب ڪن ٿا. انهن بائيو ماليڪيولز کي وڏي پئماني تي پيدا ڪرڻ سان حشرات جي بايو ڪنورشن جي سهولتن ۾، اسان انهن جي قيمت کي 95 سيڪڙو گهٽائي سگهون ٿا ۽ هن رڪاوٽ کي ختم ڪري سگهون ٿا.
ڪارو سپاهي مکين جو سڀ کان وڏو فائدو [جينياتي طور تي تبديل ٿيل مائڪروجنزمن تي اهڙيون پروٽين پيدا ڪرڻ جو هڪ وسيلو آهي] اهو آهي ته توهان ڪارو سپاهي مکين کي وڏي پيماني تي ۽ گهٽ قيمت تي وڌائي سگهو ٿا، ڇاڪاڻ ته هڪ سڄي صنعت انسڪٽ پروٽين ۾ ضمني شين جي بايو ڪنورشن کي وڌايو آهي. ۽ lipids. اسان صرف ٽيڪنالاجي ۽ منافعي جي سطح کي وڌائي رهيا آهيون ڇاڪاڻ ته انهن ماليڪيولن جي قيمت تمام گهڻي آهي.
سرمائي جي قيمت [ڪاري سپاهي مکين ۾ انسولين کي ظاهر ڪرڻ جي] مڪمل طور تي مختلف آهي [مائڪرو آرگنزم استعمال ڪندي درست خمير جي قيمت]، ۽ سرمائي جي قيمت باقاعده حشرات جي شين سان ڍڪيل آهي. اهو صرف هڪ ٻيو آمدني وهڪرو آهي انهي جي مٿان. پر توهان کي اهو به غور ڪرڻو پوندو ته اسان جن ماليڪيولز کي نشانو بڻائي رهيا آهيون اهي مخصوص جانور پروٽين آهن. خمير يا بيڪٽيريا جي ڀيٽ ۾ جانورن ۾ جانورن جي ماليڪيول پيدا ڪرڻ تمام آسان آهي.
مثال طور، فزيبلٽي اسٽڊي ۾ اسان پهريون ڀيرو ڏٺو ته ڇا حشرن ۾ انسولين جهڙو رستو آهي. جواب آهي ها. حشرات جو ماليڪيول انسان يا ڪڪڙ جي انسولين سان بلڪل ملندڙ جلندڙ آهي، تنهن ڪري حشرات کان پڇڻ انساني انسولين پيدا ڪرڻ بيڪريريا يا ٻوٽن کان پڇڻ کان وڌيڪ آسان آهي، جن وٽ اهو رستو ناهي.
JJ: اسان ثقافتي گوشت تي ڌيان ڏئي رهيا آهيون، جيڪا هڪ مارڪيٽ آهي جيڪا اڃا تائين ترقي ڪرڻ جي ضرورت آهي، تنهنڪري اتي خطرات آهن. پر جيئن ته منهنجا ٻه همراه ان بازار مان آيا آهن (فلائي بلاسٽ ٽيم جي ڪيترن ئي ميمبرن انٽورپ جي بنياد تي مصنوعي چربی جي شروعات پيس آف ميٽ تي ڪم ڪيو، جيڪو گذريل سال ان جي مالڪ اسٽيڪ هولڊر فوڊز طرفان ختم ڪيو ويو هو)، اسان سمجهون ٿا ته اسان وٽ صلاحيتون آهن. ائين ڪرڻ لاء. اھو ھڪڙو چابي آھي.
ثقافتي گوشت آخرڪار دستياب ٿي ويندا. اهو ضرور ٿيندو. سوال اهو آهي جڏهن، ۽ اهو اسان جي سيڙپڪارن لاءِ هڪ تمام اهم سوال آهي، ڇاڪاڻ ته انهن کي مناسب وقت جي فريم ۾ منافعو گهربل آهي. تنهنڪري اسان ٻين مارڪيٽن کي ڳولي رهيا آهيون. اسان انسولين کي اسان جي پهرين پيداوار جي طور تي چونڊيو ڇو ته متبادل لاء مارڪيٽ واضح هئي. اهو انساني انسولين آهي، اهو سستو آهي، اهو اسپيبل آهي، تنهنڪري ذیابيطس لاء سڄي بازار آهي.
پر جوهر ۾، اسان جو ٽيڪنالاجي پليٽ فارم هڪ بهترين پليٽ فارم آهي... اسان جي ٽيڪنالاجي پليٽ فارم تي، اسان اڪثر جانورن تي ٻڌل ماليڪيول، پروٽين، ۽ حتي اينزائمز پيدا ڪري سگهون ٿا.
اسان ٻن قسمن جي جينياتي واڌاري جون خدمتون پيش ڪريون ٿا: اسان بليڪ سپاهي فلائي جي ڊي اين اي ۾ مڪمل طور تي نوان جينز متعارف ڪرايون ٿا، ان کي ان ماليڪيول کي ظاهر ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي جيڪي قدرتي طور تي هن نسل ۾ موجود نه آهن، جهڙوڪ انساني انسولين. پر اسان جهنگلي قسم جي ڊي اين اي ۾ موجود جينز کي به اوور ايڪسپريس يا دٻائي سگھون ٿا ته جيئن ملڪيتن کي تبديل ڪرڻ لاءِ جيئن ته پروٽين جي مواد، امينو اسيد پروفائل، يا فيٽي ايسڊ جي جوڙجڪ (جيڪي هارين/پروسيسر سان لائسنس جي معاهدي ذريعي).
ڊي ڊي: اهو هڪ واقعي سٺو سوال آهي، پر منهنجا ٻه همراه باني ثقافتي گوشت جي صنعت ۾ آهن، ۽ انهن کي يقين آهي ته [سستا سيل ڪلچر اجزاء ڳولڻ جهڙوڪ انسولين] صنعت ۾ سڀ کان وڏو مسئلو آهي، ۽ اهو صنعت پڻ آهي. آبهوا تي وڏو اثر.
يقينن، اسان انساني دواسازي مارڪيٽ ۽ ذیابيطس مارڪيٽ کي پڻ ڏسي رهيا آهيون، پر اسان کي ان لاء هڪ وڏي ٻيڙي جي ضرورت آهي ڇو ته صرف ريگيوليٽري منظوري حاصل ڪرڻ جي لحاظ کان، توهان کي ڪاغذن جي ڪم ڪرڻ لاء 10 ملين ڊالر جي ضرورت آهي، ۽ پوء توهان کي ٺاهڻ جي ضرورت آهي. پڪ ڪريو ته توهان وٽ صحيح انوول صحيح خالصيت وغيره آهي. اسان ڪيترائي قدم کڻڻ وارا آهيون، ۽ جڏهن اسان تصديق جي ڪنهن نقطي تي پهچون ٿا، ته اسان لاء سرمائي وڌائي سگهون ٿا. biopharma مارڪيٽ.
ج: اهو سڀ ڪجهه اسڪيلنگ بابت آهي. مون 10 سالن تائين هڪ حشري فارمنگ ڪمپني [Millibeter، حاصل ڪئي [هاڻي ختم ٿيل] AgriProtein 2019 ۾]. تنهنڪري اسان ڪيترن ئي مختلف حشرن کي ڏٺو، ۽ اهم ڳالهه اها هئي ته پيداوار کي قابل اعتماد ۽ سستي طريقي سان ڪيئن وڌايو وڃي، ۽ ڪيتريون ئي ڪمپنيون ڪاري سپاهي مکين يا گوشت جي ڪيڙن سان گڏ ختم ٿي ويون. ها، يقينن، توهان ميوو مکيون پوکي سگهو ٿا، پر انهن کي سستي ۽ قابل اعتماد انداز ۾ وڏي مقدار ۾ وڌائڻ ڏاڍو ڏکيو آهي، ۽ ڪجهه ٻوٽا هڪ ڏينهن ۾ 10 ٽن حشري بايوماس پيدا ڪري سگهن ٿا.
JJ: اهڙيءَ طرح ٻين حشرات جي پروڊڪٽس، حشري پروٽين، حشرات جي لپڊس، وغيره، ٽيڪنيڪل طور عام حشرات جي قدر جي زنجير ۾ استعمال ٿي سگهن ٿيون، پر ڪجهه علائقن ۾، ڇاڪاڻ ته اها جينياتي طور تي تبديل ٿيل پيداوار آهي، ان کي جانورن جي کاڌ خوراڪ طور قبول نه ڪيو ويندو.
بهرحال، اتي ڪيترائي ٽيڪنالاجي ايپليڪيشنون آهن جيڪي کاڌي جي زنجير کان ٻاهر آهن جيڪي پروٽين ۽ لپيد استعمال ڪري سگهن ٿيون. مثال طور، جيڪڏهن توهان صنعتي پيماني تي صنعتي گريس پيدا ڪري رهيا آهيو، اهو مسئلو ناهي ته ڇا لپيد جينياتي طور تي تبديل ٿيل ذريعن مان آهي.
جيئن ته ٻوٽي [حشرات جي خارج ٿيڻ] جو تعلق آهي، اسان کي ان کي زمين تائين پهچائڻ ۾ محتاط رهڻو پوندو، ڇاڪاڻ ته ان ۾ GMOs جا نشان موجود آهن، تنهنڪري اسان ان کي بايوچار ۾ پائرولائيز ڪريون ٿا.
ڊي ڊي: هڪ سال اندر... اسان وٽ هڪ مستحڪم نسل جي قطار هئي جيڪا انتهائي اعلي پيداوار ۾ انساني انسولين کي ظاهر ڪري ٿي. ھاڻي اسان کي ماليڪيولز ڪڍڻ جي ضرورت آھي ۽ اسان جي گراهڪن کي نمونا مهيا ڪرڻ جي ضرورت آھي، ۽ پوءِ گراهڪن سان گڏ ڪم ڪرڻ گھرجي ته انھن کي ڪھڙي ماليڪيول جي ضرورت آھي.
پوسٽ جو وقت: ڊسمبر-25-2024