-
Sušené múčne červy by sa mohli objaviť na pultoch supermarketov a reštaurácií v celej Európe World News |
EÚ schválila používanie lariev chrobákov bohatých na bielkoviny ako pochutiny alebo prísady – ako nový zelený potravinový produkt. Sušené múčne červy by sa už čoskoro mohli objaviť na pultoch supermarketov a reštaurácií po celej Európe. 2...Prečítajte si viac -
Nutričný stav, obsah minerálov a príjem ťažkých kovov múčnymi červami chovanými s použitím vedľajších poľnohospodárskych produktov.
Ďakujeme, že ste navštívili Nature.com. Verzia prehliadača, ktorú používate, má obmedzenú podporu CSS. Na dosiahnutie najlepších výsledkov odporúčame použiť novší prehliadač (alebo vypnúť režim kompatibility v programe Internet Explorer). Medzitým, aby sme zabezpečili nepretržitú podporu, budeme zobrazovať s...Prečítajte si viac -
Americký výrobca múčnych červov uprednostňuje udržateľnú energiu, nulový odpad v novom zariadení
Namiesto budovania niečoho úplne nového od nuly zvolila Beta Hatch prístup brownfield, pričom sa snažila využiť existujúcu infraštruktúru a oživiť ju. Továreň Cashmere je stará továreň na šťavu, ktorá bola takmer desaťročie nečinná. V...Prečítajte si viac -
Nemecký zmrzlinový obchod rozširuje ponuku a predstavuje zmrzlinu s príchuťou kriketu
Thomas Micolino, majiteľ Eiscafé Rino, predviedol zmrzlinu vyrobenú čiastočne z kriketového prášku a doplnenú sušeným cvrčkom. Foto: Marijane Murat/dpa (Foto: Marijane Murat/Picture Alliance cez Getty Images) BERLÍN – Nemecká zmrzlina...Prečítajte si viac -
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín dospel k záveru, že druhy cvrčkov používané ako potraviny sú bezpečné a neškodné
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) v novom hodnotení bezpečnosti potravín dospel k záveru, že cvrček domáci (Acheta domesticus) je bezpečný z hľadiska jeho zamýšľaného použitia v potravinách a úrovní použitia. Nové potravinárske aplikácie zahŕňajú použitie A. domesticus vo fr...Prečítajte si viac -
Nemecký zmrzlinový obchod rozširuje ponuku a predstavuje zmrzlinu s príchuťou kriketu
Thomas Micolino, majiteľ Eiscafé Rino, predviedol zmrzlinu vyrobenú čiastočne z kriketového prášku a doplnenú sušeným cvrčkom. Foto: Marijane Murat/dpa (Foto: Marijane Murat/Picture Alliance cez Getty Images) BERLÍN – Nemecká zmrzlina...Prečítajte si viac -
Cvrčky niekto? Fínska pekáreň predáva hmyzí chlieb Fínsko |
Helsinský obchod Fazer tvrdí, že ako prvý na svete ponúka chlieb z hmyzu, ktorý obsahuje približne 70 práškových cvrčkov. Fínska pekáreň uviedla na trh prvý chlieb na svete vyrobený z hmyzu a sprístupňuje ho na...Prečítajte si viac -
Fínske supermarkety začínajú predávať chlieb s hmyzom
Obnovte stránku alebo prejdite na inú stránku lokality, aby ste sa automaticky prihlásili. Obnovte svoj prehliadač, aby ste sa prihlásili. Chcete si uložiť svoje obľúbené články a príbehy, aby ste si ich mohli prečítať alebo sa na ne pozrieť neskôr? Začnite predplatné Independent Premium ešte dnes....Prečítajte si viac -
Sušené múčne červy by sa mohli objaviť na pultoch supermarketov a reštaurácií v celej Európe World News |
EÚ schválila používanie lariev chrobákov bohatých na bielkoviny ako pochutiny alebo prísady – ako nový zelený potravinový produkt. Sušené múčne červy by sa už čoskoro mohli objaviť na pultoch supermarketov a reštaurácií po celej Európe. 2...Prečítajte si viac -
Chyby na večeru: Agentúra EÚ hovorí, že konzumácia múčnych červov je „bezpečná“.
Toto rozhodnutie dáva nádej ďalším výrobcom potravín pre hmyz, že ich vlastné neobvyklé potravinové produkty môžu byť schválené na predaj. Agentúra Európskej únie pre bezpečnosť potravín v stredu uviedla, že niektoré sušené múčne červy sú bezpečné pre ľudskú spotrebu pod ...Prečítajte si viac -
Vedci používajú múčne červy na výrobu „chutných“ mäsových korenín
Podľa Organizácie Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo sa najmenej 2 miliardy ľudí spoliehajú na hmyz ako potravu. Napriek tomu je v západnom svete ťažké nájsť vyprážané kobylky. Hmyz je trvalo udržateľným zdrojom potravy,...Prečítajte si viac -
Americký výrobca múčnych červov uprednostňuje udržateľnú energiu, nulový odpad v novom zariadení
Namiesto budovania niečoho úplne nového od nuly zvolila Beta Hatch prístup brownfield, pričom sa snažila využiť existujúcu infraštruktúru a oživiť ju. Továreň Cashmere je stará továreň na šťavu, ktorá bola takmer desaťročie nečinná. V...Prečítajte si viac
