Namiesto budovania niečoho úplne nového od nuly, Beta Hatch zvolila brownfields v nádeji, že využije existujúcu infraštruktúru a oživí ju. Továreň Cashmere je stará továreň na šťavu, ktorá bola takmer desaťročie nečinná.
Okrem aktualizovaného modelu spoločnosť tvrdí, že jej výrobný proces je založený na systéme nulového odpadu: múčne červy sú kŕmené organickými vedľajšími produktmi a konečné zložky sa používajú v krmivách a hnojivách.
Závod je čiastočne financovaný Fondom čistej energie Ministerstva obchodu štátu Washington. Prostredníctvom patentovanej inovácie HVAC sa prebytočné teplo generované sieťovým zariadením priľahlého dátového centra zachytáva a využíva ako primárny zdroj tepla na kontrolu prostredia v skleníku Beta Hatch.
„Udržateľnosť je jednou z hlavných požiadaviek výrobcov hmyzu, ale všetko závisí od toho, ako fungujú. V oblasti výroby máme niekoľko veľmi cielených opatrení.
„Ak sa pozriete na náklady a vplyv každého nového kusu ocele v novom závode, prístup brownfield môže viesť k vyššej efektívnosti a výrazným úsporám nákladov. Všetka naša elektrina pochádza z obnoviteľných zdrojov a využitie odpadového tepla tiež zvyšuje efektivitu.“ googletag.cmd.push(function () { googletag.display('text-ad1′); });
Umiestnenie spoločnosti vedľa závodu na spracovanie jabĺk znamená, že môže ako jeden zo svojich pestovateľských substrátov využívať vedľajšie produkty priemyslu, ako sú jadrá: „Vďaka starostlivému výberu miesta sa niektoré z našich ingrediencií prepravujú menej ako dve míle.“
Spoločnosť tiež používa suché prísady zo štátu Washington, ktoré sú vedľajším produktom veľkých závodov na spracovanie pšenice, uviedol generálny riaditeľ.
A pokiaľ ide o substrátové krmivá, má „veľa možností“. Emery ďalej uviedol, že v súčasnosti prebiehajú projekty s niekoľkými typmi výrobcov východiskových surovín so zameraním na štúdie uskutočniteľnosti, aby sa zistilo, či Beta Hatch môže rozšíriť využitie svojho odpadu.
Od novembra 2020 prevádzkuje Beta Hatch menšiu, postupne sa rozširujúcu výrobnú jednotku vo svojom zariadení Cashmere. Spoločnosť začala používať vlajkový produkt okolo decembra 2021 a za posledných šesť mesiacov jeho používanie zväčšovala.
„Zamerali sme sa na pestovanie chovných zvierat, čo je najťažšia časť procesu. Teraz, keď máme veľkú dospelú populáciu a niekoľko kvalitných vajec, tvrdo pracujeme na pestovaní chovných zvierat.“
Spoločnosť investuje aj do ľudských zdrojov. "Tím sa od augusta minulého roka viac ako zdvojnásobil, takže máme dobrú pozíciu na ďalší rast."
V tomto roku je naplánované nové, samostatné zariadenie na chov lariev. "Len na to zbierame peniaze."
Konštrukcia je v súlade s dlhodobým cieľom Beta Hatch rozširovať operácie pomocou modelu náboja a špice. Továreň Cashmere bude centrom výroby vajec s farmami umiestnenými blízko miesta, kde sa vyrábajú suroviny.
Pokiaľ ide o to, aké produkty sa budú vyrábať na týchto rozptýlených miestach, povedala, že hnoj a celé sušené múčne červy vyžadujú minimálnu manipuláciu a možno ich ľahko prepravovať z miest.
„Pravdepodobne budeme schopní spracovať proteínový prášok a ropné produkty decentralizovaným spôsobom. Ak zákazník požaduje viac prispôsobenú prísadu, všetok suchý mletý produkt bude odoslaný do rafinérie na ďalšie spracovanie.
Beta Hatch v súčasnosti vyrába celý sušený hmyz na použitie pre vtáky na dvore – výroba bielkovín a oleja je stále v experimentálnej fáze.
Spoločnosť nedávno vykonala skúšky na lososoch, ktorých výsledky sa očakávajú v tomto roku a budú tvoriť súčasť dokumentácie na regulačné schválenie lososového múčneho červa.
„Údaje ukazujú, že rybia múčka bola úspešne nahradená až 40 % pridanou hodnotou. Značné množstvo našich bielkovín a oleja sa teraz používa vo výskumnej práci.“
Okrem lososa spoločnosť spolupracuje s priemyslom na získaní súhlasu na používanie rybieho hnoja v krmivách a na rozšírení používania prísad z múčnych červov v krmivách pre domáce zvieratá a hydinu.
Okrem toho jeho skupina pre výskum a vývoj skúma ďalšie možnosti využitia hmyzu, ako je farmaceutická výroba a vylepšená výroba vakcín.
Autorské práva. Ak nie je uvedené inak, všetok obsah tejto webovej stránky je © William Reed Ltd, 2024. Všetky práva vyhradené. Úplné informácie o používaní materiálu na tejto webovej lokalite nájdete v podmienkach používania.
Čas odoslania: 16. novembra 2024