Fotografija datoteke: Bart Smit, lastnik tovornjaka s hrano Microbar, drži škatlo mokastih črvov na festivalu tovornjakov s hrano v Antwerpnu v Belgiji, 21. septembra 2014. Posušeni mokasti črvi bi lahko kmalu bili na policah supermarketov in restavracij po vsej Evropi. 27 držav EU je v torek, 4. maja 2021, odobrilo predlog, ki dovoljuje trženje ličink mokastih črvov kot »novo hrano«. (Associated Press/Virginia Mayo, fotografija datoteke)
BRUSELJ (AP) – Posušeni mokasti črvi bi se lahko kmalu pojavili na policah supermarketov in restavracij po vsej Evropi.
V torek je 27 držav EU odobrilo predlog za trženje ličink mokastih črvov kot "novo hrano".
Ukrep EU je prišel po tem, ko je agencija EU za varnost hrane letos objavila znanstveno mnenje, da so črvi varni za uživanje. Raziskovalci pravijo, da so črvi, zaužiti celi ali v obliki prahu, beljakovinsko bogat prigrizek, ki se lahko uporablja tudi kot sestavina drugih izdelkov.
Ljudje z alergijami na rake in pršice lahko doživijo anafilaksijo, je dejal odbor.
Trg za žuželke kot hrano je majhen, vendar uradniki EU pravijo, da je gojenje žuželk za hrano dobro za okolje. Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo imenuje žuželke »zdrav in hranljiv vir hrane, bogat z maščobami, beljakovinami, vitamini, vlakninami in minerali«.
Evropska unija bo sprejela uredbo, ki bo dovoljevala uživanje posušenih mokastih črvov v prihodnjih tednih po odobritvi s strani držav EU v torek.
Čas objave: 19. december 2024