Namesto da bi zgradil nekaj povsem novega iz nič, je Beta Hatch ubral degradirani pristop, pri čemer je želel uporabiti obstoječo infrastrukturo in jo oživiti. Tovarna Cashmere je stara tovarna sokov, ki je mirovala skoraj desetletje.
Poleg posodobljenega modela podjetje pravi, da njegov proizvodni proces temelji na sistemu brez odpadkov: mokaste črve hranijo z organskimi stranskimi proizvodi, končne sestavine pa se uporabljajo v krmi in gnojilih.
Tovarno delno financira Sklad za čisto energijo Washington State Department of Commerce. S patentirano inovacijo HVAC se odvečna toplota, ki jo ustvari omrežna oprema sosednjega podatkovnega centra, zajame in uporabi kot primarni vir toplote za nadzor okolja v rastlinjaku Beta Hatch.
»Trajnost je ena glavnih zahtev proizvajalcev žuželk, a je vse odvisno od tega, kako delujejo. Na proizvodnem področju imamo nekaj zelo usmerjenih ukrepov.
»Če pogledate stroške in vpliv vsakega novega kosa jekla v novem obratu, lahko pristop degradiranih proizvodnih območij vodi do večje učinkovitosti in znatnih prihrankov pri stroških. Vsa naša elektrika prihaja iz obnovljivih virov, z uporabo odpadne toplote pa se izboljša tudi učinkovitost.«
Lokacija podjetja poleg obrata za predelavo jabolk pomeni, da lahko kot enega od svojih krmnih substratov uporablja industrijske stranske proizvode, kot so koščice: "Zahvaljujoč skrbni izbiri lokacije se nekatere naše sestavine prevažajo manj kot dve milji."
Podjetje uporablja tudi suhe sestavine iz zvezne države Washington, ki so stranski proizvod velikih obratov za predelavo pšenice, je povedal izvršni direktor.
In ima "veliko možnosti", ko gre za krmo s substrati. Emery je nadaljeval, da potekajo projekti z več vrstami proizvajalcev surovin, s poudarkom na študijah izvedljivosti, da bi ugotovili, ali lahko Beta Hatch poveča recikliranje odpadkov.
Od novembra 2020 Beta Hatch upravlja manjšo proizvodno enoto, ki se postopoma širi v svojem obratu Cashmere. Podjetje je vodilni izdelek začelo uporabljati okoli decembra 2021 in v zadnjih šestih mesecih njegovo uporabo povečuje.
»Osredotočili smo se na gojenje plemenskega staleža, ki je najtežji del procesa. Zdaj, ko imamo veliko odraslo populacijo z dobro proizvodnjo jajc, trdo delamo na povečanju matične živali.«
Podjetje vlaga tudi v kadre. "Ekipa se je od avgusta lani več kot podvojila, tako da smo v dobrem položaju za nadaljnjo rast."
V letošnjem letu je predviden nov, ločen objekt za vzrejo ličink. "Samo zbiramo denar za to."
Konstrukcija je v skladu z dolgoročnim ciljem družbe Beta Hatch o razširitvi dejavnosti z uporabo modela pesta in napere. Tovarna Cashmere bo središče proizvodnje jajc, s farmami v bližini proizvodnih surovin.
Kar zadeva proizvode, ki bodo proizvedeni na teh razpršenih lokacijah, je dejala, da je za gnoj in cele posušene mokaste črve potrebno minimalno ravnanje in jih je mogoče zlahka prepeljati z lokacij.
»Verjetno bomo lahko na decentraliziran način predelovali tudi beljakovinski prah in naftne derivate. Če stranka potrebuje bolj prilagojeno sestavino, bodo vsi suhi zmleti izdelki poslani v predelovalnik za nadaljnjo obdelavo.”
Beta Hatch trenutno proizvaja cele posušene žuželke za ptice na dvorišču – proizvodnja beljakovin in olja je še vedno v poskusni fazi.
Podjetje je pred kratkim izvedlo poskuse na lososu, rezultati pa naj bi bili objavljeni letos in bodo del dokumentacije za regulativno odobritev lososovega mokastega črva.
”Ti podatki kažejo na uspešnost nadomeščanja ribje moke z dodatki do 40 %. Zdaj v razvoj vlagamo veliko beljakovin in ribjega olja.«
Poleg lososa podjetje sodeluje z industrijo, da bi pridobilo dovoljenje za uporabo gnoja v krmi in razširilo uporabo sestavin mokastih črvov v krmi za hišne živali in perutnino.
Poleg tega njegova raziskovalna skupina raziskuje druge načine uporabe žuželk, kot je proizvodnja zdravil in izboljšanje proizvodnje cepiv.
Krog je vodil Lewis & Clark AgriFood z močno podporo obstoječih vlagateljev Cavallo Ventures in Innova Memphis.
Potem ko je Protixu pomagal pri vzpostavitvi prvega industrijskega proizvodnega obrata za črne vojaške muhe na Nizozemskem, ki je bil odprt junija, je Buhler dejal, da postavlja nov obrat za drugo vrsto žuželk, rumeno vojaško muho ...
To poletje se bo ameriški proizvajalec beljakovin žuželk Beta Hatch preselil na novo lokacijo, da bi ustanovil nov vodilni proizvodni obrat in podjetje postavil za dolgoročno rast.
Čas objave: 25. december 2024