Fotografia e dosjes: Bart Smit, pronar i kamionit ushqimor Microbar, mban një kuti me krimba miell në një festival kamioni ushqimor në Antwerp, Belgjikë, 21 shtator 2014. Krimbat e tharë të miellit mund të jenë së shpejti në raftet e supermarketeve dhe restoranteve në të gjithë Evropën. 27 vendet e BE-së miratuan një propozim të martën, më 4 maj 2021, për të lejuar që larvat e krimbit të miellit të tregtohen si një "ushqim i ri". (Associated Press/Virginia Mayo, fotografia e skedarit)
BRUKSEL (AP) - Krimbat e tharë të miellit mund të shfaqen së shpejti në raftet e supermarketeve dhe restoranteve në të gjithë Evropën.
Të martën, 27 vendet e BE miratuan një propozim për të tregtuar larvat e krimbit të miellit si një "ushqim të ri".
Masa e BE-së vjen pasi agjencia e BE-së për sigurinë ushqimore publikoi një opinion shkencor këtë vit se krimbat janë të sigurt për t'u ngrënë. Studiuesit thonë se krimbat, të ngrënë tërësisht ose në formë pluhuri, janë një rostiçeri e pasur me proteina që mund të përdoret gjithashtu si përbërës në produkte të tjera.
Njerëzit me alergji ndaj krustaceve dhe marimangave të pluhurit mund të përjetojnë anafilaksi, tha komiteti.
Tregu për insektet si ushqim është i vogël, por zyrtarët e BE-së thonë se rritja e insekteve për ushqim është e mirë për mjedisin. Organizata e Kombeve të Bashkuara për Ushqimin dhe Bujqësinë i quan insektet «një burim ushqimi i shëndetshëm dhe ushqyes, i pasur me yndyrna, proteina, vitamina, fibra dhe minerale».
Bashkimi Evropian do të miratojë një rregullore që lejon që krimbat e tharë të hahen në javët e ardhshme pas miratimit nga vendet e BE-së të martën.
Koha e postimit: Dhjetor-19-2024