Në vend që të ndërtonte diçka krejtësisht të re nga e para, Beta Hatch mori një qasje të hapur, duke kërkuar të përdorë infrastrukturën ekzistuese dhe ta rigjallërojë atë. Fabrika e lesh kashmirit është një fabrikë e vjetër lëngjesh që kishte qenë e papunë për gati një dekadë.
Përveç modelit të përditësuar, kompania thotë se procesi i saj i prodhimit bazohet në një sistem me zero mbetje: krimbat e miellit ushqehen me nënprodukte organike dhe përbërësit përfundimtarë përdoren në ushqim dhe plehra.
Fabrika financohet pjesërisht nga Fondi i Energjisë së Pastër të Departamentit të Shtetit të Uashingtonit të Tregtisë. Nëpërmjet një inovacioni të patentuar HVAC, nxehtësia e tepërt e gjeneruar nga pajisjet e rrjetit të qendrës së të dhënave ngjitur kapet dhe përdoret si burimi kryesor i nxehtësisë për të kontrolluar mjedisin në serën Beta Hatch.
“Qëndrueshmëria është një nga kërkesat kryesore të prodhuesve të insekteve, por gjithçka varet nga mënyra se si ata veprojnë. Ne kemi disa masa shumë të synuara në zonën e prodhimit.
“Nëse shikoni koston dhe ndikimin e secilës pjesë të re të çelikut në një fabrikë të re, një qasje në fushë të hapur mund të çojë në efikasitet më të madh dhe kursime të konsiderueshme të kostos. E gjithë energjia jonë vjen nga burime të rinovueshme dhe përdorimi i nxehtësisë së mbetur përmirëson gjithashtu efikasitetin.”
Vendndodhja e kompanisë pranë një fabrike të përpunimit të mollëve do të thotë se ajo mund të përdorë nënproduktet e industrisë, të tilla si gropat, si një nga nënshtresat e saj ushqimore: "Falë zgjedhjes së kujdesshme të vendit, disa nga përbërësit tanë transportohen më pak se dy milje."
Kompania përdor gjithashtu përbërës të thatë nga shteti i Uashingtonit, të cilët janë një nënprodukt i fabrikave të mëdha të përpunimit të grurit, tha CEO.
Dhe ai ka "shumë opsione" kur bëhet fjalë për ushqimet e substratit. Emery vazhdoi se projektet janë duke u zhvilluar me disa lloje prodhuesish të lëndëve të para, me fokus në studimet e fizibilitetit për të përcaktuar nëse Beta Hatch mund të rrisë riciklimin e mbetjeve.
Që nga nëntori 2020, Beta Hatch ka operuar një njësi prodhuese më të vogël, duke u zgjeruar gradualisht në objektin e saj Kashmiri. Kompania filloi të përdorë produktin kryesor rreth dhjetorit 2021 dhe e ka rritur përdorimin e tij gjatë gjashtë muajve të fundit.
“Ne u fokusuam në rritjen e stokut të mbarështimit, që është pjesa më e vështirë e procesit. Tani që kemi një popullsi të madhe të rritur me prodhim të mirë të vezëve, ne po punojmë shumë për të rritur stokun e shumimit.”
Kompania po investon edhe në burimet njerëzore. "Ekipi është dyfishuar në madhësi që nga gushti i vitit të kaluar, kështu që ne jemi të pozicionuar mirë për rritje të mëtejshme."
Këtë vit është planifikuar një objekt i ri, i veçantë për rritjen e larvave. "Ne thjesht po mbledhim para për të."
Ndërtimi është në përputhje me qëllimin afatgjatë të Beta Hatch për të zgjeruar operacionet duke përdorur një model qendror dhe fole. Fabrika e kashmirit do të jetë qendra e prodhimit të vezëve, me ferma të vendosura afër vendit ku prodhohen lëndët e para.
Sa i përket produkteve që do të prodhohen në këto zona të shpërndara, ajo tha se plehu dhe krimbat e tharë të tërë kërkojnë trajtim minimal dhe mund të transportohen lehtësisht nga vendet.
“Ne gjithashtu do të jemi në gjendje të përpunojmë pluhur proteinash dhe produkte të naftës në një mënyrë të decentralizuar. Nëse një klient kërkon një përbërës më të personalizuar, i gjithë produkti i bluar i thatë do të dërgohet në një ripërpunues për përpunim të mëtejshëm.”
Beta Hatch aktualisht po prodhon insekte të tëra të thata për përdorim nga zogjtë e oborrit - prodhimi i proteinave dhe vajit është ende në faza eksperimentale.
Kompania së fundi kreu prova mbi salmonin, rezultatet e të cilave pritet të publikohen këtë vit dhe do të jenë pjesë e një dosjeje për miratimin rregullator të krimbit të salmonit.
“Këto të dhëna tregojnë suksesin e zëvendësimit të miellit të peshkut me nivele shtimi deri në 40%. Tani po vendosim shumë proteina dhe vaj peshku në zhvillim.”
Përveç salmonit, kompania po punon me industrinë për të marrë miratimin për përdorimin e plehut organik në ushqim dhe për të zgjeruar përdorimin e përbërësve të krimbit të miellit në ushqimin e kafshëve shtëpiake dhe shpendëve.
Përveç kësaj, grupi i tij i kërkimit po eksploron përdorime të tjera për insektet, të tilla si prodhimi i ilaçeve dhe përmirësimi i prodhimit të vaksinave.
Raundi u drejtua nga Lewis & Clark AgriFood me mbështetje të fortë nga investitorët ekzistues Cavallo Ventures dhe Innova Memphis.
Pasi ndihmoi Protix-in të ngrinte objektin e parë industrial të prodhimit të fluturave të ushtarëve të zinj në Holandë, i cili u hap në qershor, Buhler tha se po krijonte një strukturë të re për një specie të dytë insektesh, mizën e verdhë ushtarake…
Këtë verë, prodhuesi amerikan i proteinave të insekteve Beta Hatch do të zhvendoset në një vend të ri për të krijuar një objekt të ri prodhues dhe për të pozicionuar kompaninë për rritje afatgjatë.
Koha e postimit: Dhjetor-25-2024