Lula u le ka holim'a mekhoa ea lefats'e ea lijo, temo, theknoloji ea boemo ba leholimo le matsete ka litaba tsa indasteri le tlhahlobo.
Hajoale, liprotheine tse kopanyang hangata li hlahisoa ke likokoana-hloko ka li-bioreactors tse kholo tsa tšepe. Empa likokoanyana li ka ba tse bohlale le ho feta, ho bolela FlyBlast e thehiloeng ho Antwerp, e fetolang liphatsa tsa lefutso tsa masole a batho ba batšo ho hlahisa insulin le liprotheine tse ling tsa bohlokoa.
Empa na ho na le likotsi tsa leano la pele la k'hamphani la ho shebana le indasteri ea nama e sa tsoakoang le e nang le chelete?
AgFunderNews (AFN) e kopane le mothehi le CEO Johan Jacobs (JJ) Sebokeng sa Future Food Tech se London ho ithuta haholoanyane…
DD: Ho FlyBlast, re fetotse liphatsa tsa lefutso tsa lesole le letšo ho hlahisa insulin ea motho le liprotheine tse ling tse kopanyang, hammoho le lintlha tsa kholo tse etselitsoeng ho lema nama (ho sebelisa liprotheine tsena tse theko e boima mecheng ea litaba tsa cell culture).
Limolek'hule tse kang insulin, transferrin, IGF1, FGF2 le EGF li etsa karolo ea 85% ea litšenyehelo tsa mokhoa oa setso. Ka ho hlahisa li-biomolecules tsena ka bongata litsing tsa phetoho ea likokonyana, re ka fokotsa litšenyehelo tsa tsona ka 95% mme ra hlola bothata bona.
Monyetla o moholo ka ho fetisisa oa lintsintsi tsa masole a batho ba batšo [ho feta likokoana-hloko tse fetotsoeng ka liphatsa tsa lefutso e le mokhoa oa ho hlahisa liprotheine tse joalo] ke hore u ka hōlisa lintsintsi tsa masole a batho ba batšo ka tekanyo le ka theko e tlaase hobane indasteri eohle e ekelitse phetoho ea lihlahisoa tsa tlhaho hore e be liprotheine tsa likokoanyana. le lipids. Re ntse re phahamisa boemo ba theknoloji le phaello hobane boleng ba limolek'hule tsena bo phahame haholo.
Theko ea capital [ea ho hlahisa insulin ka lintsintsi tsa masole a matšo] e fapane ka ho felletseng le [litšenyehelo tsa ho belisoa ka nepo ho sebelisoa likokoana-hloko], 'me litšenyehelo tsa chelete li lefelloa ke lihlahisoa tse tloaelehileng tsa likokoanyana. Ke feela lekeno le leng hape holim'a tseo tsohle. Empa hape o tlameha ho nahana hore limolek'hule tseo re li shebileng ke liprotheine tse ikhethang tsa liphoofolo. Ho bonolo haholo ho hlahisa limolek'hule tsa liphoofolo liphoofolong ho feta tomoso kapa libaktheria.
Mohlala, boithutong ba ho khonahala re ile ra qala ka ho sheba hore na likokoanyana li na le tsela e tšoanang le insulin. Karabo ke e. Molek'hule ea kokoanyana e tšoana haholo le insulin ea motho kapa ea khoho, kahoo ho kopa likokoanyana ho hlahisa insulin ea motho ho bonolo ho feta ho botsa libaktheria kapa limela, tse se nang tsela ena.
JJ: Re tsepamisitse maikutlo holim’a nama ea matsoai, e leng ’maraka o ntseng o lokela ho ntlafatsoa, kahoo ho na le likotsi. Empa kaha bathehi-'moho le 'na ba babeli ba tsoa 'marakeng oo (litho tse' maloa tsa sehlopha sa FlyBlast li sebelitse setsing sa mafura sa maiketsetso se thehiloeng Antwerp Peace of Meat, se ileng sa felisoa ke mong'a sona Steakholder Foods selemong se fetileng), re lumela hore re na le tsebo. ho etsa hore sena se etsahale. Eo ke e 'ngoe ea linotlolo.
Nama ea setso e tla qetella e le teng. Ka sebele e tla etsahala. Potso ke hore na, 'me ena ke potso ea bohlokoa haholo ho batseteli ba rona, hobane ba hloka phaello ka nako e loketseng. Kahoo re shebile limmaraka tse ling. Re khethile insulin e le sehlahisoa sa rona sa pele hobane 'maraka oa e 'ngoe o ne o hlakile. Ke insulin ea motho, e theko e tlaase, e ka senyeha, kahoo ho na le 'maraka o feletseng oa lefu la tsoekere.
Empa ha e le hantle, sethala sa rona sa theknoloji ke sethala se setle… Sethaleng sa rona sa theknoloji, re ka hlahisa boholo ba limolek'hule tse thehiloeng liphoofolong, liprotheine, esita le li-enzyme.
Re fana ka mefuta e 'meli ea litšebeletso tsa ntlafatso ea liphatsa tsa lefutso: re hlahisa liphatsa tsa lefutso tse ncha ka ho feletseng ho DNA ea ntsintsi e ntšo, e leng ho e lumellang ho hlahisa limolek'hule tse seng teng ka tlhaho mofuteng ona, joalo ka insulin ea motho. Empa re ka boela ra hatella kapa ra hatella liphatsa tsa lefutso tse teng ho DNA ea mofuta o hlaha ho fetola thepa e kang protheine ea protheine, profil ea amino acid, kapa sebopeho sa asiti e mafura (ka litumellano tsa tumello le lihoai/basebelisi ba likokoanyana).
DD: Eo ke potso e ntle haholo, empa bathehi-'moho le 'na ba babeli ba indastering ea nama, 'me ba lumela hore [ho fumana metsoako e theko e tlaase ea lisele tse kang insulin] ke bothata bo boholo indastering, le hore indasteri le eona e na le tšusumetso e kholo ho boemo ba leholimo.
Ehlile, re boetse re shebile 'maraka oa meriana oa batho le mmaraka oa lefu la tsoekere, empa re hloka sekepe se seholoanyane bakeng sa seo hobane feela mabapi le ho fumana tumello ea taolo, o hloka $ 10 milione ho etsa litokomane, ebe o hloka ho etsa bonnete ba hore u na le molek'hule e nepahetseng ka bohloeki bo nepahetseng, joalo-joalo. Re tla nka mehato e 'maloa,' me ha re fihla sebakeng se itseng sa ho netefatsa, re ka bokella chelete bakeng sa 'maraka oa biopharma.
J: Tsohle li mabapi le ho phahamisa. Ke ne ke tsamaisa k'hamphani ea temo ea likokoanyana [Millibeter, e rekiloeng ke AgriProtein [e seng e sa sebetse] ka 2019] ka lilemo tse 10. Kahoo re ile ra sheba likokoanyana tse ngata tse fapaneng, 'me senotlolo e ne e le mokhoa oa ho eketsa tlhahiso ka botšepehi le ka theko e tlaase,' me lik'hamphani tse ngata li ile tsa qetella li tsamaea le lintsintsi tsa masole a matšo kapa liboko tsa lijo. E, ehlile, o ka lema lintsintsi tsa litholoana, empa ho thata ho li holisa ka bongata bo boholo ka mokhoa o theko e tlase le o tšepahalang, 'me limela tse ling li ka hlahisa lithane tse 10 tsa biomass ea likokoanyana ka letsatsi.
JJ: Kahoo lihlahisoa tse ling tsa likokoanyana, liprotheine tsa likokoanyana, lipids tsa likokoanyana, joalo-joalo, ka botsebi li ka sebelisoa ketane e tloaelehileng ea boleng ba likokoanyana, empa libakeng tse ling, kaha ke sehlahisoa se fetotsoeng ka liphatsa tsa lefutso, se ke ke sa amoheloa e le lijo tsa mehlape.
Leha ho le joalo, ho na le lits'ebetso tse ngata tsa mahlale tse kantle ho ketane ea lijo tse ka sebelisang liprotheine le lipids. Ka mohlala, haeba u hlahisa mafura a indasteri ka tekanyo ea indasteri, ha ho tsotellehe hore na lipid e tsoa mohloling o fetotsoeng ka liphatsa tsa lefutso.
Mabapi le moiteli [mantle a likokoanyana], re lokela ho ba hlokolosi ha re o isa masimong hobane o na le mesaletsa ea li-GMO, kahoo re o pyrolyze hore e be biochar.
DD: Nakong ea selemo… re ne re e-na le mokhoa o tsitsitseng oa ho ikatisa o hlahisang insulin ea motho ka chai e ngata haholo. Hona joale re hloka ho ntša limolek'hule le ho fana ka mehlala ho bareki ba rona, ebe re sebetsa le bareki hore na ba hloka limolek'hule life ka mor'a moo.
Nako ea poso: Dec-25-2024