EU geus disatujuan pamakéan larva kumbang-euyeub protéin salaku snacks atawa bahan - salaku produk pangan héjo anyar.
Cacing tuang garing enggal tiasa muncul dina rak supermarket sareng réstoran di Éropa.
27-bangsa Uni Éropa Salasa nyatujuan proposal pikeun pasar larva mealworm salaku "dahareun novel".
Éta asalna saatos lembaga kaamanan pangan EU nyebarkeun panemuan ilmiah awal taun ieu yén produk éta aman didahar.
Éta mangrupikeun serangga anu munggaran disatujuan pikeun konsumsi manusa ku Otoritas Kasalametan Pangan Éropa (EFSA).
Naha didahar sadayana atanapi ditumbuk janten bubuk, cacing tiasa dianggo salaku bahan jajanan anu beunghar protéin atanapi tuangeun sanés, saur peneliti.
Aranjeunna beunghar henteu ngan protéin, tapi ogé lemak sareng serat, sareng kamungkinan janten serangga pangheulana pikeun ngahias méja makan Éropa dina taun-taun anu bakal datang.
Sanajan pasar pikeun serangga salaku dahareun leutik pisan, pajabat EU nyebutkeun tumuwuh serangga pikeun kadaharan brings mangpaat lingkungan.
Pupuhu Eurogroup Pascal Donohoe nyarios yén éta mangrupikeun rapat munggaran antara Kanselir Inggris tina Exchequer sareng menteri kauangan EU ti saprak Brexit sareng "pohara simbolis sareng penting".
Organisasi Pangan sareng Pertanian PBB nyebut serangga "sumber kadaharan anu séhat sareng bergizi, beunghar lemak, protéin, vitamin, serat sareng mineral".
Aturan anu ngamungkinkeun cacing tuang garing dianggo salaku tuangeun bakal diwanohkeun dina minggu-minggu anu bakal datang saatos nagara-nagara Uni Éropa masihan persetujuan dinten Salasa.
Tapi bari mealworms bisa dipaké pikeun nyieun biskuit, pasta jeung kari, "faktor yuck" maranéhna bisa nempatkeun kaluar pamakéna, peneliti nyebutkeun.
Komisi Éropa ogé ngingetkeun yén jalma anu alérgi kana crustacea sareng mites lebu tiasa ngalaman réaksi alérgi saatos tuang cacing.
waktos pos: Jan-05-2025