torkade syrsor

Entomologen Kristy LeDuc delar information om hur man använder insekter för att skapa matfärger och glasyrer under ett sommarlägersprogram vid Oakland Nature Preserve.
Sofia Torre (till vänster) och Riley Cravens förbereder sig på att stoppa smaksatta syrsor i munnen under ONP-träningsläger.
DJ Diaz Hunt och Oakland Conservation Director Jennifer Hunt visar generöst upp läckra godsaker till syrsor under sommarlägret.
Anställd Rachel Cravens (höger) hjälper Samantha Dawson och Giselle Kenny att fånga en insekt i ett nät.
Temat för den tredje veckan av sommarlägret vid Oakland Nature Sanctuary var "Useless Spine", med ett föredrag om insekter av entomolog Christy Leduc. Hon delade information om ryggradslösa djur, inklusive insekter, spindlar, sniglar och tusenfotingar, och berättade för eleverna fakta som: 100 gram jordnötssmör innehåller i genomsnitt 30 insektsfragment och 100 gram choklad innehåller i genomsnitt 60 fragment.
”Min mamma älskar choklad och jag älskar choklad och jag vet inte vad jag ska säga till henne”, sa en campare.
Leduc berättade för deltagarna att det finns 1 462 arter av ätbara insekter, och torsdagen den 11 juli fick campare frystorkade syrsor att välja mellan i tre smaker: gräddfil, bacon och ost, eller salt och vinäger. Ungefär hälften av eleverna valde att prova det knapriga mellanmålet.
Dagens aktiviteter innefattade en catch and release-expedition, under vilken myggnät och insektsbehållare delades ut till campare och levererades till reservatet.
Samhällsredaktören Amy Quesinberry Price föddes på det gamla West Orange Memorial Hospital och växte upp i Winter Garden. Bortsett från att ta en journalistexamen från University of Georgia, var hon aldrig långt hemifrån och hennes Three Mile-gemenskap. Hon växte upp med att läsa Winter Garden Times och visste att hon ville skriva för en samhällstidning i åttonde klass. Hon har varit medlem i skriv- och redigeringsteamet sedan 1990.