Thomas Micolino, ägare till Eiscafé Rino, visade upp glass gjord delvis på cricketpulver och toppad med torkad cricket. Foto: Marijane Murat/dpa (Foto: Marijane Murat/Picture Alliance via Getty Images)
BERLIN – En tysk glassbutik har utökat sin meny till att inkludera en spöklik smak: glass med cricket-smak toppad med torkade bruna syrsor.
De ovanliga godisarna finns till försäljning i Thomas Micolinos butik i den sydtyska staden Rothenburg am Neckar, rapporterade den tyska nyhetsbyrån dpa på torsdagen.
Micolino har för vana att skapa smaker som går långt utöver de typiska tyska preferenserna för jordgubbar, choklad, banan och vaniljglass.
Tidigare erbjöd den leverwurst och gorgonzolaglass, samt guldpläterad glass, för 4 € (4,25 USD) per skopa.
Mikolino sa till nyhetsbyrån dpa: "Jag är en väldigt nyfiken person och vill prova allt. Jag har ätit många saker, inklusive många konstiga saker. Jag har alltid velat testa syrsor och glass.”
Thomas Micolino, ägare till Eiscafé Rino, serverar glass ur skål. "Cricket"-glassen är gjord av cricketpulver och toppad med torkade syrsor. Foto: Marijane Murat/dpa (Foto av Marijane Murat/Picture Alliance via Getty Images)
Han kan nu göra produkter med cricket-smak eftersom EU:s regler tillåter att insekterna används i mat.
Enligt reglerna kan syrsor frysas, torkas eller malas till pulver. EU har godkänt användningen av migrerande gräshoppor och mjölbaggarlarver som livsmedelstillsatser, rapporterar dpa.
1966 fick en snöstorm i Rochester, New York, en glad mamma att uppfinna en ny högtid: Glass till frukostdagen. (Källa: FOX Weather)
Micolinos glass är gjord med cricketpulver, tung grädde, vaniljextrakt och honung, och toppad med torkade syrsor. Det är "överraskande läckert", eller så skrev han på Instagram.
Den kreativa återförsäljaren sa att medan vissa människor var upprörda eller till och med missnöjda över att han bjöd på insektsglass, var nyfikna shoppare i allmänhet nöjda med den nya smaken.
"De som provade det var väldigt entusiastiska," sa Micolino. "Vissa kunder kommer hit varje dag för att köpa en skopa."
En av hans kunder, Konstantin Dik, gav en positiv recension av cricketsmaken och sa till nyhetsbyrån dpa: "Ja, den är verkligen god och ätbar."
En annan kund, Johann Peter Schwarze, berömde också glassens krämiga konsistens, men tillade att "det fortfarande finns en antydan till cricket i glassen."
Detta material får inte publiceras, sändas, skrivas om eller omdistribueras. ©2024 Fox Television
Posttid: 2024-12-24