Uamuzi huo unatoa matumaini kwa watengenezaji wengine wa chakula cha wadudu kwamba bidhaa zao za chakula zisizo za kawaida zinaweza kuidhinishwa kuuzwa.
Shirika la usalama wa chakula la Umoja wa Ulaya lilisema Jumatano kwamba baadhi ya minyoo iliyokaushwa ni salama kwa matumizi ya binadamu chini ya sheria mpya ya chakula ya Umoja wa Ulaya, mara ya kwanza kwa bidhaa ya chakula inayotokana na wadudu kutathminiwa.
Idhini ya Mamlaka ya Usalama wa Chakula ya Ulaya (EFSA) inafungua mlango wa kuuza minyoo iliyokaushwa katika maduka makubwa ya Ulaya kama vitafunio au kama kiungo katika vyakula kama vile unga wa pasta, lakini inahitaji idhini rasmi kutoka kwa maafisa wa serikali ya Umoja wa Ulaya. Pia inatoa matumaini kwa wazalishaji wengine wa chakula cha wadudu kwamba bidhaa zao pia zitaidhinishwa.
"Tathmini ya kwanza ya hatari ya EFSA ya wadudu kama vyakula vya riwaya inaweza kuweka njia ya kupata kibali cha kwanza cha Umoja wa Ulaya," alisema ErMoses Ververis, mtafiti katika Kitengo cha Lishe cha EFSA.
Minyoo ya unga, ambayo hatimaye hubadilika kuwa mende, huonja “kama karanga sana,” kulingana na tovuti za vyakula, na inaweza kuchujwa, kuchovya kwenye chokoleti, kunyunyiziwa kwenye saladi, au kuongezwa kwenye supu.
Wao pia ni chanzo kizuri cha protini na wana faida fulani za kimazingira, anasema Mario Mazzocchi, mwanatakwimu wa uchumi na profesa katika Chuo Kikuu cha Bologna.
"Kubadilisha protini ya asili ya wanyama na ile inayotumia chakula kidogo, hutoa taka kidogo na kutoa gesi chafu kidogo itakuwa na manufaa ya wazi ya kimazingira na kiuchumi," Mazzocchi alisema katika taarifa. "Gharama za chini na bei zinaweza kuboresha usalama wa chakula na mahitaji mapya yanaweza kuunda fursa za kiuchumi, lakini pia inaweza kuathiri viwanda vilivyopo."
Lakini kama chakula chochote kipya, wadudu huleta maswala ya kipekee ya usalama kwa vidhibiti, kutoka kwa vijidudu na bakteria ambao wanaweza kuwa kwenye utumbo wao hadi vizio vinavyowezekana kwenye malisho. Ripoti kuhusu minyoo ya chakula iliyotolewa Jumatano ilibainisha kuwa "athari za mzio zinaweza kutokea" na kutaka utafiti zaidi kuhusu suala hilo.
Kamati pia inasema minyoo ya unga ni salama kuliwa mradi tu unafunga kwa saa 24 kabla ya kuwaua (ili kupunguza kiwango chao cha vijidudu). Baada ya hapo, zinahitaji kuchemshwa “ili kuondoa viini vinavyoweza kusababisha magonjwa na kupunguza au kuua bakteria kabla ya wadudu hao kuchakatwa zaidi,” anasema Wolfgang Gelbmann, mwanasayansi mkuu katika idara ya lishe ya EFSA.
Bidhaa ya mwisho inaweza kutumika na wanariadha kwa njia ya baa za protini, biskuti na pasta, Gelbman alisema.
Mamlaka ya Usalama wa Chakula ya Ulaya imeona kuongezeka kwa maombi ya vyakula maalum tangu EU iliporekebisha sheria zake mpya za chakula mnamo 2018, ikilenga kurahisisha kampuni kuleta bidhaa zao sokoni. Kwa sasa shirika hilo linakagua usalama wa bidhaa nyingine saba za wadudu, ikiwa ni pamoja na funza, koreni, korongo wenye mistari, nzi wa askari weusi, ndege zisizo na rubani za asali na aina ya panzi.
Giovanni Sogari, mtafiti wa masuala ya kijamii na walaji katika Chuo Kikuu cha Parma, alisema: “Sababu za utambuzi zinazotokana na uzoefu wetu wa kijamii na kitamaduni, kile kinachojulikana kama 'sababu ya kuchukiza', huwafanya Wazungu wengi wasistarehe wanapofikiria kula wadudu. Karaha.”
Wataalamu wa kitaifa wa Umoja wa Ulaya katika kile kinachoitwa kamati ya PAFF sasa wataamua kama wataidhinisha rasmi uuzaji wa funza katika maduka makubwa, uamuzi ambao unaweza kuchukua miezi kadhaa.
Je, unataka uchanganuzi zaidi kutoka kwa POLITICO? POLITICO Pro ni huduma yetu ya malipo ya kijasusi kwa wataalamu. Kuanzia huduma za kifedha hadi biashara, teknolojia, usalama wa mtandao na zaidi, Pro hutoa maarifa ya wakati halisi, uchambuzi wa kina na habari muhimu ili kukuweka hatua moja mbele. Tuma barua pepe [email protected] kuomba jaribio lisilolipishwa.
Bunge linataka kujumuisha "hali za kijamii" katika mageuzi ya Sera ya Pamoja ya Kilimo na mipango ya kuwaadhibu wakulima kwa mazingira duni ya kazi.
Muda wa kutuma: Dec-24-2024