Asante kwa kutembelea Nature.com. Toleo la kivinjari unachotumia lina uwezo mdogo wa kutumia CSS. Kwa matokeo bora, tunapendekeza utumie kivinjari kipya (au kuzima hali ya uoanifu katika Internet Explorer). Wakati huo huo, ili kuhakikisha usaidizi unaoendelea, tutaonyesha tovuti bila mitindo na JavaScript.
Kilimo cha wadudu ni njia inayoweza kukidhi mahitaji yanayokua ya kimataifa ya protini na ni shughuli mpya katika ulimwengu wa Magharibi ambapo maswali mengi yanasalia kuhusu ubora na usalama wa bidhaa. Wadudu wanaweza kuwa na jukumu muhimu katika uchumi wa duara kwa kubadilisha takataka ya asili kuwa biomasi yenye thamani. Takriban nusu ya chakula kidogo cha minyoo hutoka kwenye chakula chenye unyevunyevu. Hii inaweza kupatikana kutokana na takataka, na kufanya kilimo cha wadudu kuwa endelevu zaidi. Makala haya yanaripoti juu ya muundo wa lishe ya minyoo ya unga (Tenebrio molitor) inayolishwa na virutubisho vya kikaboni kutoka kwa bidhaa-msingi. Hizi ni pamoja na mboga zisizouzwa, vipande vya viazi, mizizi ya chicory iliyochapwa na majani ya bustani. Inatathminiwa kwa kuchambua utungaji wa karibu, wasifu wa asidi ya mafuta, maudhui ya madini na metali nzito. Minyoo iliyolishwa vipande vya viazi vilikuwa na mafuta maradufu na ongezeko la asidi ya mafuta iliyojaa na monounsaturated. Matumizi ya mizizi ya chicory yenye rutuba huongeza maudhui ya madini na hukusanya metali nzito. Kwa kuongezea, unyonyaji wa madini na mdudu wa unga huchaguliwa, kwani viwango vya kalsiamu, chuma na manganese pekee huongezeka. Kuongezewa kwa mchanganyiko wa mboga au majani ya bustani kwenye lishe haitabadilisha sana wasifu wa lishe. Kwa kumalizia, mkondo wa bidhaa ulibadilishwa kwa mafanikio kuwa biomasi yenye utajiri wa protini, maudhui ya virutubishi na upatikanaji wake wa kibayolojia ambao uliathiri muundo wa funza.
Idadi ya watu inayoongezeka inatarajiwa kufikia bilioni 9.7 ifikapo 20501,2 na hivyo kuweka shinikizo kwa uzalishaji wetu wa chakula ili kukabiliana na mahitaji makubwa ya chakula. Inakadiriwa kuwa mahitaji ya chakula yataongezeka kwa 70-80% kati ya 2012 na 20503,4,5. Rasilimali za asili zinazotumiwa katika uzalishaji wa sasa wa chakula zinapungua, na kutishia mifumo yetu ya ikolojia na usambazaji wa chakula. Aidha, kiasi kikubwa cha majani hupotea kuhusiana na uzalishaji na matumizi ya chakula. Inakadiriwa kuwa ifikapo mwaka 2050, kiasi cha taka duniani kwa mwaka kitafikia tani bilioni 27, nyingi kati ya hizo ni taka za kibayolojia6,7,8. Katika kukabiliana na changamoto hizi, masuluhisho ya kibunifu, njia mbadala za chakula na maendeleo endelevu ya mifumo ya kilimo na chakula yamependekezwa9,10,11. Njia moja kama hiyo ni kutumia mabaki ya kikaboni kuzalisha malighafi kama vile wadudu wanaoliwa kama vyanzo endelevu vya chakula na malisho12,13. Kilimo cha wadudu hutoa uzalishaji mdogo wa gesi chafuzi na amonia, kinahitaji maji kidogo kuliko vyanzo vya kawaida vya protini, na kinaweza kuzalishwa katika mifumo ya kilimo wima, inayohitaji nafasi kidogo14,15,16,17,18,19. Uchunguzi umeonyesha kuwa wadudu wanaweza kubadilisha uchafu wa thamani ya chini kuwa biomasi yenye thamani ya protini na maudhui ya vitu kavu ya hadi 70%20,21,22. Zaidi ya hayo, biomasi yenye thamani ya chini kwa sasa inatumika kwa ajili ya uzalishaji wa nishati, utupaji taka au kuchakata tena na kwa hivyo haishindani na sekta ya sasa ya chakula na malisho23,24,25,26. Minyoo (T. molitor)27 inachukuliwa kuwa mojawapo ya spishi zinazotoa matumaini kwa uzalishaji mkubwa wa chakula na malisho. Mabuu na watu wazima hula kwa aina mbalimbali za nyenzo kama vile bidhaa za nafaka, taka za wanyama, mboga mboga, matunda, nk. 28,29. Katika jamii za Magharibi, T. molitor hufugwa katika utumwa kwa kiwango kidogo, hasa kama chakula cha wanyama wa nyumbani kama vile ndege au reptilia. Hivi sasa, uwezo wao katika uzalishaji wa chakula na malisho unapokea uangalizi zaidi30,31,32. Kwa mfano, T. molitor imeidhinishwa na wasifu mpya wa chakula, ikijumuisha matumizi katika fomu zilizogandishwa, zilizokaushwa na za unga (Kanuni (EU) Na 258/97 na Kanuni (EU) 2015/2283) 33. Hata hivyo, uzalishaji mkubwa. ya wadudu kwa chakula na malisho bado ni dhana mpya katika nchi za Magharibi. Sekta hii inakabiliwa na changamoto kama vile upungufu wa maarifa kuhusu lishe na uzalishaji bora, ubora wa lishe wa bidhaa ya mwisho, na masuala ya usalama kama vile mkusanyiko wa sumu na hatari za microbial. Tofauti na ufugaji wa asili, ufugaji wa wadudu hauna rekodi sawa ya kihistoria17,24,25,34.
Ingawa tafiti nyingi zimefanywa kuhusu thamani ya lishe ya minyoo ya chakula, mambo yanayoathiri thamani yao ya lishe bado hayajaeleweka kikamilifu. Uchunguzi wa awali umeonyesha kuwa chakula cha wadudu kinaweza kuwa na athari fulani juu ya utungaji wake, lakini hakuna muundo wazi uliopatikana. Kwa kuongezea, tafiti hizi zilizingatia sehemu za protini na lipid za minyoo ya unga, lakini zilikuwa na athari ndogo kwa vipengele vya madini21,22,32,35,36,37,38,39,40. Utafiti zaidi unahitajika ili kuelewa uwezo wa kunyonya madini. Utafiti wa hivi majuzi ulihitimisha kuwa figili iliyolishwa na mabuu ya unga ilikuwa na viwango vya juu kidogo vya madini fulani. Hata hivyo, matokeo haya yanatumika tu kwenye sehemu ndogo iliyojaribiwa, na majaribio zaidi ya viwanda yanahitajika41. Mkusanyiko wa metali nzito (Cd, Pb, Ni, As, Hg) katika minyoo ya unga umeripotiwa kuwa na uhusiano mkubwa na maudhui ya metali ya tumbo. Ingawa viwango vya metali vinavyopatikana katika lishe katika chakula cha mifugo ni chini ya mipaka ya kisheria42, arseniki pia imepatikana kujilimbikiza katika vibuu vya minyoo ya unga, ambapo cadmium na risasi hazijilimbikizi43. Kuelewa athari za lishe kwenye muundo wa lishe ya minyoo ni muhimu kwa matumizi yao salama katika chakula na malisho.
Utafiti uliowasilishwa katika karatasi hii unaangazia athari za kutumia mazao ya kilimo kama chanzo cha chakula chenye unyevu kwenye muundo wa lishe ya minyoo ya unga. Mbali na kulisha kavu, chakula cha mvua kinapaswa pia kutolewa kwa mabuu. Chanzo cha chakula chenye unyevu hutoa unyevu unaohitajika na pia hutumika kama nyongeza ya lishe kwa minyoo ya unga, kuongeza kasi ya ukuaji na uzito wa juu wa mwili44,45. Kulingana na data yetu ya kawaida ya ufugaji wa funza katika mradi wa Interreg-Valusect, jumla ya chakula cha minyoo kina 57% ya chakula chenye unyevu. Kwa kawaida, mboga mbichi (km karoti) hutumiwa kama chanzo cha chakula chenye unyevu35,36,42,44,46. Kutumia bidhaa za chini za thamani kama vyanzo vya chakula chenye unyevu kutaleta manufaa zaidi endelevu na kiuchumi kwa ufugaji wa wadudu17. Madhumuni ya utafiti huu yalikuwa (1) kuchunguza madhara ya kutumia takataka kama chakula chenye unyevunyevu kwenye lishe ya minyoo ya unga, (2) kuamua maudhui ya virutubishi vingi na viini vya mabuu wanaofugwa kwenye takataka yenye madini mengi ili kupima uwezekano wa urutubishaji wa madini, na (3) kutathmini usalama wa bidhaa hizi ndogo katika ufugaji wa wadudu kwa kuchambua uwepo na mlundikano wa mazao mazito. metali Pb, Cd na Cr. Utafiti huu utatoa taarifa zaidi juu ya madhara ya uongezaji wa takataka kwenye lishe ya minyoo ya unga, thamani ya lishe na usalama.
Maudhui ya jambo kavu katika mtiririko wa pembeni yalikuwa ya juu ikilinganishwa na agar ya udhibiti wa virutubisho. Maudhui ya kavu katika mchanganyiko wa mboga na majani ya bustani yalikuwa chini ya 10%, ambapo ilikuwa juu katika vipandikizi vya viazi na mizizi ya chikori iliyochachushwa (13.4 na 29.9 g/100 g fresh matter, FM).
Mchanganyiko wa mboga ulikuwa na majivu ghafi ya juu, mafuta na protini na maudhui ya chini ya kabohaidreti isiyo na nyuzi kuliko chakula cha kudhibiti (agar), huku maudhui ya nyuzinyuzi zisizo na amilase zilizotiwa mafuta yalifanana. Maudhui ya kabohaidreti ya vipande vya viazi yalikuwa ya juu zaidi ya mito yote ya upande na ililinganishwa na ile ya agar. Kwa ujumla, utungaji wake ghafi ulifanana zaidi na chakula cha kudhibiti, lakini uliongezwa kwa kiasi kidogo cha protini (4.9%) na majivu ghafi (2.9%) 47,48. PH ya viazi ni kati ya 5 hadi 6, na ni muhimu kuzingatia kwamba mkondo wa upande wa viazi una asidi zaidi (4.7). Mzizi wa chicory uliochachushwa una majivu mengi na ni tindikali zaidi ya vijito vyote vya kando. Kwa kuwa mizizi haikusafishwa, majivu mengi yanatarajiwa kuwa na mchanga (silika). Majani ya bustani yalikuwa bidhaa pekee ya alkali ikilinganishwa na udhibiti na mito mingine ya upande. Ina viwango vya juu vya majivu na protini na wanga ya chini sana kuliko udhibiti. Utungaji ghafi ni karibu zaidi na mzizi wa chikori uliochachushwa, lakini ukolezi wa protini ghafi ni wa juu (15.0%), ambao unalinganishwa na maudhui ya protini ya mchanganyiko wa mboga. Uchambuzi wa takwimu wa data iliyo hapo juu ulionyesha tofauti kubwa katika utungaji ghafi na pH ya mitiririko ya kando.
Ongezeko la mchanganyiko wa mboga au majani ya bustani kwenye malisho ya minyoo haukuathiri muundo wa majani ya mabuu ya unga ikilinganishwa na kikundi cha udhibiti (Jedwali 1). Ongezeko la vipandikizi vya viazi lilisababisha tofauti kubwa zaidi katika utungaji wa majani ikilinganishwa na kikundi cha udhibiti kinachopokea mabuu ya viwavi na vyanzo vingine vya chakula chenye unyevunyevu. Kuhusu maudhui ya protini ya minyoo ya chakula, isipokuwa vipandikizi vya viazi, muundo tofauti wa mito ya upande haukuathiri maudhui ya protini ya mabuu. Kulisha vipandikizi vya viazi kama chanzo cha unyevu kulisababisha ongezeko la mara mbili la mafuta ya mabuu na kupungua kwa maudhui ya protini, chitin, na wanga zisizo na nyuzi. Mzizi wa chicory uliochachushwa uliongeza kiwango cha majivu ya vibuu vya unga kwa mara moja na nusu.
Maelezo ya madini yalionyeshwa kama maudhui ya macromineral (Jedwali 2) na micronutrient (Jedwali 3) katika malisho yenye unyevunyevu na majani mabuu ya viwavi.
Kwa ujumla, mikondo ya upande wa kilimo ilikuwa na madini mengi zaidi ikilinganishwa na kikundi cha udhibiti, isipokuwa vipandikizi vya viazi, ambavyo vilikuwa na maudhui ya chini ya Mg, Na na Ca. Mkusanyiko wa potasiamu ulikuwa juu katika mikondo yote ya upande ikilinganishwa na udhibiti. Agari ina 3 mg/100 g DM K, ilhali K ukolezi katika mkondo wa kando ulikuwa kati ya 1070 hadi 9909 mg/100 g DM. Maudhui ya macromineral katika mchanganyiko wa mboga yalikuwa ya juu zaidi kuliko katika kikundi cha udhibiti, lakini maudhui ya Na yalikuwa chini sana (88 dhidi ya 111 mg / 100 g DM). Mkusanyiko wa macromineral katika vipandikizi vya viazi ulikuwa wa chini kabisa kati ya mikondo yote ya upande. Maudhui ya macromineral katika vipandikizi vya viazi yalikuwa chini sana kuliko katika vijito vingine vya upande na udhibiti. Isipokuwa kwamba maudhui ya Mg yalilinganishwa na kikundi cha udhibiti. Ingawa mzizi wa chikori uliochacha haukuwa na mkusanyiko wa juu zaidi wa madini kuu, maudhui ya majivu ya mkondo huu wa upande yalikuwa ya juu zaidi ya vijito vyote vya kando. Hii inaweza kuwa kutokana na ukweli kwamba hawajatakaswa na inaweza kuwa na viwango vya juu vya silika (mchanga). Maudhui ya Na na Ca yalilinganishwa na yale ya mchanganyiko wa mboga. Mzizi wa chikori uliochachuka ulikuwa na mkusanyiko wa juu zaidi wa Na kati ya vijito vyote vya kando. Isipokuwa Na, majani ya kilimo cha bustani yalikuwa na viwango vya juu zaidi vya madini kuu ya malisho yote yenye unyevunyevu. Mkusanyiko wa K (9909 mg/100 g DM) ulikuwa juu mara elfu tatu kuliko udhibiti (3 mg/100 g DM) na mara 2.5 zaidi ya mchanganyiko wa mboga (4057 mg/100 g DM). Maudhui ya Ca ilikuwa ya juu zaidi kati ya mitiririko yote ya upande (7276 mg/100 g DM), mara 20 zaidi ya udhibiti (336 mg/100 g DM), na mara 14 zaidi ya ukolezi wa Ca katika mizizi iliyochachushwa ya chikori au mchanganyiko wa mboga. 530 na 496 mg/100 g DM).
Ingawa kulikuwa na tofauti kubwa katika muundo wa macromineral wa lishe (Jedwali 2), hakuna tofauti kubwa zilizopatikana katika muundo wa macromineral wa minyoo ya unga iliyokuzwa kwenye mchanganyiko wa mboga na udhibiti wa lishe.
Makombo ya viazi yaliyolishwa na mabuu yalikuwa na viwango vya chini sana vya macrominerals yote ikilinganishwa na udhibiti, isipokuwa Na, ambayo ilikuwa na viwango vya kulinganishwa. Zaidi ya hayo, ulishaji wa viazi mbichi ulisababisha kupunguzwa kwa kiwango kikubwa cha madini ya mabuu ikilinganishwa na mikondo mingine. Hii inalingana na majivu ya chini yanayoonekana katika uundaji wa minyoo iliyo karibu. Walakini, ingawa P na K walikuwa juu zaidi katika lishe hii ya mvua kuliko mikondo mingine na udhibiti, muundo wa mabuu haukuonyesha hii. Viwango vya chini vya Ca na Mg vinavyopatikana kwenye majani ya minyoo vinaweza kuhusishwa na viwango vya chini vya Ca na Mg vilivyopo kwenye lishe yenye unyevunyevu.
Kulisha mizizi ya chikori iliyochacha na majani ya bustani ilisababisha viwango vya juu vya kalsiamu kuliko udhibiti. Majani ya Orchard yalikuwa na viwango vya juu zaidi vya P, Mg, K na Ca kati ya vyakula vyote vyenye unyevunyevu, lakini hii haikuonyeshwa kwenye majani ya minyoo ya unga. Viwango vya Na vilikuwa vya chini zaidi katika mabuu haya, ilhali viwango vya Na vilikuwa vingi katika majani ya bustani kuliko vipandikizi vya viazi. Maudhui ya Ca yaliongezeka katika mabuu (66 mg/100 g DM), lakini viwango vya Ca havikuwa vya juu kama vile vilivyo kwenye majani ya minyoo ya unga (79 mg/100 g DM) katika majaribio ya mizizi ya chikori iliyochachushwa, ingawa mkusanyiko wa Ca katika mazao ya bustani ulikuwa. Mara 14 zaidi kuliko mizizi ya chicory.
Kulingana na utungaji wa microelement ya malisho ya mvua (Jedwali 3), utungaji wa madini ya mchanganyiko wa mboga ulikuwa sawa na kikundi cha udhibiti, isipokuwa kwamba mkusanyiko wa Mn ulikuwa chini sana. Mkusanyiko wa vijidudu vyote vilivyochanganuliwa vilikuwa chini katika kupunguzwa kwa viazi ikilinganishwa na udhibiti na bidhaa zingine. Mzizi wa chicory uliochachushwa ulikuwa na chuma karibu mara 100 zaidi, shaba mara 4 zaidi, zinki mara 2 zaidi na kiasi sawa cha manganese. Yaliyomo ya zinki na manganese kwenye majani ya mazao ya bustani yalikuwa ya juu sana kuliko katika kikundi cha kudhibiti.
Hakuna tofauti kubwa zilizopatikana kati ya vitu vya kuwafuata vya mabuu vilivyolishwa kwa udhibiti, mchanganyiko wa mboga, na mlo wa mabaki ya viazi mvua. Hata hivyo, maudhui ya Fe na Mn ya mabuu yaliyolishwa chakula cha mizizi ya chikori yalikuwa tofauti sana na yale ya funza waliolishwa na kundi la udhibiti. Kuongezeka kwa maudhui ya Fe kunaweza kuwa kutokana na ongezeko la mara mia katika mkusanyiko wa kipengele cha kufuatilia katika chakula cha mvua yenyewe. Hata hivyo, ingawa hapakuwa na tofauti kubwa katika viwango vya Mn kati ya mizizi ya chikori iliyochachushwa na kikundi cha udhibiti, viwango vya Mn viliongezeka katika mabuu waliolisha mizizi ya chikori iliyochachushwa. Ikumbukwe pia kwamba ukolezi wa Mn ulikuwa wa juu zaidi (mara 3) katika lishe ya majani machafu ya chakula cha bustani ikilinganishwa na udhibiti, lakini hapakuwa na tofauti kubwa katika muundo wa majani ya minyoo ya unga. Tofauti pekee kati ya majani ya udhibiti na kilimo cha bustani ilikuwa maudhui ya Cu, ambayo yalikuwa chini ya majani.
Jedwali la 4 linaonyesha viwango vya metali nzito vinavyopatikana katika substrates. Viwango vya juu zaidi vya Ulaya vya Pb, Cd na Cr katika vyakula kamili vya mifugo vimebadilishwa kuwa mg/100 g kavu jambo na kuongezwa kwenye Jedwali la 4 ili kuwezesha ulinganisho na viwango vinavyopatikana katika mikondo ya pembeni47.
Hakuna Pb iliyogunduliwa katika udhibiti wa milisho ya mvua, mchanganyiko wa mboga au pumba za viazi, wakati majani ya bustani yalikuwa na 0.002 mg Pb/100 g DM na mizizi ya chikori iliyochacha ilikuwa na mkusanyiko wa juu zaidi wa 0.041 mg Pb/100 g DM. Viwango vya C katika malisho ya udhibiti na majani ya bustani vililinganishwa (0.023 na 0.021 mg/100 g DM), wakati vilikuwa chini katika mchanganyiko wa mboga na pumba za viazi (0.004 na 0.007 mg/100 g DM). Ikilinganishwa na substrates nyingine, ukolezi wa Cr katika mizizi ya chikori iliyochachushwa ulikuwa wa juu zaidi (0.135 mg/100 g DM) na mara sita zaidi kuliko katika malisho ya udhibiti. Cd haikutambuliwa katika mkondo wa udhibiti au mitiririko yoyote ya kando iliyotumiwa.
Viwango vya juu zaidi vya Pb na Cr vilipatikana katika mizizi ya chikori iliyochacha ya mabuu. Hata hivyo, Cd haikugunduliwa katika mabuu yoyote ya mdudu.
Uchanganuzi wa ubora wa asidi ya mafuta katika mafuta yasiyosafishwa ulifanywa ili kubaini kama wasifu wa asidi ya mafuta ya mabuu ya funza unaweza kuathiriwa na vipengele tofauti vya mkondo wa upande ambao walilishwa. Usambazaji wa asidi hizi za mafuta umeonyeshwa katika Jedwali la 5. Asidi za mafuta zimeorodheshwa kwa majina yao ya kawaida na muundo wa molekuli (iliyoteuliwa kama "Cx:y", ambapo x inalingana na idadi ya atomi za kaboni na y kwa idadi ya vifungo visivyojaa. )
Profaili ya asidi ya mafuta ya minyoo iliyolishwa kwenye vipande vya viazi ilibadilishwa kwa kiasi kikubwa. Zilikuwa na kiasi kikubwa zaidi cha asidi myristic (C14:0), palmitic acid (C16:0), palmitoleic acid (C16:1), na oleic acid (C18:1). Mkusanyiko wa asidi ya pentadecanoic (C15:0), asidi linoliki (C18:2), na asidi ya linoleniki (C18:3) ulikuwa chini sana ikilinganishwa na funza wengine wa unga. Ikilinganishwa na wasifu mwingine wa asidi ya mafuta, uwiano wa C18:1 hadi C18:2 ulibadilishwa katika vipande vya viazi. Minyoo waliolishwa majani ya kilimo cha bustani walikuwa na kiasi kikubwa cha asidi ya pentadecanoic (C15:0) kuliko minyoo wa chakula walichokula chakula chenye unyevunyevu.
Asidi ya mafuta imegawanywa katika asidi ya mafuta yaliyojaa (SFA), asidi ya mafuta ya monounsaturated (MUFA), na asidi ya mafuta ya polyunsaturated (PUFA). Jedwali la 5 linaonyesha viwango vya vikundi hivi vya asidi ya mafuta. Kwa ujumla, maelezo ya asidi ya mafuta ya minyoo iliyolishwa taka ya viazi yalikuwa tofauti sana na udhibiti na mikondo mingine ya upande. Kwa kila kikundi cha asidi ya mafuta, minyoo waliolishwa chipsi za viazi walikuwa tofauti sana na vikundi vingine vyote. Zilikuwa na SFA nyingi na MUFA na PUFA kidogo.
Hakukuwa na tofauti kubwa kati ya kiwango cha kuishi na uzito wa jumla wa mavuno ya mabuu waliofugwa kwenye substrates tofauti. Kiwango cha wastani cha kuishi kilikuwa 90%, na jumla ya uzito wa wastani wa mavuno ulikuwa gramu 974. Minyoo ya unga ilifanikiwa kusindika bidhaa za ziada kama chanzo cha chakula chenye unyevunyevu. Chakula chenye unyevu wa minyoo huchangia zaidi ya nusu ya uzito wote wa malisho (kavu + mvua). Kubadilisha mboga mbichi na mazao ya ziada ya kilimo kama malisho ya kiasili ya mvua kuna faida za kiuchumi na kimazingira kwa kilimo cha minyoo.
Jedwali la 1 linaonyesha kwamba muundo wa biomasi ya mabuu ya mdudu waliofugwa kwenye lishe ya udhibiti ulikuwa takriban 72% ya unyevu, 5% ya majivu, 19% ya lipid, 51% ya protini, 8% ya chitini, na 18% ya dutu kavu kama wanga isiyo na nyuzi. Hii inalinganishwa na maadili yaliyoripotiwa katika fasihi.48,49 Hata hivyo, vipengele vingine vinaweza kupatikana katika fasihi, mara nyingi kulingana na mbinu ya uchanganuzi iliyotumiwa. Kwa mfano, tulitumia mbinu ya Kjeldahl kubainisha maudhui ya protini ghafi yenye uwiano wa N hadi P wa 5.33, ilhali watafiti wengine wanatumia uwiano unaotumika zaidi wa 6.25 kwa sampuli za nyama na malisho.50,51
Ongezeko la mabaki ya viazi (chakula chenye unyevu mwingi wa kabohaidreti) kwenye lishe ilisababisha kuongezeka maradufu kwa mafuta ya minyoo ya unga. Maudhui ya kabohaidreti ya viazi yangetarajiwa kujumuisha hasa wanga, ambapo agar ina sukari (polysaccharides)47,48. Ugunduzi huu ni tofauti na utafiti mwingine ambao uligundua kuwa kiwango cha mafuta kilipungua wakati funza walilishwa chakula kilichoongezwa na viazi zilizopigwa kwa mvuke ambazo zilikuwa na protini kidogo (10.7%) na wanga nyingi (49.8%)36. Wakati pomace ya mzeituni iliongezwa kwenye chakula, maudhui ya protini na kabohaidreti ya minyoo ya unga yalifanana na chakula cha mvua, wakati maudhui ya mafuta yalibakia bila kubadilika35. Kinyume chake, tafiti nyingine zimeonyesha kwamba maudhui ya protini ya mabuu yanayofugwa kwenye mikondo ya pembeni hupitia mabadiliko ya kimsingi, kama vile mafuta yaliyomo22,37.
Mzizi wa chikori uliochachushwa uliongeza kwa kiasi kikubwa kiwango cha majivu ya mabuu ya funza (Jedwali 1). Utafiti juu ya athari za bidhaa kwenye majivu na muundo wa madini wa mabuu ya unga ni mdogo. Masomo mengi ya kulisha mazao yamezingatia maudhui ya mafuta na protini ya mabuu bila kuchambua maudhui ya majivu21,35,36,38,39. Hata hivyo, wakati maudhui ya majivu ya mabuu yaliyolishwa yalichambuliwa, ongezeko la maudhui ya majivu lilipatikana. Kwa mfano, kulisha taka za bustani za minyoo kuliongeza kiwango cha majivu kutoka 3.01% hadi 5.30%, na kuongeza taka za tikiti maji kwenye lishe kuliongeza kiwango cha majivu kutoka 1.87% hadi 4.40%.
Ingawa vyanzo vyote vya chakula chenye unyevu vilitofautiana kwa kiasi kikubwa katika makadirio ya utungaji wao (Jedwali 1), tofauti katika muundo wa biomasi ya mabuu ya viwavi waliolisha vyanzo husika vya chakula mvua vilikuwa vidogo. Ni mabuu ya mdudu tu waliolishwa vipande vya viazi au mzizi wa chikori uliochachushwa ndio walioonyesha mabadiliko makubwa. Ufafanuzi unaowezekana wa matokeo haya ni kwamba pamoja na mizizi ya chikori, vipande vya viazi pia vilichachushwa kwa sehemu (pH 4.7, Jedwali 1), na kufanya wanga/wanga kumeng'enyika zaidi/kupatikana kwa mabuu ya mdudu. Jinsi mabuu ya minyoo huunganisha lipids kutoka kwa virutubisho kama vile kabohaidreti inavutia sana na inapaswa kuchunguzwa kikamilifu katika masomo yajayo. Utafiti wa awali juu ya athari za mlo mvua pH juu ya ukuaji wa buu wa unga ulihitimisha kuwa hakuna tofauti kubwa zilizozingatiwa wakati wa kutumia vitalu vya agar na vyakula vyenye unyevu zaidi ya pH 3 hadi 9. Hii inaonyesha kuwa vyakula vilivyochachushwa vya mvua vinaweza kutumika kwa utamaduni wa Tenebrio molitor53. Sawa na Coudron et al.53, majaribio ya udhibiti yalitumia vitalu vya agar katika lishe ya mvua iliyotolewa kwa sababu walikuwa na upungufu wa madini na virutubisho. Utafiti wao haukuchunguza athari za vyanzo vingi vya lishe vyenye unyevunyevu kama vile mboga mboga au viazi katika kuboresha usagaji chakula au upatikanaji wa viumbe hai. Masomo zaidi juu ya athari za uchachishaji wa vyanzo vya chakula chenye unyevunyevu kwenye mabuu ya minyoo ya unga yanahitajika ili kuchunguza zaidi nadharia hii.
Mgawanyo wa madini wa biomasi ya mdudu wa unga unaopatikana katika utafiti huu (Jedwali 2 na 3) unalinganishwa na anuwai ya virutubishi vikubwa na vidogo vilivyopatikana katika fasihi48,54,55. Kuwapa minyoo ya unga na mizizi iliyochachushwa ya chikori kama chanzo cha chakula chenye unyevu huongeza kiwango cha madini yao. Ingawa virutubishi vingi vikubwa na vidogo vilikuwa vingi katika mchanganyiko wa mboga na majani ya bustani (Jedwali 2 na 3), havikuathiri maudhui ya madini ya majani ya minyoo ya unga kwa kiwango sawa na mizizi ya chikori iliyochacha. Ufafanuzi mmoja unaowezekana ni kwamba virutubishi kwenye majani ya bustani ya alkali hazipatikani sana kuliko zile za vyakula vingine vyenye asidi nyingi (Jedwali 1). Tafiti za awali zililisha mabuu ya viwavi na majani yaliyochachushwa na kugundua kwamba walistawi vizuri katika mkondo huu wa kando na pia ilionyesha kuwa matibabu ya awali ya mkatetaka kwa uchachishaji ulichochea uchukuaji wa virutubishi. 56 Matumizi ya mizizi ya chikori iliyochachushwa iliongeza maudhui ya Ca, Fe na Mn kwenye majani ya minyoo ya unga. Ingawa mkondo huu wa pembeni pia ulikuwa na viwango vya juu vya madini mengine (P, Mg, K, Na, Zn na Cu), madini haya hayakuwa mengi zaidi katika majani ya minyoo ya unga ikilinganishwa na udhibiti, ikionyesha upendeleo wa uchukuaji wa madini. Kuongezeka kwa maudhui ya madini haya katika majani ya minyoo ya unga kuna thamani ya lishe kwa madhumuni ya chakula na malisho. Kalsiamu ni madini muhimu ambayo ina jukumu muhimu katika utendaji wa neuromuscular na michakato mingi ya kimeng'enya kama vile kuganda kwa damu, uundaji wa mifupa na meno. 57,58 Upungufu wa madini ya chuma ni tatizo la kawaida katika nchi zinazoendelea, ambapo watoto, wanawake, na wazee mara nyingi hawapati madini ya kutosha kutoka kwa vyakula vyao. 54 Ingawa manganese ni kipengele muhimu katika mlo wa binadamu na ina jukumu kuu katika utendaji kazi wa vimeng'enya vingi, ulaji mwingi unaweza kuwa na sumu. Viwango vya juu vya manganese katika minyoo ya unga waliolishwa chicory mizizi iliyochachushwa havikuwa na wasiwasi na vililinganishwa na vile vya kuku. 59
Viwango vya metali nzito vilivyopatikana kwenye mkondo wa kando vilikuwa chini ya viwango vya Ulaya vya kulisha mifugo kamili. Uchambuzi wa metali nzito wa mabuu ya minyoo ya unga ulionyesha kuwa viwango vya Pb na Cr vilikuwa vya juu zaidi katika minyoo ya unga waliolishwa na mizizi ya chikori iliyochachushwa kuliko katika kikundi cha udhibiti na substrates nyingine (Jedwali 4). Mizizi ya chikori hukua kwenye udongo na inajulikana kufyonza metali nzito, huku mikondo mingine ikitoka kwa uzalishaji wa chakula unaodhibitiwa wa binadamu. Minyoo waliolishwa kwa mizizi iliyochacha ya chikori pia walikuwa na viwango vya juu vya Pb na Cr (Jedwali 4). Sababu zilizokokotolewa za mrundikano wa kibayolojia (BAF) zilikuwa 2.66 kwa Pb na 1.14 kwa Cr, yaani zaidi ya 1, ikionyesha kwamba funza wana uwezo wa kukusanya metali nzito. Kuhusiana na Pb, EU inaweka kiwango cha juu cha Pb cha 0.10 mg kwa kila kilo ya nyama safi kwa matumizi ya binadamu61. Katika tathmini ya data ya majaribio, kiwango cha juu cha Pb kilichopatikana katika minyoo ya mizizi ya chikori kilichochachushwa kilikuwa 0.11 mg/100 g DM. Wakati thamani ilipokokotwa tena kwa maudhui ya dutu kavu ya 30.8% kwa minyoo hii ya unga, maudhui ya Pb yalikuwa 0.034 mg/kg fresh matter, ambayo ilikuwa chini ya kiwango cha juu cha 0.10 mg/kg. Hakuna maudhui ya juu zaidi ya Cr yaliyoainishwa katika kanuni za chakula za Ulaya. Cr hupatikana kwa kawaida katika mazingira, vyakula na viambajengo vya chakula na inajulikana kuwa kirutubisho muhimu kwa binadamu kwa kiasi kidogo62,63,64. Uchambuzi huu (Jedwali 4) unaonyesha kuwa mabuu ya T. molitor yanaweza kukusanya metali nzito wakati metali nzito iko kwenye lishe. Hata hivyo, viwango vya metali nzito vinavyopatikana katika majani ya minyoo katika utafiti huu vinachukuliwa kuwa salama kwa matumizi ya binadamu. Ufuatiliaji wa mara kwa mara na wa uangalifu unapendekezwa unapotumia mitiririko ya kando ambayo inaweza kuwa na metali nzito kama chanzo chenye unyevu cha molitor ya T..
Asidi nyingi za mafuta katika jumla ya mabuu ya T. molitor zilikuwa asidi ya palmitic (C16: 0), asidi ya oleic (C18: 1), na asidi linoleic (C18: 2) (Jedwali la 5), ambayo inalingana na masomo ya awali. kwenye T. molitor. Matokeo ya wigo wa asidi ya mafuta ni thabiti36,46,50,65. Wasifu wa asidi ya mafuta ya T. molitor kwa ujumla huwa na vipengele vitano kuu: asidi oleic (C18:1), asidi ya palmitic (C16:0), asidi linoliki (C18:2), asidi myristic (C14:0), na asidi ya steariki. (C18:0). Asidi ya oleic inaripotiwa kuwa asidi ya mafuta kwa wingi zaidi (30-60%) katika mabuu ya minyoo, ikifuatiwa na asidi ya palmitic na asidi linoleic22,35,38,39. Uchunguzi wa awali umeonyesha kuwa wasifu huu wa asidi ya mafuta huathiriwa na lishe ya viwavi, lakini tofauti hazifuati mienendo sawa na lishe38. Ikilinganishwa na wasifu mwingine wa asidi ya mafuta, uwiano wa C18:1–C18:2 katika maganda ya viazi hubadilishwa. Matokeo sawa yalipatikana kwa mabadiliko katika wasifu wa asidi ya mafuta ya minyoo waliolishwa maganda ya viazi zilizokaushwa36. Matokeo haya yanaonyesha kwamba ingawa wasifu wa asidi ya mafuta ya mafuta ya minyoo unaweza kubadilishwa, bado inabakia kuwa chanzo kikubwa cha asidi isiyojaa mafuta.
Lengo la utafiti huu lilikuwa kutathmini athari za kutumia vijito vinne tofauti vya taka za viwandani vya kilimo kama chakula chenye unyevunyevu kwenye muundo wa minyoo ya unga. Athari ilitathminiwa kulingana na thamani ya lishe ya mabuu. Matokeo yalionyesha kuwa bidhaa za ziada zilibadilishwa kwa mafanikio kuwa biomasi yenye utajiri wa protini (maudhui ya protini 40.7-52.3%), ambayo inaweza kutumika kama chanzo cha chakula na malisho. Kwa kuongezea, utafiti ulionyesha kuwa kutumia bidhaa za ziada kama chakula chenye unyevu huathiri thamani ya lishe ya majani ya minyoo. Hasa, kutoa mabuu na mkusanyiko mkubwa wa wanga (kwa mfano, kupunguzwa kwa viazi) huongeza maudhui ya mafuta na kubadilisha muundo wao wa asidi ya mafuta: maudhui ya chini ya asidi ya mafuta ya polyunsaturated na maudhui ya juu ya asidi iliyojaa na monounsaturated, lakini sio viwango vya asidi ya mafuta isiyojaa. . Asidi ya mafuta (monounsaturated + polyunsaturated) bado inatawala. Utafiti huo pia ulionyesha kuwa funza kwa kuchagua hukusanya kalsiamu, chuma na manganese kutoka kwa mito ya kando yenye madini ya asidi. Bioavailability ya madini inaonekana kuwa na jukumu muhimu na tafiti zaidi zinahitajika ili kuelewa hili kikamilifu. Metali nzito zilizopo kwenye mikondo ya kando zinaweza kujilimbikiza kwenye funza. Hata hivyo, viwango vya mwisho vya Pb, Cd na Cr katika biomasi ya mabuu vilikuwa chini ya viwango vinavyokubalika, na hivyo kuruhusu mitiririko hii ya kando itumike kwa usalama kama chanzo cha chakula chenye unyevunyevu.
Vibuu vya mealworm walilelewa na Radius (Giel, Ubelgiji) na Inagro (Rumbeke-Beitem, Ubelgiji) katika Chuo Kikuu cha Thomas More cha Sayansi Inayotumika kwa 27 °C na unyevu wa 60%. Msongamano wa minyoo ya unga waliolelewa kwenye hifadhi ya maji yenye urefu wa 60 x 40 cm ulikuwa minyoo 4.17/cm2 (minyoo 10,000). Mabuu hapo awali walilishwa kilo 2.1 za pumba za ngano kama chakula kikavu kwa kila tanki la kufugia na kisha kuongezwa inapohitajika. Tumia vitalu vya agar kama udhibiti wa matibabu ya chakula cha mvua. Kuanzia wiki ya 4, anza kulisha vijito vya kando (pia chanzo cha unyevu) kama chakula cha mvua badala ya agar ad libitum. Asilimia ya dutu kavu kwa kila mkondo wa upande iliamuliwa mapema na kurekodiwa ili kuhakikisha kiwango sawa cha unyevu kwa wadudu wote katika matibabu. Chakula kinasambazwa sawasawa katika terrarium. Mabuu hukusanywa pupae wa kwanza wanapoibuka katika kundi la majaribio. Mavuno ya mabuu hufanywa kwa kutumia shaker ya mitambo ya kipenyo cha 2 mm. Isipokuwa kwa majaribio ya kukata viazi. Sehemu kubwa za viazi vilivyokaushwa vilivyokatwa pia hutenganishwa kwa kuruhusu mabuu kutambaa kupitia matundu haya na kuyakusanya katika trei za chuma. Uzito wa jumla wa mavuno huamuliwa kwa kupima uzito wa jumla wa mavuno. Uhai huhesabiwa kwa kugawanya uzito wa jumla wa mavuno kwa uzito wa mabuu. Uzito wa mabuu huamuliwa kwa kuchagua angalau mabuu 100 na kugawanya uzito wao wote kwa idadi. Mabuu yaliyokusanywa huwa na njaa kwa saa 24 ili kuondoa matumbo yao kabla ya uchambuzi. Hatimaye, mabuu huchunguzwa tena ili kuwatenganisha na salio. Wao hugandishwa na kuruhusiwa na kuhifadhiwa kwa -18 ° C hadi uchambuzi.
Chakula kavu kilikuwa pumba za ngano (Mbelgiji Molens Joye). Ngano ya ngano ilipepetwa kabla hadi ukubwa wa chembe isiyozidi 2 mm. Mbali na chakula kikavu, mabuu ya funza pia huhitaji chakula chenye unyevunyevu ili kudumisha unyevu na virutubisho vinavyohitajika na minyoo ya unga. Malisho ya mvua huchangia zaidi ya nusu ya jumla ya chakula (chakula kavu + chakula cha mvua). Katika majaribio yetu, agar (Brouwland, Ubelgiji, 25 g/l) ilitumika kama chakula cha kudhibiti unyevu45. Kama inavyoonyeshwa kwenye Mchoro 1, mazao manne ya kilimo yaliyo na virutubishi tofauti yalijaribiwa kama chakula chenye unyevu kwa mabuu ya viwavi. Bidhaa hizi ndogo ni pamoja na (a) majani kutoka kwa kilimo cha tango (Inagro, Ubelgiji), (b) kukata viazi (Duigny, Ubelgiji), (c) mizizi ya chiko iliyochachushwa (Inagro, Ubelgiji) na (d) matunda na mboga zisizouzwa kwenye minada. . (Belorta, Ubelgiji). Mkondo wa kando hukatwa vipande vipande vinavyofaa kutumika kama chakula cha minyoo.
Mazao ya ziada ya kilimo kama chakula cha mvua kwa minyoo ya unga; (a) majani ya bustani kutoka kwa kilimo cha tango, (b) vipandikizi vya viazi, (c) mizizi ya chiko, (d) mboga ambazo hazijauzwa kwenye mnada na (e) vitalu vya agar. Kama vidhibiti.
Muundo wa mabuu ya malisho na mdudu wa unga umeamua mara tatu (n = 3). Uchambuzi wa haraka, utungaji wa madini, maudhui ya metali nzito na utungaji wa asidi ya mafuta ulipimwa. Sampuli ya homogenized ya 250 g ilichukuliwa kutoka kwa mabuu yaliyokusanywa na njaa, kavu kwenye 60 ° C hadi uzito wa mara kwa mara, chini (IKA, Tube mill 100) na kuchujwa kwa ungo wa 1 mm. Sampuli zilizokaushwa zimefungwa kwenye vyombo vya giza.
Maudhui ya dutu kavu (DM) iliamuliwa kwa kukausha sampuli katika tanuri kwa 105 ° C kwa saa 24 (Memmert, UF110). Asilimia ya dutu kavu ilihesabiwa kulingana na kupoteza uzito wa sampuli.
Maudhui ya majivu ghafi (CA) yalibainishwa na hasara kubwa wakati wa mwako katika tanuru ya mofu (Nabertherm, L9/11/SKM) ifikapo 550°C kwa saa 4.
Uchimbaji wa mafuta yasiyosafishwa au diethyl etha (EE) ulifanywa kwa etha ya petroli (bp 40–60 °C) kwa kutumia vifaa vya uchimbaji vya Soxhlet. Takriban 10 g ya sampuli iliwekwa kwenye kichwa cha uchimbaji na kufunikwa na pamba ya kauri ili kuzuia upotevu wa sampuli. Sampuli zilitolewa kwa usiku mmoja na 150 ml ya etha ya petroli. Dondoo lilipozwa, kutengenezea kikaboni kilitolewa na kurejeshwa na uvukizi wa mzunguko (Büchi, R-300) kwa 300 mbar na 50 °C. Lipidi ghafi au dondoo za etha zilipozwa na kupimwa kwa mizani ya uchanganuzi.
Maudhui ya protini ghafi (CP) yalibainishwa kwa kuchanganua nitrojeni iliyopo kwenye sampuli kwa kutumia mbinu ya Kjeldahl BN EN ISO 5983-1 (2005). Tumia vipengele vinavyofaa vya N hadi P ili kukokotoa maudhui ya protini. Kwa chakula cha kawaida cha kavu (pumba za ngano) tumia jumla ya 6.25. Kwa mkondo wa upande kipengele cha 4.2366 kinatumiwa na kwa mchanganyiko wa mboga kipengele cha 4.3967 hutumiwa. Maudhui ya protini ghafi ya mabuu yalikokotolewa kwa kutumia kigezo cha N hadi P cha 5.3351.
Maudhui ya nyuzi ni pamoja na uamuzi wa nyuzi za sabuni zisizo na upande (NDF) kulingana na itifaki ya uchimbaji wa Gerhardt (uchambuzi wa nyuzi kwenye mifuko, Gerhardt, Ujerumani) na mbinu ya van Soest 68. Kwa uamuzi wa NDF, sampuli ya 1 g iliwekwa kwenye mfuko maalum wa nyuzi (Gerhardt, mfuko wa ADF / NDF) na mstari wa kioo. Mifuko ya nyuzi iliyojazwa na sampuli ilipunguzwa mafuta kwanza na etha ya petroli (kiwango cha kuchemka 40-60 ° C) na kisha kukaushwa kwenye joto la kawaida. Sampuli iliyopunguzwa mafuta ilitolewa kwa myeyusho wa sabuni ya nyuzinyuzi zisizoegemea upande wowote iliyo na α-amylase isiyoweza kubadilika joto kwenye halijoto ya kuchemka kwa h 1.5. Sampuli zilioshwa mara tatu kwa maji ya moto yaliyochemshwa na kukaushwa kwa 105 ° C kwa usiku mmoja. Mifuko ya nyuzi kavu (iliyo na mabaki ya nyuzi) ilipimwa kwa kutumia mizani ya uchanganuzi (Sartorius, P224-1S) na kisha kuchomwa kwenye tanuru ya muffle (Nabertherm, L9/11/SKM) kwa 550°C kwa saa 4. Majivu yalipimwa tena na maudhui ya nyuzi zilihesabiwa kulingana na kupoteza uzito kati ya kukausha na kuchomwa kwa sampuli.
Ili kuamua maudhui ya chitin ya mabuu, tulitumia itifaki iliyorekebishwa kulingana na uchambuzi wa fiber ghafi na van Soest 68. Sampuli ya 1 g iliwekwa kwenye mfuko maalum wa nyuzi (Gerhardt, CF Bag) na muhuri wa kioo. Sampuli zilipakiwa katika mifuko ya nyuzi, iliyotiwa mafuta katika etha ya petroli (c. 40-60 ° C) na kukaushwa kwa hewa. Sampuli iliyopunguzwa mafuta ilitolewa kwa mara ya kwanza kwa mmumunyo wa tindikali wa 0.13 M asidi ya sulfuriki kwenye halijoto ya kuchemka kwa dakika 30. Mfuko wa nyuzi za uchimbaji ulio na sampuli ulioshwa mara tatu kwa maji yaliyochemshwa na kuchujwa na myeyusho wa hidroksidi ya potasiamu wa 0.23 M kwa saa 2. Mfuko wa nyuzi za uchimbaji ulio na sampuli ulisafishwa tena mara tatu kwa maji yaliyochemshwa na kukaushwa kwa 105°C usiku kucha. Mfuko mkavu ulio na mabaki ya nyuzi ulipimwa kwa mizani ya uchanganuzi na kuchomwa kwenye tanuru ya muffle saa 550°C kwa saa 4. Majivu yalipimwa na maudhui ya nyuzinyuzi yalikokotolewa kulingana na upunguzaji wa uzito wa sampuli iliyochomwa.
Jumla ya maudhui ya wanga yalihesabiwa. Mkusanyiko wa kabohaidreti isiyo na nyuzi (NFC) katika mlisho ulikokotolewa kwa uchanganuzi wa NDF, na ukolezi wa wadudu ulikokotolewa kwa uchanganuzi wa chitini.
PH ya matrix ilibainishwa baada ya uchimbaji kwa maji yaliyotenganishwa (1:5 v/v) kulingana na NBN EN 15933.
Sampuli zilitayarishwa kama ilivyoelezwa na Broeckx et al. Wasifu wa madini ulibainishwa kwa kutumia ICP-OES (Optima 4300™ DV ICP-OES, Perkin Elmer, MA, USA).
Metali nzito za Cd, Cr na Pb zilichambuliwa na spectrometry ya kunyonya atomiki ya tanuru ya grafiti (AAS) (Thermo Scientific, mfululizo wa ICE 3000, iliyo na sampuli ya otomatiki ya tanuru ya GFS). Takriban miligramu 200 za sampuli ziliyeyushwa katika asidi ya HNO3/HCl (1:3 v/v) kwa kutumia mikrowevu (CEM, MARS 5). Usagaji wa microwave ulifanyika kwa 190 ° C kwa dakika 25 kwa 600 W. Punguza dondoo na maji ya ultrapure.
Asidi za mafuta ziliamuliwa na GC-MS (Agilent Technologies, mfumo wa 7820A GC wenye kitambua 5977 E MSD). Kulingana na njia ya Joseph na Akman70, 20% ya suluhisho la BF3/MeOH liliongezwa kwa suluhisho la methanolic KOH na asidi ya mafuta ya methyl ester (FAME) ilipatikana kutoka kwa dondoo la etha baada ya esterification. Asidi zenye mafuta zinaweza kutambuliwa kwa kulinganisha nyakati za kuhifadhi na viwango 37 vya mchanganyiko wa FAME (Maabara ya Kemikali) au kwa kulinganisha mwonekano wao wa MS na maktaba za mtandaoni kama vile hifadhidata ya NIST. Uchambuzi wa ubora unafanywa kwa kuhesabu eneo la kilele kama asilimia ya jumla ya eneo la kilele cha chromatogram.
Uchambuzi wa data ulifanyika kwa kutumia programu ya JMP Pro 15.1.1 kutoka SAS (Buckinghamshire, Uingereza). Tathmini ilifanywa kwa kutumia uchanganuzi wa njia moja wa tofauti zenye kiwango cha umuhimu cha 0.05 na Tukey HSD kama jaribio la baada ya muda mfupi.
Kipengele cha mlimbikizo wa kibayolojia (BAF) kilikokotolewa kwa kugawanya msongamano wa metali nzito katika majani mabuu ya minyoo ya unga (DM) na ukolezi katika malisho yenye unyevu (DM) 43 . BAF kubwa kuliko 1 inaonyesha kuwa metali nzito hujilimbikiza kutoka kwa malisho yenye unyevu kwenye mabuu.
Seti za data zilizotolewa na/au kuchanganuliwa wakati wa utafiti wa sasa zinapatikana kutoka kwa mwandishi husika kwa ombi linalofaa.
Idara ya Umoja wa Mataifa ya Masuala ya Kiuchumi na Kijamii, Idara ya Idadi ya Watu. Matarajio ya Idadi ya Watu Duniani 2019: Muhimu (ST/ESA/SER.A/423) (2019).
Cole, MB, Augustine, MA, Robertson, MJ, na Manners, JM, Sayansi ya usalama wa chakula. Sayansi ya NPJ. Chakula 2018, 2. https://doi.org/10.1038/s41538-018-0021-9 (2018).
Muda wa kutuma: Dec-19-2024