உணவு, விவசாயம், காலநிலை தொழில்நுட்பம் மற்றும் முதலீடு ஆகியவற்றில் முன்னணி தொழில்துறை செய்திகள் மற்றும் பகுப்பாய்வுகளுடன் உலகளாவிய போக்குகளில் முதலிடம் வகிக்கவும்.
தற்போது, மறுசீரமைப்பு புரதங்கள் பொதுவாக பெரிய எஃகு உயிரியக்கங்களில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளால் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. ஆனால் பூச்சிகள் புத்திசாலித்தனமான, அதிக சிக்கனமான புரவலர்களாக மாறக்கூடும் என்று ஆண்ட்வெர்ப்பை தளமாகக் கொண்ட ஸ்டார்ட்அப் ஃப்ளைபிளாஸ்ட் கூறுகிறது, இது இன்சுலின் மற்றும் பிற மதிப்புமிக்க புரதங்களை உருவாக்க கருப்பு சிப்பாய் ஈக்களை மரபணு மாற்றுகிறது.
ஆனால் புதிய மற்றும் பணமில்லா வளர்ப்பு இறைச்சித் தொழிலைக் குறிவைக்கும் நிறுவனத்தின் ஆரம்ப உத்திக்கு ஆபத்துகள் உள்ளதா?
AgFunderNews (AFN) மேலும் அறிய லண்டனில் நடந்த எதிர்கால உணவு தொழில்நுட்ப உச்சி மாநாட்டில் நிறுவனர் மற்றும் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி ஜோஹன் ஜேக்கப்ஸ் (JJ) உடன் தொடர்பு கொண்டார்…
DD: FlyBlast இல், மனித இன்சுலின் மற்றும் பிற மறுசீரமைப்பு புரதங்களை உற்பத்தி செய்ய கருப்பு சிப்பாய் பறக்க மரபணு மாற்றியுள்ளோம், அத்துடன் இறைச்சியை வளர்ப்பதற்காக குறிப்பாக வளர்ச்சி காரணிகள் (செல் கலாச்சார ஊடகத்தில் இந்த விலையுயர்ந்த புரதங்களைப் பயன்படுத்துதல்)
இன்சுலின், டிரான்ஸ்ஃபெரின், IGF1, FGF2 மற்றும் EGF போன்ற மூலக்கூறுகள் கலாச்சார ஊடகத்தின் விலையில் 85% ஆகும். பூச்சி உயிரிமாற்ற வசதிகளில் இந்த உயிரி மூலக்கூறுகளை பெருமளவில் உற்பத்தி செய்வதன் மூலம், அவற்றின் விலையை 95% குறைத்து, இந்த தடையை சமாளிக்க முடியும்.
கருப்பு சிப்பாய் ஈக்களின் மிகப்பெரிய நன்மை [அத்தகைய புரதங்களை உற்பத்தி செய்வதற்கான வழிமுறையாக மரபணு மாற்றப்பட்ட நுண்ணுயிரிகளுக்கு மேல்] நீங்கள் கறுப்பு சிப்பாய் ஈக்களை அளவிலும் குறைந்த செலவிலும் வளர்க்கலாம், ஏனெனில் ஒட்டுமொத்த தொழில்துறையும் துணை தயாரிப்புகளை பூச்சி புரதங்களாக மாற்றியமைத்துள்ளது. மற்றும் லிப்பிடுகள். இந்த மூலக்கூறுகளின் மதிப்பு மிக அதிகமாக இருப்பதால், தொழில்நுட்பம் மற்றும் லாபத்தின் அளவை உயர்த்திக் கொண்டிருக்கிறோம்.
[கருப்பு சிப்பாய் ஈக்களில் இன்சுலின் வெளிப்படுத்தும்] மூலதனச் செலவு [நுண்ணுயிரிகளைப் பயன்படுத்தி துல்லியமான நொதித்தல் செலவு] இலிருந்து முற்றிலும் வேறுபட்டது, மேலும் மூலதனச் செலவு வழக்கமான பூச்சி தயாரிப்புகளால் ஈடுசெய்யப்படுகிறது. இது அனைத்திற்கும் மேலாக மற்றொரு வருவாய் ஸ்ட்ரீம். ஆனால் நாங்கள் குறிவைக்கும் மூலக்கூறுகள் குறிப்பிட்ட விலங்கு புரதங்கள் என்பதையும் நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஈஸ்ட் அல்லது பாக்டீரியாவை விட விலங்குகளில் விலங்கு மூலக்கூறுகளை உருவாக்குவது மிகவும் எளிதானது.
எடுத்துக்காட்டாக, சாத்தியக்கூறு ஆய்வில் பூச்சிகளுக்கு இன்சுலின் போன்ற பாதை உள்ளதா என்பதை முதலில் பார்த்தோம். பதில் ஆம். பூச்சி மூலக்கூறு மனித அல்லது கோழி இன்சுலினுடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, எனவே மனித இன்சுலினை உற்பத்தி செய்யும்படி பூச்சிகளிடம் கேட்பது பாக்டீரியா அல்லது தாவரங்களைக் கேட்பதை விட மிகவும் எளிதானது.
ஜே.ஜே: நாங்கள் வளர்ப்பு இறைச்சியில் கவனம் செலுத்துகிறோம், இது இன்னும் உருவாக்கப்பட வேண்டிய சந்தையாகும், எனவே அபாயங்கள் உள்ளன. ஆனால் எனது இணை நிறுவனர்களில் இருவர் அந்த சந்தையில் இருந்து வந்தவர்கள் என்பதால் (FlyBlast குழுவின் பல உறுப்பினர்கள் ஆண்ட்வெர்ப்பை தளமாகக் கொண்ட செயற்கை கொழுப்பு தொடக்க பீஸ் ஆஃப் மீட்டில் பணிபுரிந்தனர், இது கடந்த ஆண்டு அதன் உரிமையாளர் ஸ்டீக்ஹோல்டர் ஃபுட்ஸால் கலைக்கப்பட்டது), எங்களிடம் திறன்கள் இருப்பதாக நாங்கள் நம்புகிறோம். இதைச் செய்ய. விசைகளில் அதுவும் ஒன்று.
வளர்க்கப்பட்ட இறைச்சி இறுதியில் கிடைக்கும். கண்டிப்பாக நடக்கும். எப்போது என்பது கேள்வி, இது எங்கள் முதலீட்டாளர்களுக்கு மிக முக்கியமான கேள்வி, ஏனென்றால் அவர்களுக்கு நியாயமான காலக்கெடுவில் லாபம் தேவை. எனவே நாங்கள் மற்ற சந்தைகளைப் பார்க்கிறோம். இன்சுலினை எங்களின் முதல் தயாரிப்பாகத் தேர்ந்தெடுத்தோம், ஏனென்றால் மாற்றுக்கான சந்தை தெளிவாகத் தெரிந்தது. இது மனித இன்சுலின், இது மலிவானது, இது அளவிடக்கூடியது, எனவே நீரிழிவு நோய்க்கு முழு சந்தை உள்ளது.
ஆனால் சாராம்சத்தில், எங்கள் தொழில்நுட்ப தளம் ஒரு சிறந்த தளம்… எங்கள் தொழில்நுட்ப தளத்தில், பெரும்பாலான விலங்கு அடிப்படையிலான மூலக்கூறுகள், புரதங்கள் மற்றும் என்சைம்களை உருவாக்க முடியும்.
நாங்கள் இரண்டு வகையான மரபணு மேம்பாட்டு சேவைகளை வழங்குகிறோம்: கருப்பு சிப்பாய் ஈவின் DNAவில் முற்றிலும் புதிய மரபணுக்களை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், இது மனித இன்சுலின் போன்ற இந்த இனத்தில் இயற்கையாக இல்லாத மூலக்கூறுகளை வெளிப்படுத்த அனுமதிக்கிறது. ஆனால் புரத உள்ளடக்கம், அமினோ அமில சுயவிவரம் அல்லது கொழுப்பு அமில கலவை (பூச்சி விவசாயிகள்/செயலிகளுடன் உரிம ஒப்பந்தங்கள் மூலம்) போன்ற பண்புகளை மாற்ற காட்டு-வகை டிஎன்ஏவில் இருக்கும் மரபணுக்களை நாம் மிகைப்படுத்தலாம் அல்லது அடக்கலாம்.
DD: இது மிகவும் நல்ல கேள்வி, ஆனால் எனது இணை நிறுவனர்களில் இருவர் வளர்ப்பு இறைச்சித் தொழிலில் உள்ளனர், மேலும் [இன்சுலின் போன்ற மலிவான செல் வளர்ப்பு பொருட்களைக் கண்டுபிடிப்பது] தொழில்துறையில் மிகப்பெரிய பிரச்சனை என்று அவர்கள் நம்புகிறார்கள், மேலும் அந்தத் தொழிலிலும் ஒரு பிரச்சனை உள்ளது. காலநிலையில் பெரும் தாக்கம்.
நிச்சயமாக, நாங்கள் மனித மருந்து சந்தை மற்றும் நீரிழிவு சந்தையையும் பார்க்கிறோம், ஆனால் அதற்கு எங்களுக்கு ஒரு பெரிய கப்பல் தேவை, ஏனெனில் ஒழுங்குமுறை அனுமதியைப் பெறுவதற்கு, ஆவணங்களைச் செய்ய உங்களுக்கு $ 10 மில்லியன் தேவை, பின்னர் நீங்கள் செய்ய வேண்டும். நீங்கள் சரியான தூய்மையில் சரியான மூலக்கூறு உள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்
ஜே: இது அளவிடுதல் பற்றியது. நான் 10 ஆண்டுகளாக [இப்போது செயலிழந்த] அக்ரிபுரோட்டீன் நிறுவனத்தால் கையகப்படுத்தப்பட்ட [மில்லிபெட்டர்] ஒரு பூச்சி வளர்ப்பு நிறுவனத்தை நடத்தினேன். எனவே நாங்கள் பலவிதமான பூச்சிகளைப் பார்த்தோம், மேலும் உற்பத்தியை நம்பகத்தன்மையுடனும் மலிவாகவும் எவ்வாறு அதிகரிப்பது என்பது முக்கியமானது, மேலும் பல நிறுவனங்கள் கருப்பு சிப்பாய் ஈக்கள் அல்லது உணவுப் புழுக்களுடன் சென்று முடித்தன. ஆமாம், நிச்சயமாக, நீங்கள் பழ ஈக்களை வளர்க்கலாம், ஆனால் மலிவான மற்றும் நம்பகமான வழியில் அவற்றை பெரிய அளவில் வளர்ப்பது மிகவும் கடினம், மேலும் சில தாவரங்கள் ஒரு நாளைக்கு 10 டன் பூச்சி உயிரிகளை உற்பத்தி செய்யலாம்.
ஜேஜே: எனவே மற்ற பூச்சி தயாரிப்புகள், பூச்சி புரதங்கள், பூச்சி கொழுப்புகள் போன்றவை, தொழில்நுட்ப ரீதியாக சாதாரண பூச்சி மதிப்பு சங்கிலியில் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் சில பகுதிகளில், இது மரபணு மாற்றப்பட்ட தயாரிப்பு என்பதால், கால்நடை தீவனமாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படாது.
இருப்பினும், உணவுச் சங்கிலிக்கு வெளியே புரதங்கள் மற்றும் லிப்பிட்களைப் பயன்படுத்தக்கூடிய பல தொழில்நுட்ப பயன்பாடுகள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் தொழில்துறை அளவில் கிரீஸை உற்பத்தி செய்கிறீர்கள் என்றால், லிப்பிட் மரபணு மாற்றப்பட்ட மூலத்திலிருந்து வந்ததா என்பது முக்கியமில்லை.
உரம் [பூச்சி கழிவுகளை] பொறுத்தவரை, அதை வயல்களுக்கு கொண்டு செல்வதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அதில் GMO களின் தடயங்கள் உள்ளன, எனவே அதை பைரோலைஸ் செய்கிறோம்.
DD: ஒரு வருடத்திற்குள்… மிக அதிக மகசூலில் மனித இன்சுலின் வெளிப்படுத்தும் நிலையான இனப்பெருக்கக் கோடு எங்களிடம் இருந்தது. இப்போது நாம் மூலக்கூறுகளைப் பிரித்தெடுத்து எங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு மாதிரிகளை வழங்க வேண்டும், பின்னர் வாடிக்கையாளர்களுக்கு அடுத்து என்ன மூலக்கூறுகள் தேவை என்பதைப் பற்றி அவர்களுடன் இணைந்து பணியாற்ற வேண்டும்.
இடுகை நேரம்: டிசம்பர்-25-2024